Szybkie ciasto brzoskwiniowe (Schneller peachkuchen)

Szybkie ciasto brzoskwiniowe (Schneller peachkuchen)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Gotowe ciasto francuskie	500gr
Twarożek	500gr
kwaśna śmietana	100gr
skórki z cytryny	1 łyżeczka
brzoskwinie / morele w syropie	850ml
płatki migdałów	smak
dżem brzoskwiniowy / morelowy	70gr

Metoda gotowania

• 
• Ciasto rozmrozić (miałam drożdże). Rozgrzej piekarnik do 210 stopni. Umyj brzoskwinie, osusz i osusz ręcznikiem. Twaróg zmielić w blenderze ze śmietaną, dodać skórkę. Ciasto rozwałkować na szerokość blachy do pieczenia, natłuścić nadzieniem twarogowym nie dochodząc do krawędzi 1,5 cm, rozłożyć brzoskwinie (odstawić), piec do zarumienienia ok. 15 min. Boki ciasta uformują się po ostygnięciu, więc ciasto kładziemy tylko na spód blachy do pieczenia, nie przechodząc przez ściany, w piekarniku będzie tak wysokie jak ciasto, wtedy opadnie, gdy ostygnie . Podczas gdy ciasto się gotuje, zróbmy dżem brzoskwiniowy. Odstawić owoce (2 połówki brzoskwini, jeśli są upieczone na pełną porcję), posiekać blenderem, zagotować z cukrem. Gotowe ciasto posmaruj dżemem i posyp płatkami migdałów. Podawaj schłodzone / zimne.
• 
• Ugotowałem pół porcji i został cały słoik brzoskwiń, więc albo pokrój je na 2, albo weź morele, będą mniej równomiernie rozłożone. Ciasto było pierwotnie morelowe, chciałem tylko brzoskwinie, cóż, nie nazwałbym ciasta morelowego, w którym nie ma moreli))) Zmieniłem nazwę na brzoskwiniową, zasada pierwsza)

Naczynie jest przeznaczone do

Papier do pieczenia

Czas na przygotowanie:

pracować 15min

Program gotowania:

piekarnik, kuchenka

Bardzo podobał mi się przepis! Powiem wszystkim moim zapracowanym koleżankom - niech ich mężowie rozpieszczą się szybkim i zdrowym deserem!

I do twarogu nie trzeba dodawać nic takiego jak skrobia, czy serwatka będzie płynąć po podgrzaniu?

[Rada-dms]

Rada-dms, nic w twarogu oprócz skórki i śmietany! Dobrze wysusz owoce, a gotowe ciasto całkowicie ostudź, zatonie (w piekarniku i zaraz po tym, jak będzie puszyste), to zimny deser, pyszny)

[NataliARH]

NataliARH, a można mierzyć blachę do pieczenia, pliz A także ciasto francuskie świeże czy drożdżowe?

[Natasza]

Natasza, Mam blachę 34x29cm czystą bez fazowania, zrobiłem pół porcji, rozwałkowałem na całą blachę, jeśli piekarnik jest piekarnikiem na 2 piece to znaczy 2 arkusze ... moje ciasto było drożdżowe

Czyli dla mojego 40 * 35 ten przepis wystarczy na 0,5 kg ciasta? Ile podnieść boki? Tyle, że moja bułka na 0,5 kg wystarczy tylko do przykrycia dna, to znaczy, że będę musiał ją rozwałkować, więc interesuje mnie przeskakiwanie I nadal muszę to rozciągać

ciasto po bokach blachy nie musi być podnoszone, powinno leżeć równą płaską warstwą, podczas pieczenia będzie wyglądać jak ciasto, będzie wyglądać wspaniale i przewiewnie, a po ostygnięciu będzie się obwisać i boki pojawi się, poprawię przepis ......... tyle że tylko spód, piszę że moja blacha bez skosów jest czysta (czyli spód) ma wymiary 34x29 więc wystarczy 500g ciasta

[NataliARH]

Ponchla z wąsami. Podziękować,NataliARH... Będę piec ...

[NataliARH]

NataliARH, Ja to zrobiłem! Smaczne ciasto. Dzieci unikające twarogu z przyjemnością zjadały „ciasto brzoskwiniowe”.


To prawda, że ​​jedna puszka brzoskwiń na całą blachę okazała się dla mnie za mało, następnym razem zwiększę borowinę. Do twarogu dodałam kilka łyżek cukru pudru i cukru waniliowego. Chciałem dodać skrobi, ale zmieniłem zdanie i nie przegrałem, nic nie płynęło.
Dzięki za pyszny i prosty przepis.

[Natasza]

Natasza, Dobrze, że wszystkim się podobało! Jadłeś na ciepło czy na zimno? Ja nawet nie spróbowałam ciepłego, bo w przepisie jest napisane, żeby podawać na zimno ...Bardzo podobał mi się ten zimny! Że w jednym słoiku brakuje brzoskwiń, dodałam tam na koniec .... morele zdecydowanie wystarczą, są mniejsze, będą lepiej rozprowadzone. Oczywiście dla dzieci lepiej jest używać twarogu bez cukru, w przeciwnym razie cały punkt zostanie utracony (wapń z cukrem nie zostanie wchłonięty). W pędzelku do golenia miałem dość cukru.

[NataliARH]

NataliARHpieczony w nocy, gdy dziecko kładło się spać, a na śniadanie jadło na zimno. Bez cukru obawiam się, że by nie zjedli, bo pędzle do golenia z dwóch połówek też trochę wyszły, a ja piłem syrop brzoskwiniowy i nie było co dodać do dżemu

To, czego się nie robi, jest najlepsze! Nawiasem mówiąc, też to wylałem)))