Sos pieprzowy

Sos pieprzowy

Kategoria: Sosy

Składniki
słodka czerwona papryka	3 szt.
Chilli	1 szt.
Średnia cebula	1 szt.
czosnek	6 zębów
Oliwa z oliwek	1 łyżka. l.
sok pomidorowy	50-100 ml
sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Cebulę i czosnek obrać, w kilku miejscach przekłuć paprykę.
• Wszystko piekłam w piekarniku w folii, aż pieprz się ugotuje.
• Paprykę i pestki obrać ze skórki, wszystkie składniki zmielić blenderem, stopniowo dodając sok pomidorowy. Sól i pieprz do smaku.

Podobne przepisy

Sos ziemniaczany do ryb (Gasha)

Sos Karmelowy z Dyni (Gala)

Sos z Zielonego Frankfurtu (Gruene Sаuse) (Lerele)

Prawdopodobnie okaże się bardzo ostry? czy znośne?

Ogólnie niezbyt ostry. Zależy od stopnia ostrości papryki chili. Jest bardzo ostra papryka, a czasami wcale nie jest ostra. Spróbuj zacząć od połowy, a następnie dostosuj się do swoich upodobań.