Sos dyniowo-pomidorowy

Sos dyniowo-pomidorowy

Kategoria: Puste

Składniki
Dynia (waga netto)	500 g
Pomidory	200 g
Cebula (masa netto)	200 g
rodzynki	30 g
Cukier (lepiej brązowy, mam biały)	250 g
Korzeń imbiru	3cm.
czosnek	1 ząb
Sól	1h l.
Zmielona gałka muszkatołowa	szczypta
Ocet jabłkowy (nieużywany) *

Metoda gotowania

• Dynię obrać, pokroić w kostkę 1cm.
• Cebulę obrać, drobno posiekać.
• Przełóż czosnek przez prasę.
• Imbir obrać, zetrzeć na drobnej tarce.
• Polej pomidory wrzątkiem. następnie zimną wodą obrać, drobno posiekać.
• Wszystko wymieszaj, pozostaw na 10 minut, aż cukier się rozpuści.
• Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia. mieszając, aż ciecz odparuje przez 40-50 minut.
• Ułóż w wysterylizowanych słoikach, zwiń, ostudź.
• Wydajność to około 600 ml.
• * Nie użyłem octu. W oryginalnej recepturze 200 ml tego, co dla mnie jest tuż poza limitem, od razu wkłada się do siekanych warzyw. Chciałem 1 \ 2h. l. włóż go do słoików przed ułożeniem, ale zapomniałem o tym, jak się okazało, i dobrze.))
• 
• Dziś znów jestem pod wrażeniem.)) Taka smakowitość okazała się nie do opisania. Tylko dodatkowe funty ... yyy))) Nawet mój mąż był zainspirowany. Przepis z magazynu „Proste i smaczne”. Nie wiem, dlaczego nazwano go sosem, dla mnie to dżem.

Naczynie jest przeznaczone do

około 600 ml.

Nie wiem, dlaczego nazwano go sosem, dla mnie to dżem.

Ksyusha, jeszcze nie zrobiłem dżemu z czosnkiem i cebulą. Więc jesz to z herbatą czy mięsem? Na co się nastawić? Mam wszystko oprócz imbiru. Czy mogę się bez tego obejść?

Jestem z herbatą !! Nie, poważnie jak dżem !! Ugotowałam drugi raz, więc trochę zmniejszyłam cukier. ale to jest bardzo słodkie. Możesz dodać zmielony imbir do zapachu. jezeli tam. Ale nie, zrób to bez niego. Kardamon wciąż tam jest.

Jest imbir mielony. Generalnie jutro będę ... Myślę, że mojemu mężowi to się naprawdę spodoba. Wszystko, gdzie są pomidory i czosnek, je jak ty, na deser, na chlebie. Dziękuję, Ksyusha, za skierowanie mojej energii we właściwym kierunku.

Wszystko, gdzie są pomidory i czosnek, je jak ty, na deser, na chlebie.

nasza osoba !!!!!! Powodzenia!

Dziękuję bardzo ! Tobie też wszystkiego najlepszego!

A my czekamy na przepisy na kawę krok po kroku ...

Ksyusha, zrobiłem sos! To sos, a nie dżem. To było 700 gr. bardzo gęsta dynia (posiekana). Dodałem nawet trochę wody. Okazało się, że na wyjściu 1 litr. Zrobiłem to w kuchence mikrofalowej. 30 minut - i sos jest gotowy! Wszystko było proste zgodnie z przepisem, tylko ja dolałem mniej cukru (kilka łyżek) i zalałem octem - 100 g. Żądał tego główny zjadacz sosu - mąż. Mówi, że mam jeszcze czas na zrobienie dżemu, ale bez sosu nie ma życia. Zacząłem pobierać próbkę w 10 minucie gotowania. Żując kanapkę z niedogotowanym sosem, powiedział, że jesteś fajną dziewczyną! Prosiłem o podziękowanie, szacunek i szacunek. Co robię z przyjemnością. I ode mnie, Ksyusha, bardzo dziękuję! Mąż jest szczęśliwy i dlatego jestem. Powtórzę to jutro, ale z większą ilością dyni, bo te 2 słoiki wystarczą na 2-3 dni.
Oto moje słoiki

Luda. uraaaaa !!!! Cieszę się, że mój mąż to polubił !!! A twoja dynia jest taka piękna !!! Sadzę trzy lata z rzędu i nic nie rośnie. W następnym poradzili sobie z jakąś odmianą krzewu, moja mama zapisała nazwę.

I jak się cieszę!
Moja dynia jest inna w tym roku. Zarówno krzew jak i wspinaczka. Ten, który posadziłem w ogrodzie jest mały, a na polu obok ziemniaków - duży. Chociaż różnorodność jest taka sama. Tyle, że pole jest pełne słońca, aw ogrodzie aż do obiadu dynia miała cień. Trzeba to jakoś uszczypnąć. I jeszcze się tego nie nauczyłem. Ściśnięty z buldożera ...W przyszłym roku trzeba przeczytać w internecie, jak to zrobić. Chociaż to, co urosło, wystarczy na wszystko.
Ksyusha, jeszcze raz dziękuję za wspaniały przepis! Najważniejsze, że rzuciłeś mi to na czas. Jutro też planuję zrobić dżem.

Luda, dobre zdrowie. Cieszę się, że mogę się podzielić. Nigdy wcześniej nie widziałem dyni, ale zakochałem się w tych przepisach.)
Shl. Dzisiaj otworzyłem słoiczek konfitury gruszkowej, jaki aromat i smak! Wciąż napar !!! Zabrałem go ze sobą w drogę, żeby się rozweselić.)

Tel jest buggy.)

Dzisiaj otworzyłem słoiczek konfitury gruszkowej, jaki aromat i smak!

Tu też rządzi intuicja ... W moim przypadku podpowiada mi, że konfitura dyniowa według przepisu gruszkowego będzie super. Na pewno spróbuję. Ja też nie jestem zbyt dyni, ale uderzyło mnie to w twoim przepisie.

Zabrałem go ze sobą w drogę, żeby się rozweselić.)

Miłej podróży, Ksyusha!

Dziękuję, chodźmy.)

Cóż, w końcu ugotowałam sos. Tylko cukier nieco się zmniejszył (200,0), a sól wzrosła (2 łyżeczki) do pozostałej części przepisu. Rozkosz !!! Wyszły 2 słoiki ... do gałek ocznych


Pozostało tylko spróbować to ...


Będziemy musieli jeszcze trochę ugotować ...

Anya, cieszę się, że mi się podobało. Zmniejszyłam również cukier, kiedy gotowałam po raz drugi.)

Tutaj jestem z sosem. Pyszne. Cukier umieścić 2 łyżki. łyżki, ocet jabłkowy 80 ml. Zrobię więcej. Dynia otworzyła się z nieoczekiwanej strony.

Olga, cieszę się, że mi się podobało. I kupiłem dwie ogromne dynie w Astrachaniu specjalnie dla tego przepisu.)

Astrachańskie dynie są prawdopodobnie słodkie i aromatyczne. Będzie pyszny sos.

Spójrzmy na smak, ale wyglądają na ogromne.

[Omela]

Omela, Ksyusha, i nadal DZIĘKUJĘ tutaj)))) Dziś zrobiłem ten sos. PYSZNE! Trochę zmieniłem przepis (no ... jakoś okazuje się, że zawsze do knebla dodam nitkę, albo coś wyjmuję ...) Rodzynek nie było w domu. Cukier brązowy wsypać 3 łyżki, dynię ok 700g - trochę więcej, pomidor 250g, imbir mielony - pół łyżeczki, sól - 1,5 łyżeczki i jeszcze 80ml octu jabłkowego, reszta wg przepisu. Dynia była bardzo gęsta, dusiłem to wszystko przez 15-20 minut pod przykryciem (nie zauważyłem tego dokładnie), a potem, gdy dynia była duszona, doprawiłem wszystko blenderem (bałem się, że sos byłoby bardzo grube). Okazało się bardzo smaczne! Z tej ilości dostałem 2 półlitrowe słoiki i kolejne 70 gram - do testów)))) DZIĘKUJEMY !!!

Natalia, cieszę się, że ci się podobało. Chcę też zrobić jedną partię octu z sosem, a nie dżemem.)

Ksyusha, robię twój sos - nic jeśli blendera! ??
Panimash o co chodzi - postanowiłem uprościć - zrobiłem przecier pomidorowy i włożyłem tam dynię, chyba nie było dobrze, bo się nie prześwituje - cholera. W kwaśnym środowisku wszystko jest również w stanie stałym i dyniowym?

Oksana, ten blender, cho tam też… bo mimo wszystko nie jest jasne, cho się okaże - sos lub puree.

Pięknie wygląda, smakuje - jeszcze nie wiem? I nie jem imbiru - oni go nie jedzą (pachnie mydłem), ale wrzucam ostrą paprykę, całą resztę (hee-hee) ze zbioru - (około siedmiu małych paluszków) ćwiczyć gorąco, według mojego męża! A teraz siedzę i patrzę na sos
Najciekawsze jest to, że wyczyściłem pieprz bez rękawiczek (spychacza) - sam pieprz nie jest gorący! Gubię ręce w ogniu - warto je włożyć do wody. Dlaczego miałbym cierpieć?
Próbka zostanie usunięta, napiszę-: sekret: boję się zjeść!
Zblendowałem sos-sos, po prostu prąd vzhiknula.

cała reszta (Hee-hee) plonu- (kawałki siedmiu małych palców)

a reszta wg przepisu !!

: povar: oczywiście według przepisu! Dziękuję wielkiej, kłaniającej się buźce - prawie tak, tylko z opuszczonym brzuszkiem!
Mam w dodatku dynię i dużo sosu (Zwykle zarówno dynia, jak i sos pożerać z wyprzedzeniem), więc jestem spoko, dziękuję! Zdjęcia Shcha
Uroczy

Uroczy

Nie to słowo !! Przystojny !!!! Boję się nawet zapytać o smak… siedem kawałków papryki.

[Oksana]

Oksana,

O smaku napiszę jutro, trzeba wymyślić mięso do sosu, gdy zjadacz jest w drodze!

Poczekam!

Relacjonuję: sos wyszedł po prostu cudowny i bardzo mi pasuje, PatAmusha, przede wszystkim uwielbiam sos ostry! Po drugie bardzo lubię sadzić ostrą paprykę! (Zawsze owocują obficie, a za każdym razem zadziwiają mnie pięknem krzewu)
Zjadłam z zapiekanką ziemniaczaną, jeśli mogę tak to ująć: kęs
BARDZO smaczny sos - wersja ostra dzięki Little!

[Oksana]

OksanaBardzo się cieszę, że się cieszysz !!!

[Ksyu]

Zmniejszyłam również cukier, kiedy gotowałam po raz drugi.)

Ksyui zmniejszył skok?

Yyy ... Za 50g.))) Ale nadal mam ten dżem. Myślę, że do gówna wystarczy tylko 50.

[Ksyu]

Cholera

Za gówno?

Ja w takim czasie chyba lepiej zacznę od dżemu ...

Dziękuję Ci, Ksyu ...

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[L]

LJa, zabawne dla niej ...

I nadal nie mogę się zdecydować, czy to varehgotować z czymś lub z gównem ...

Ta ostatnia w końcu przydaje się też na farmie ... wszystko jest bardziej naturalne niż tabletki farmaceutyczne ...

Zabawne… tak właśnie działa autokorekta dzięki producentom telefonów dotykowych. Gotuj z gównem, opowiedz mi o efekcie.

[Ksyusha]

Ksyusha, gotowane z sosem, czyli zredukowanym cukrem i na końcu spryskanym octem winnym. Dodała ostatnią dynię i pomidory z zamrażarki. Gotowałam w kuchence mikrofalowej. Okazało się smaczne, nie rozłożyło brzegów, szybko opuści salaterkę.

[przystań]

przystańcieszę się, że Ci się podobało!

W tym roku znowu zrobię więcej z ostrą papryką. Ostatnim razem o niego walczyliśmy. Więc cukier lope? Jeśli zmniejszysz?

[Oksana]

Oksana, a ty wkładasz, ile w zeszłym roku7 myślę, że możesz bezpiecznie połowę.

[Omela]

Omela, ostatnim razem przepis był wszystkim oprócz ostrej papryki. Czy niedojrzała dynia zadziała? Chcę dołączyć kilka dzieci.

Cóż więc zmienić, jeśli ci się podobało? Niedojrzałe - jak to? Po prostu mały? Dołącz oczywiście.

Małe niewymiarowe dynie są nieco inne - nie tak słodkie, a miąższ jest „młodszy-chrupiący” czy coś w tym stylu. Nie zmienię cukru, napiszę jak to wyjdzie.

[Oksana]

Oksanano dalej, powodzenia!

[Omela]

Omelaprzepraszam, zapomniałem napisać. A jaki sos wyszedł? Nie pamiętam, żebym już to pożarł, ale jeśli trafi się słoik, wtedy: mail1: Napiszę. Z pamięci: nie dodałam octu, zmniejszyłam cukier o połowę i zastąpiłam imbir ostrą lub półostrą papryką. Bardzo udany przepis, który zastąpił keczup w naszym domu. A kiedy mój mąż mówi, że nie je dyni, po prostu się uśmiecham

[Oksana]

Oksana, Cieszę się, że przepis utknął!

Malchik, Ksyusha, jak przegapiłem taki przepis?
Na pewno to zrobię! Chcę zbudować coś słodko-kwaśnego, ponieważ morele zniknęły, a dynia, dla mnie kaatsa, może je równie dobrze zastąpić. A może marchewka jest lepsza? Może najpierw spróbuję z dynią
Pozostaje go kupić

Ksyusha i znowu ja. Z drugą częścią dyni. Mój wynik to nie sos, ale kawior warzywny. Najwyraźniej pomidory zawiodły. Nie były zbyt soczyste. Zrobiłem to jako sos.
1 kg obranej dyni
400 g pomidora
400 g cebuli
60 g rodzynek
200 g cukru
3 cm imbiru
4 łyżeczki Sól
150 ml octu jabłkowego.
Okazało się, że 1,2 litra plus 100 gramów na posiłek. 5 małych puszek po 0,25 każda zamknięta.

Musiałem nawet trochę skończyć blenderem. Kolor nie jest tak czerwony, bardziej pomarańczowy. Ale mój mąż to lubił. Zjada takie rzeczy. Najciekawsze jest to, że to dynia ... nie rozumiał

W smaku ostry, lekko pikantny. Zobaczmy, co się stanie po wstaniu. Z jakiegoś powodu wydaje mi się, że będzie pyszny.

Dzięki jeszcze raz