Napój witaminowy słodowy

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
sfermentowany słód żytni, wytrawny	1h l.
przegotowana woda, schłodzona do 60 stopni	200-250ml
miód / cukier	smak

Metoda gotowania

To nie może być prostsze! Zalać słód schłodzoną wodą do 60g wodą, wymieszać, odstawić na 5 minut, dodatki do smaku… moja córka i ja pijemy z miodem, najmłodszy jest bez wszystkiego. Smak jest zakwasowy, lekko cierpki, przypominający kawę zbożową .... kwas chlebowy jest zdrowy, ale nie jest dozwolony dla dzieci do 5 lat. Szczegóły o właściwościach słodu w linku w uwadze (bo artykuł jest bardzo duży).
Szczególnie przydatny fizycznie. obciążenia, anemia, kobiety w ciąży i karmiące, dzieci od 6. miesiąca życia, osoby w podeszłym wieku.
Wyciągi słodowe i zawierające je preparaty od dawna są z powodzeniem stosowane w medycynie ludowej i zawodowej. Słód wzmacnia funkcję ochronną organizmu (odporność); przywraca siłę po chorobie, operacji, stresie fizycznym i psychicznym; wspomaga usuwanie radionuklidów, cholesterolu i innych toksyn z organizmu; poprawia stan skóry, włosów, paznokci i kości; zwiększa zawartość hemoglobiny i liczbę czerwonych krwinek we krwi; normalizuje funkcję układu pokarmowego; działa odmładzająco (dzięki produkcji kolagenu).
Dla mężczyzn słód wzmacnia potencję, zwiększa liczbę plemników, wspomaga budowę mięśni i przyspiesza regenerację sił przy różnych obciążeniach. W przypadku kobiet produkt ten przyspiesza owulację, sprzyja tworzeniu się ciałka żółtego, normalizuje wielkość jajników, poprawia tworzenie pęcherzyków, a także korzystnie wspomaga leczenie niepłodności, pomaga zapobiegać i leczyć niedotlenienie i niedożywienie płodu, a także poprawia jakość składu mleka matki i zapewnia stabilną laktację. Dla dzieci słód poprawia apetyt, przyczynia się do prawidłowego rozwoju układu kostno-mięśniowego, poprawia sprawność psychiczną i fizyczną.

Naczynie jest przeznaczone do

1 szklanka

Czas na przygotowanie:

6min

Uwaga

Sfermentowany słód żytni, czasami nazywany też słodem duszonym lub czerwonym, jest wytwarzany z porośniętych ziaren żyta, które są fermentowane, suszone, a następnie mielone. Fermentacja to proces leżakowania (wysychania) porośniętych ziaren żyta pod wpływem wysokich temperatur. Podczas przetwarzania w wysokiej temperaturze wewnątrz słodu rozpoczyna się intensywne tworzenie się melanoidów, które nadają słodowi czerwono-brązową barwę oraz specyficzny smak i aromat.

Zasiłek:
Słód żytni jest bardzo bogaty w różne pierwiastki śladowe i witaminy, które są niemal niezbędne dla zdrowia i normalnego funkcjonowania organizmu człowieka. Tak więc ten produkt spożywczy zawiera magnez, mangan, wapń, selen, fosfor, witaminę E, B2, B3, B4, A i inne. Dzięki tak bogatemu zestawowi składników odżywczych słód żytni wspomaga rozwój i wzrost masy mięśniowej, aktywuje metabolizm białek, pobudza układ pokarmowy i jelita, oczyszcza organizm z toksyn i toksyn, działa żółciopędnie. Dlatego zaleca się spożywanie przy dużym wysiłku fizycznym na organizm, chorobach przewodu pokarmowego, układu nerwowego, skłonności do kamieni żółciowych, anemii, cukrzycy i wielu innych.

Przeciwwskazania:
Słód żytni pomimo tego, że ma wiele użytecznych właściwości i pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, nie należy go spożywać w etapach zaostrzenia takich chorób, a mianowicie w przewlekłym zapaleniu trzustki, ostrym zapaleniu żołądka, zapaleniu pęcherzyka żółciowego , wrzody żołądka i dwunastnicy, jelita.
Mając takie problemy zdrowotne, lepiej wcześniej skonsultować się z własnym lekarzem w sprawie jego stosowania w profilaktyce tych chorób.

bardzo dobrze dobry artykuł 🔗