Cracker, po prostu krakers

Cracker, po prostu krakers

Kategoria: Zdrowe odżywianie

Składniki
mąka pszenna	260 g
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
cukier	2-3 łyżeczki
Sól	1 łyżeczka
mleko	160 ml
rafinowany olej roślinny	4 łyżki. l.
nasiona lnu	4 łyżeczki
smażony sezam	4 łyżeczki

Metoda gotowania

• 
• Ze wskazanych składników zagnieść luźne ciasto, przechowywać w chłodnym miejscu przez 30-40 minut.
• Ciasto podzielić na części, każdą część rozwałkować wałkiem na grubość 2 mm. Ciasteczka pokrój nożem lub użyj foremek, przenieś na blachę do pieczenia. Pamiętaj, aby posiekać puste miejsca, zrobiłem to widelcem.
• 
• 
• Pieczemy krakersy w rozgrzanych do 200 stopniach. piekarnik bez konwekcji przez około 12-14 minut do złotego koloru.

Naczynie jest przeznaczone do

2 tace

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Uchwyty, piekarnik

Uwaga

Pieczę tego krakersa od dawna. Krakersy są smaczne, chrupiące, lekko słodkie, wlatują do ust jak nasiona, nie da się przestać.
Sezam do krakersa należy smażyć do jasnego beżu! Radzę robić to na patelni, a nie w kuchence mikrofalowej. W kuchence mikrofalowej bardzo łatwo jest spalić sezam, szczególnie w środku, i zepsuć talerz (dziś szklanka wody i plastikowa miska umarły śmiercią odważnych).
Na dzisiejszych zdjęciach do publikacji mam krakersa bez nasion lnu, nie były dostępne, ale zamiast tego dodałem błonnik z nasion lnu. Ale w starych krakersach fotograficznych z nasionami lnu naprawdę dekorują smak.

Mąkę pszenną premium można zastąpić mąką pierwszego gatunku lub dodać trochę pełnego ziarna.

Gorąco polecam spróbować!

Svettaaaa, jakie fajne ciasteczka. Dzięki za przepis! Zabrałem to do zakładek.

[svetta]

svetta, a jutro przyjdę po przepis.
A dziś dobranoc!

I zabrałem go do swojej nory (w zakładkach). Dziękuję, Sveta!

[svetta]

svetta, eleganckie krakersy

[svetta]

Nigdy w życiu nie piekłem krakersów, ale generalnie dużo, czego nigdy w życiu nie upiekłem.
svettapowiedz mi, czy będą zrobione z innej mąki, np. gryki, ryżu czy czegoś innego?

[svetta]

svetta, nawet na zdjęciu krakersy wyglądają chrupiąco! Bardzo apetycznie! Ziarna sezamu są pyszne i zdrowe!

[svetta]

svetta, taki przepis przyda mi się na smarowanie twarożków (do kogo Sho, i kaszy jaglanej) Więc na pewno spróbuję, dzięki!

[svetta]

svetta, Svetochka, zdecydowanie potrzebuję tego! Bardzo dziękuję za przepis, sądząc po zdjęciu, to przepis na właśnie te krakersy, które uwielbia moja rodzina. W najbliższym czasie postaram się przygotować i zgłosić

[svetta]

Uwielbiam krakersy, ale jakoś nie przyszło mi do głowy, żeby się upiec. Włożyłam przepis do dziury, nie wiem, kiedy go upieczę, bo chlebem zajmuję się teraz.
svetta,

[svetta]

Nigdy w życiu nie piekłem krakersów, ale generalnie dużo, czego nigdy w życiu nie upiekłem.
svettapowiedz mi, czy będą zrobione z innej mąki, np. gryki, ryżu czy czegoś innego?

Ilmira, w przepisie nie ma spoiwa jajecznego. Obawiam się, że rozwałkowanie ciasta na cienkie ciasto bez mąki będzie problematyczne. Jeśli dokonasz wymiany, to tylko części mąki. Możesz spróbować zastąpić mąkę pełnoziarnistą, zawiera gluten. Ale nie zaryzykowałbym ryżu lub gryki. Chociaż ... ale wypróbuj połowę przepisu i powiedz mi.



Tatka1, Tan, tutaj z twarogiem będzie tak samo! Peki, to proste i szybkie.



Tinatak, mają całkowicie dyskretny smak, a ponadto są bardzo smaczne. Byłbym zadowolony, gdybym trafił z przepisem na miejsce.



Svetanic, a krakersy przyjdą.



Dureń, Lekki, Borkovna, Tatyana1103, dzięki za obejrzenie przepisu i napisanie miłych słów.

Co za piękność! Sveta, teraz wszędzie umieszczam PRASĘ sezamową lub lnianą. Doskonale poprawiają smak wszystkiego, można tego spróbować! I w sałatce z Pekinu, w porannym twarożku i płatkach owsianych! I smak i korzyści oraz wartość odżywcza!
Na pewno spróbuję upiec te krakersy! Istnieje wiele opcji! Możesz również dodać smażoną cebulę (i marchewkę). A nasiona są różne. Tak?

[Radushka]

RadushkaAnya, tak, możesz dodać wszystko do swojego gustu i pragnienia. Ale najważniejsze jest, aby nie przesadzić, w przeciwnym razie nie będziesz w stanie cienko rozwałkować ciasta. Ten krakers jest pyszny właśnie wtedy, gdy ciasto jest cienko rozwałkowane i smażone!
Opowiedz mi o eksperymencie.
Swoją drogą, co to za ciasto i skąd je masz? Mam tylko błonnik z nasion lnu, kupiony w supermarkecie.

[svetta]

svettaKupuję makuchy w sklepie klubu Organic Agriculture. To jakby odpad z surowych olejów tłoczonych. Cena jest prawie budżetowa. Pół kilogramowa paczka wystarczy mi na porządny czas. Z jakiegoś powodu błonnik wydaje mi się smaczniejszy. Nadal mają czerwone ciasto. Ale jeszcze go nie kupiłem. Nie wiem, jak to smakuje.
Chyba i tak rozwałkuję ciasto (dzieci mają bułkę ciasta. Wczoraj zrolowały makaron ... półprzezroczysty)

I zabiorę te ciasteczka do pojemników, zamiast nasion, nie możesz sobie wyobrazić lepszego!
Dzięki za przepis!

[Radushka]

RadushkaAha, mam też wałkowarkę do ciasta, ale to jest zupełnie inna opera. Tyle, że dużo dodatków w tym cieście sprawi, że będzie ono krótsze, nieelastyczne, trudniejsze do rozwałkowania i będzie źle przenosić na blachę.

Och, co za przystojni mężczyźni! Svetta, dzięki!

[svetta]

svettadzięki za przepis! Wziąłem to za zakładkę, krakersy uwielbiają wszyscy, ale ich nie kupujemy, bo nie wiadomo z czego są zrobione.

[svetta]

svettadzięki za ciasteczka! widząc w przepisie, że można zmienić mąkę ... wycierpiałem ... 100g pełnoziarnistego, reszta 1c + 1 łyżka otrębów, 1 łyżeczka cukru zastąpiona miodem, nie było sezamu ... podobała mi się konsystencja ciasto, przyjemnie się rozwałkowuje i kroi, ciasteczka są chrupiące, pyszne! podziękować!

[svetta]

svettadzięki za krakersy! Bardzo smaczne i chrupiące, a ciasto bardzo przyjemne, dobrze się rozwałkowuje.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, dzięki za fotorelację i ocenę przepisu. Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał.

[svetta]

svettaBardzo dziękuję za przepis! Właśnie go upiekłem i połowa była już gotowa. Smak jest dokładnie taki, jakiego chciałem, umiarkowanie neutralny. Chrupiące ciasteczka naprawdę smakują jak nasiona. Teraz będę piec z mąką pełnoziarnistą, miodem i innymi różnymi dodatkami (ale z umiarem!).
PODZIĘKOWAĆ

[Svetlana]

Svetlanadzięki za podpowiedź, cieszę się, że podobał mi się smak ciasteczek. Za Twoje zdrowie!

[Svetta]

Svettabardzo dziękuję za ciasteczka! Stracili pół na raz, ponieważ po prostu nie da się przestać.
Ja użyłam 100g mąki pełnoziarnistej, 100g mąki I gatunku a resztę mąki premium.

Druga porcja była tak usmażona, a ta opcja spodobała nam się jeszcze bardziej.
Zdecydowanie Twoje ulubione przepisy!

[Helena]

Helenatak, smażone ciasteczka są zdecydowanie smaczniejsze, pisałam o tym. Na zdrowie i dziękuję za raport.