Dynia zapiekana z nasionami i tymiankiem (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen)

Dynia zapiekana z nasionami i tymiankiem (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Świeża dynia	400 g
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.
tymianek	kilka gałązek
Nasiona dyni	3 łyżki. l.
Sól pieprz	smak
Zmielona gałka muszkatołowa	szczypta

Metoda gotowania

• Natknąłem się na ten bezpretensjonalny przepis na niemieckiej stronie internetowej ze zdrową żywnością. 🔗... A ponieważ dzisiaj jest Halloween, tematem będzie danie z dyni, nawet to prymitywne! Halloween dotarło do Niemiec stosunkowo niedawno i chociaż nie jest szczególnie popularne w kraju, to jednak w Darmstadt, gdzie znajduje się zamek Frankensteina, w nocy 1 listopada tysiące „potworów” gromadzą się w ramach kostiumowego karnawału. Uważa się, że to w nocy duch właściciela pojawia się na dachu zamku.
• Dynię obierz, usuń pestki i rdzeń, pokrój w kostkę „na jeden kęs”. Ułożyć plastry w natłuszczonej formie, doprawić przyprawami, skropić olejem, posypać tymiankiem (miałam tylko mielony) i piec około pół godziny w temperaturze 200^o... Następnie posyp dynię pestkami i piecz przez kolejne 10 minut.

Okazuje się, że jest bardzo smaczny. Wielokrotnie tak

Nie miałem czasu leżeć w jednym miejscu, bo - bum! - pilnie trzeba zatopić się w innym ...
Po prostu - prościej się nie da, świetnie, jutro spakuję!
Podziękować!