Galaretka z persymony „Pokarm bogów”.

Galaretka z persymony „Pokarm bogów”.

Kategoria: Cukiernia

Składniki
persimmon	2 szt.
kochanie	1 łyżka. l.
żelatyna	1 łyżka. l.
trunek	1 łyżka. l.
cynamon	szczypta
sok cytrynowy	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Persimmon po łacinie nazywa się Diospiros, co oznacza pokarm bogów. I nie na próżno - zawiera tak dużą zawartość witamin z grupy B, A, C i P, żelaza, jodu, manganu, potasu i miedzi, β-karotenu, że polecany jest do żywności dietetycznej i dziecięcej.
• Galaretkę namocz wstępnie w pół szklanki wody, aż pęcznieje, a następnie rozpuść ją w kuchence mikrofalowej. Persymonę zmiel blenderem w puree ziemniaczanym, dodaj miód, likier, sok z cytryny, sypką żelatynę i cynamon, dokładnie wymieszaj, wlej do foremek i wstaw do lodówki do zestalenia.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Podobne przepisy

Galaretka twarogowa w multicookerze Redmond RMC - 4502 (Znak)

Galaretka „Słoneczna brzoskwinia” (Manna)

Galaretka „Noworoczne fajerwerki” (dopleta)

bardzo urocze!


... ale persimmon jest jeszcze lepszy

bardzo urocze!
... ale persimmon jest jeszcze lepszy

Galaretka nie jest zamrażana, ale po prostu schładzana do zestalenia w komorze zerowej. A suszona persimmon jest naprawdę bardzo smaczna, ale nie porównałbym, to dwa zupełnie różne desery.

Chcę również zauważyć, że dojrzałe, miękkie persymony dobrze komponują się z cynamonem. w tym wypieki.
gdzieś pisali o harmonijnym połączeniu smaków, więc to jest ta opcja.

Doplet, poprawię mój pierwszy post dotyczący robienia na drutach. smak?!

Galaretka z "Pokarmu Bogów" "Pokarmu Bogów"!? Przepraszam, tautologia, proszę pana ...
W takim razie lepiej coś takiego: Galaretka z persimmon "Divine fire" lub coś takiego: Jelly "Diospyros" z persimmon.

Doplet, poprawię mój pierwszy post dotyczący robienia na drutach. smak?!

Cóż, na próżno to poprawiłem - w końcu ty i ja wiemy, że cierpkość niedojrzałej persymony można usunąć przez zamrożenie, ale dla kogoś może to nowość! Muszę też teraz poprawić post z odpowiedzią ...

Galaretka z "Pokarmu Bogów" "Pokarmu Bogów"!? Przepraszam, tautologia, proszę pana ...

Otóż, gdyby było napisane w ten sposób, byłaby to tautologia, dla mnie przepraszam, jest napisane inaczej.

Doplet i jakie to są formy? A może w jakiś sposób zmodyfikowałeś je, aby były kulkami?
Chcę spróbować! Wygląda bardzo efektownie!

Doplet i jakie to są formy? A może w jakiś sposób zmodyfikowałeś je, aby były kulkami?
Chcę spróbować! Wygląda bardzo efektownie!

Czy zauważyłeś? Wiesz, mam dość silikonowych foremek, chociaż mam ich dużo, postanowiłem się pochwalić. Rozłożyła kubki z folią spożywczą, polała galaretkę, a następnie podniosła brzegi folii i skręciła ją opaską uciskową - okazało się, że to prawie persimmon!

[dopleta]

dopleta, czy użyłeś miękkiej persimmon, czy mocnej? Ciekawy przepis, chciałbym spróbować, a persymony są przytłoczone ... każdym. A zresztą tego, który jest bardziej miękki, nie chciałbym używać go smaczniej niż to, żebyś mógł zjeść ... Co powiesz?

no cóż, cóż, chyba się spóźniłem ... są tylko strzępki wiadomości o robieniu na drutach persimmon ...
Cóż, można się spierać o zamarznięcie, tu w Mińsku próbowałem wielokrotnie zamrozić cierpiącą persimmonę, raz w tygodniu leżałem w zamrażarce - diagnoza była tylko koszem na śmieci ...
a twój przepis na cierpkie persimmon? albo ... o czym rozmawiali w związku z robieniem persimmon i potem napisali, że poprawili post ... to jest dla mnie bardzo interesujące ... ponieważ są 2 sztuki bezpośrednio seisas, zadeklarowane jako czekoladowe i okazały się niejadalne. ..

[ira.z]

ira.znic takiego nie było, tylko założenie, że do tego przepisu można użyć lekko cierpkiej persymony, po zamrożeniu ten smak mija.Ale Doplet wyjaśnił, że danie jest po prostu chłodzone ...

Zastanawiam się, dlaczego tak się stało z twoją persimmoną?
Może zamrażarka jest wyjątkowa? czy persimmon w ogóle nie jest dojrzały?
Jakiego rodzaju możesz powiedzieć? lub opisz kształt i rozmiar?
Ale nie trzeba go wyrzucać, nawet najbardziej cierpki staje się normalny po wysuszeniu.

[alina-ukhova]

Co mówisz?

Co mogę powiedzieć, alina-ukhova? W końcu prawie wszystkie owoce, z których przygotowuje się galaretkę, można zjeść w ten sposób ... Albo można coś z nich ugotować. Gotowałam ze zwykłej, dojrzałej persymony. Dla odmiany.

zamrażanie jest dyskusyjne

Nie będę się kłócił, ale, jak sens, Wyrażę swoje zdziwienie. Tak naprawdę są to dobrze znane metody, z których ja również korzystam całe życie - aby pozbyć się cierpkiego smaku persymony, trzeba ją albo przechowywać w suchym, ciemnym miejscu (nie w lodówce), albo dobrze zamrozić . Druga metoda jest bardzo często stosowana przez pozbawionych skrupułów sprzedawców, którzy chcą szybko sprzedać niedojrzałe owoce. Po rozmrożeniu staje się bardzo miękki, pełzający i słodki. I to bardzo dziwne, że ci się nie udało.

[alina-ukhova]

Co mogę powiedzieć, alina-ukhova? W końcu prawie wszystkie owoce, z których przygotowuje się galaretkę, można zjeść w ten sposób ... Albo można coś z nich ugotować. Gotowałam ze zwykłej, dojrzałej persymony. Dla odmiany. Nie będę się kłócił, ale, jak sens, Wyrażę swoje zdziwienie. Tak naprawdę są to dobrze znane metody, z których ja również korzystam całe życie - aby pozbyć się cierpkiego smaku persymony, trzeba ją albo przechowywać w suchym, ciemnym miejscu (nie w lodówce), albo dobrze zamrażać . Druga metoda jest bardzo często stosowana przez pozbawionych skrupułów sprzedawców, którzy chcą szybko sprzedać niedojrzałe owoce. Po rozmrożeniu staje się bardzo miękki, pełzający i słodki. I to bardzo dziwne, że ci się nie udało.

Och, na pewno będę miał Food of the Gods na weekend, dzięki za taki słodki przepis
Pytanie brzmi - nawet jeśli dojrzała persymona, którą można bezpiecznie zjeść, umyć w gorącej wodzie, zdziała w 99%, to dlaczego ?!

Pytanie brzmi - nawet jeśli dojrzała persymona, którą można bezpiecznie zjeść, umyć w gorącej wodzie, zdziała w 99%, to dlaczego ?!

Prawdziwe ? Nigdy nie zauważyłem, chociaż wydaje mi się, że zwykle mój pod strumieniem gorącej wody ... Oto kolejna interesująca informacja skopiowana z niemieckiej strony:

1. Dbaj o swój wzrok. Owoce dojrzałej persymony zawierają ogromną ilość beta-karotenu (to on barwi ją na pomarańczowo), który wzmacnia widzenie i zapobiega starzeniu się oczu.

2. Chroń swoje płuca. Ten sam beta-karoten dba o Twój układ oddechowy i zapobiega rozwojowi zapalenia oskrzeli i płuc. Jeśli jesteś nałogowym palaczem, Twoim owocem jest persimmon.

3. Wspieraj swoje serce. Persimmon zawiera cukry roślinne i potas, które są bardzo przydatne dla mięśnia sercowego i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych. Dzięki temu persimmon stabilizuje ciśnienie krwi i pomaga w walce z nadciśnieniem.

4. „Zapiąć” jelita. Persymona jest doskonałym środkiem ściągającym przy dolegliwościach jelitowych i przeciwbólowym przy bólach żołądka.

5. Lecz rany. Dojrzałe persymony mają doskonałe właściwości ściągające i bakteriobójcze, więc nałóż czysty owoc na ranę lub oparzenie, aby szybko się goić.

6. Uratuj nerki. Ten owoc był od dawna używany w różnych chorobach nerek i pęcherza. Bogaty tam magnez pomaga usuwać sole sodu z organizmu i odciąża nerki. Aby uzyskać efekt moczopędny, musisz jeść 3-4 owoce dziennie, naprzemiennie z gorącym mlekiem.

7. Odpędzić anemię. Owoce i liście persymony zawierają prawie wszystkie pierwiastki śladowe (szczególnie dużo żelaza) i witaminy, więc herbata z nich jest doskonałym lekarstwem na anemię.

8. Pozbądź się bólu gardła. Dzięki dużej zawartości witamin A i C persymony wspomagają odporność na sezonowe przeziębienia. A jeśli choroba cię jednak dopadła, płucz gardło przez kilka dni z rzędu sokiem z jednej persymony, rozcieńczonym w szklance ciepłej wody, a ból ustąpi.

9. Pożegnaj się z depresją.Jeden dojrzały owoc dziennie nasyci organizm magnezem, który koi nerwy i pomaga dobrze spać. A fruktoza i glukoza zadbają o Twój nastrój.

Teraz czytam inny sposób na sztuczne dojrzewanie persymonów - włóż je do plastikowej torby razem z jabłkiem i podobno dojrzeje za dzień ... nie wiem, muszę spróbować ...

Teraz czytam inny sposób sztucznego dojrzewania persymonów - włóż go do plastikowej torby razem z jabłkiem i podobno dojrzeje za dzień ... nie wiem, muszę spróbować ...

w ten sposób przynoszę awokado. Możesz także użyć banana zamiast jabłka.

w ten sposób przynoszę awokado

Więc to jest sprawdzone? Podziękować!

Tak, tak, tak, moja persimmon była bardzo niedojrzała, nic nie było napisane na jej czole, ale jak to kroisz - niespodzianka, ale sprzedawca miał piękny krój, cała taka czekolada ... na pewno kupiłem i kupiłem
o suszeniu - nic nie wiedziałem, ale co może być najbardziej niedojrzałe i będzie jadalne?
i więcej o jabłku dzięki

[alina-ukhova]

Co mogę powiedzieć, alina-ukhova? Przecież prawie wszystkie owoce, z których przygotowuje się galaretkę, można zjeść w ten sposób ... Albo można coś z nich ugotować. Gotowałam ze zwykłej, dojrzałej persymony.

dopletaChodzi mi o to, że można jeść dojrzałe i tak, i gotować na solidnych, cierpkich. Teraz stało się jasne, że przygotowywała się z „jadalnych”, powiedzmy, persymonów. Pójdę teraz i gotuję! podziękować!

nic nie jest napisane na jej czole, ale jak to przecinasz - niespodzianka

Częściej jest to napisane, zwłaszcza na chrząszczu: brązowe paski na skórce owocu. Im więcej pasków, tym słodsze. A dojrzałe mają brązowe i suche działki.

Częściej jest to napisane, zwłaszcza na chrząszczu: brązowe paski na skórce owocu. Im więcej pasków, tym słodsze. A dojrzałe mają brązowe i suche działki.

Tak oczywiście! Z łatwością też odróżniam persimmon od Kingleta, chociaż sprzedawcy rzeczywiście często albo celowo oszukują, albo sami siebie nie rozumieją.

Dziękuję, stało się super! Znak plus noszony!

u króla wszystko jasne - pręgi na tułowiu, działki wciąż suche
a mam czekoladową (czy w ogóle jest taka odmiana? czy jest to oszustwo łatwowiernych kupców), jak mogę zweryfikować jej tożsamość?
może ktoś jeszcze wie, jakie oznaki dojrzałości ... proszę się podzielić

[alina-ukhova]

u króla wszystko jest jasne - paski na ciele

Jeśli jest klarowna, to jest klarowna i czekoladowa, ponieważ jest jedna i ta sama!
alina-ukhova, to jest takie piękne !

[dopleta]

]

Galaretka z persymony „Pokarm bogów”.

dopletaJestem Wam wdzięczna ... wczoraj był wieczór panieński u babć, więc z przyjemnością szeptały z tego sufletu

[Leschka]

Podziękować, Leschka! Jestem bardzo, bardzo szczęśliwa zarówno z powodu babci, jak i dla Ciebie!

[dopletpoint]

Zaktualizuję Temkę dokładnie za rok bez jednego dnia!

dopletpoint, Bardzo dziękuję! Miałem pecha do persimmon i nie podoba mi się sposób doprowadzania go do dojrzałości w zamrażarce, uwielbiamy mocno, ale słodko. Leżała, leżała. Stało się dość miękkie, nikt nie je, ale szkoda go wyrzucić. Myślę, że zobaczę, co zrobią z nadwyżką persimmon na moim ulubionym forum. Wpisałem w poszukiwaniu persimmon, zacząłem się uczyć. Dodaj do chleba ... nie pasuje, potrzebujesz jednego, ale mam około sześciu. Dżem ..., nie chcę się bawić, a oni nie jedzą ode mnie dżemu, znowu się ostoi.
Znalazłem to! „Pokarm bogów” - co za obiecujący tytuł! Co więcej, autor Dopleta, cóż, myślę, że spojrzę, jeśli nie myląco, to ugotuję. Spojrzałem, wszystko jest na stanie, oprócz trunku.
Generalnie bardzo szybko się przygotowuje, najdłużej jest poczekanie aż żelatyna ostygnie. Nie wlała go do foremek (w lodówce nie ma miejsca), tylko wlała wszystko do jednej dużej miski na zimno. Kiedy zamarzł, po prostu wkopałem w każdą kulki łyżką do lodów.
Jest bardzo smaczny, nieoczekiwany i delikatny! Moi ludzie długo się zastanawiali, co to jest. Cynamon, miód i sok z cytryny zmieniają smak persymony tak bardzo, mmmmm! Dużo pisałem, bo bez zdjęcia.

Bardzo dziękuję za przepis! To naprawdę „pokarm bogów”!

[Vasilika]

Vasilika, - cóż, BARDZO się cieszę! Ja też często „pozbywając się” persimmon nie zawracam sobie głowy saszetkami-kulkami, tylko wlewam je do foremek na kokoty. Szybko i uroczo!

Jeśli się nie mylę, ktoś powiedział coś o suszonej (suszonej) persimmon, ale jak to jest? Jaki rodzaj persymony wziąć i jak prawidłowo suszyć?