Pikantna zupa dyniowa z krewetkami

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Obrana dynia	300-400 g
Cebula	1 szt.
Gotowane obrane krewetki	garść
czosnek	3 goździki
Papryczka mielona czerwona	szczypta
Zmielony czarny pieprz	smak
Sól	smak
Olej roślinny
Krem
Warzywa

Metoda gotowania

Pokrój dynię, włóż do rondla, zalej wrzątkiem. Gotuj do miękkości. W międzyczasie drobno posiekaj cebulę i czosnek. Smażyć je szybko na oleju roślinnym. Gdy cebula się zarumieni, włożyć wszystko na talerz i smażyć krewetki na pozostałym oleju roślinnym na złoty kolor.
Wlej cebulę i czosnek do dyni, wszystko zmiksuj blenderem. Zupę posolić, zagotować, w razie potrzeby dodać śmietanę.
Podczas serwowania ułóż warzywa, smażone krewetki na talerzu.

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

30 minut.

Program gotowania:

Talerz

Uwaga

Każdej jesieni robię puree z dyni. Sos jest różny - filet z kurczaka, gotowany dorsz lub tutaj krewetka. Połączenie dyni z mlekiem lub śmietaną i czarnym pieprzem pozostaje niezmienione. Taka zupa jest zawsze przygotowywana szybko i bez kłopotów, a efekt jest przyjemny - nawet mój mąż, mięsna dusza, zjada lekkie pożywne danie.
Zupa dyniowa zawsze okazuje się jasna, słoneczna. A pikantne przyprawy rozgrzewają.
Smacznego!