Herbatniki jajeczne brandenburskie - Brandenburger Eierplaеtzchen

Herbatniki jajeczne brandenburskie - Brandenburger Eierplaеtzchen

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
gotowane żółtka	4 rzeczy
cukier	4 łyżki. l
mąka	1 1/2 kubki
masło	6 łyżek. l
Sól	szczypta
cynamon	1/2 łyżeczki
skórki z cytryny	1 szt
białka	2 szt
cukier	2 łyżki stołowe. l
orzech laskowy	1/2 ul

Metoda gotowania

• Zetrzyj ugotowane żółtka widelcem i wymieszaj je z cukrem, solą, cynamonem i skórką z cytryny.
• Dodaj mąkę i masło. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 30 minut.
• Rozłóż ciasto na posypanej mąką powierzchni i rozwałkuj na 0,5 cm.
• Z ciasta wyciąć małe kółeczka i ułożyć na blasze do pieczenia.
• Do nadzienia ubij białka z cukrem.
• Rozłóż ubite białka na wierzchu i posyp posiekanymi orzechami.
• Piec w temperaturze 180 ° C przez około 15-20 minut.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

30 szt

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

piekarnik

Chcę to !!! Galina i roztopione masło?

[Natalia]

Nataliakremowe, nie stopione, po prostu miękkie.

Ale konkurencja zakończy się nawet za 5 miesięcy ... Jeśli upieczę i spróbuję tego wszystkiego (i to zrobię), to w jaki rodzaj frau zamienię się pod względem objętości ...
Cóż, nie sposób się oprzeć temu przepisowi! Podziękować!

[+ Gala +]

+ Gala +,
Gal oszołomiony, co za piękność .........
Nie rozumiałem prądu mąki - 1 1 / 2h - tyle w końcu? - 1,5 łyżki.? ...

Ale konkurencja skończy się nawet za 5 miesięcy ... Jeśli to wszystko upieczę i spróbuję ...

Tak!
Lena, to wszystko trzeba przekroić na pół lub poćwiartować. Cały czas biorę tylko połowę dawki, inaczej to jest jak fajka!

Galina, to są kubki. Zrobiłem połowę, dostałem około 110-120 gramów mąki

Galina, to są kubki. Zrobiłem połowę, dostałem około 110-120 gramów mąki

Gal i wszystko inne też trzeba podzielić na pół?

Galina, jakie ciasteczka, zadaje sobie pytanie: „Zjedz mnie” Galya i 30 kawałków jest na blasze do pieczenia lub więcej, no cóż, żeby wiedzieć, ile porcji zrobić.

kruchy, prawdopodobnie ...
Podobał mi się „portret”, wyjaśnię, żeby nie biegać z białkami-żółtkami, czy jest sposób, aby najpierw podzielić jajko, a potem ugotować żółtka?
czy tylko ja jestem tak zdezorientowany ...

kruchy, prawdopodobnie ...
Podobał mi się „portret”, wyjaśnię, żeby nie biegać z białkami-żółtkami, czy jest sposób, aby najpierw podzielić jajko, a potem ugotować żółtka?
czy tylko ja jestem tak zdezorientowany ...

Opalenizna, gotuję jajka w koszulce w zwykłej plastikowej torbie, kładę na kubku do kawy, smaruję w środku silikonową szczoteczką roślinną, tylko trochę i gotuję .............. chyba można oddzielić białka, a żółtka też są w woreczku i gotować ...

Gal, przepis zawiera produkty na 30 sztuk ciastek. Zrobiłem tylko połowę, więc mam tyle mąki.
Oles, mam małą blachę do pieczenia, piekę w Borku.
Tatiana, kruche ciasteczka, takie kruche, żółtek nie gotowałam osobno, ugotowałam całe jajka, zjadłam białka i dodałam tu żółtka.

[+ Gala +]

+ Gala +,
Dziękuję Gal, teraz jest jasne .........

Jak bardzo kocham ciasto na gotowanych żółtkach! Na pewno spróbuję upiec te ciasteczka. Znacznik wyboru, dzięki.

[Angela]

Angela,
I nawet nie wiedziałem, że do ciasta można dodać gotowane żółtka.

[Galya,]

Galya,Cóż, w ogóle nie brzmi jak ty! Zawsze szukasz takich przepisów! Witryna ma świetne przepisy. Upiekłam to ciasto. Niezrównany Ciasto „Kraków”, Mam przepis na ciasteczka z gotowanymi żółtkami 2 opcje i jeszcze jedno ciasto. Ktoś niedawno wystawił ciasteczka. Nie znalazłem tego teraz. Nie dodałem tego do zakładek, ponieważ mam mniej więcej ten sam przepis.