Gulasz po rosyjsku (maszyna kuchenna ProfiCook mkm-1074)

Gulasz po rosyjsku (maszyna kuchenna ProfiCook mkm-1074)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wołowina	500 g
Marchewka	1
Żarówka	2 szt
Marynata	2 szt
Sól, przyprawy

Metoda gotowania

• Dlaczego nazwa przepisu, najprawdopodobniej ze względu na ogórki)
• Wziąłem przepis z książki na Thermomix i postanowiłem spróbować gotować ProfiCook-mkm1074.
• Przepis dostosowałem trochę do wołowiny, ponieważ przepis zawiera wieprzowinę lub cielęcinę.
• Pokrój marchewki na równe kawałki i cebulę. Włożyć do miski
• 
• Zmiel 5 sek / oś 6
• 
• Wlej olej słonecznikowy i podsmaż.
• 7 minut / 100 g / m2 1
• Pokrój mięso na małe kawałki
• 
• Kiedy warzywa są smażone
• 
• Mięso wkładamy do miski, solimy, doprawiamy
• 
• Włącz 30 min / 100 g / m2 1
• Gdy KM się wyłączy, dodaj posiekane ogórki
• 
• Włącz 15 min / 90 g / m2 1
• Okazało się bardzo nietypowe i smaczne! Lepiej jest podawać ryż jako dodatek do takiego gulaszu.
• 

Czas na przygotowanie:

50 minut

Gospid Marusya Nawet nie wierzę! Nie bałagan? Dokładnie po rosyjsku, a nie po niemiecku? Wreszcie jesteśmy zaszczyceni !!! Dziękuję: przepraszam: fajny przepis

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irin, tak u nas)))

[Masinen]

Masinen, i dzisiaj też zrobiłem ten gulasz, tylko z wieprzowiną. Podobał mi się przepis, pyszny. Czy w Twojej książce jest napisane, że ogórki trzeba dusić o 90 stopni, czy też samodzielnie obniżyłeś temperaturę? Mam 100 stopni w tym przepisie w całej mojej książce.

Sam go odrzuciłem. Tk przygotowywała wołowinę i musi się pocić, dodałem czasu.

[Masinen]

MasinenDziękuję, zdałem sobie sprawę, że oczywiście czas gotowania wołowiny trwa dłużej. Czy mięso okazało się miękkie? W przeciwnym razie nie odważę się zrobić całej wołowiny w thermomixie, przeczytałem gdzieś, że gotowali przez dwie godziny.

Tak, miękko, dobrze.
Ale natychmiast pomnóż przez 2 czas w przepisie. I przez ostatnie 15 minut obniż go o 90 stopni)

Masza, jaka jest maksymalna wydajność tego gulaszu, jeśli gotujesz w TM LUB PC?

[Masinen]

Masinen,
Człowieku i że wołowina jest prosto miękka w tym czasie wyszła?
A jaką część wziąłeś?

[Oksana]

Oksana, przepis zawierał 600 gramów mięsa, a mój kawałek miał 500 gramów
Galinatak, wyszło miękko. Część to gruba krawędź.

[Masinen]

Masinen,
Mashun dzięki ... spróbuję zrobić wołowinę ... w przeciwnym razie zrobiłem to tylko w SV ...

[Galina]

Galina, nadal widzisz, która część. A to znaczy taki dąb, który będziesz gotować przez 2 godziny)
Najlepsza łopatka lub kark wołowy.
Gruba krawędź, zbyt twarda, ale przygotowałem ją, wygrałem)))

Najlepsza łopatka lub kark wołowy.

Mashun zrozumiał, dzięki ...