Jabłka w szlafroku! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D i kuchnia 0507D)
Kategoria: Pieczywo
Kuchnia: Niemiecki
Składniki |
| gotowe ciasto francuskie | opakowanie |
| jabłka | 1-10 |
| cukier, rodzynki, cynamon | smak |
| marcypan | 1 / 2-5 godz. Dł |
| jajko (żółtko) do smarowania | 1 szt. |
| mleko | 1-2 łyżki |
Metoda gotowania
- 🔗
- Obierz jabłka i usuń pestki. Ciasto francuskie rozwałkować na cienko i pokroić w duże kwadraty w zależności od wielkości jabłka i ich liczby. Połóż obrane jabłko na każdym kwadracie. Jabłka napełnić rodzynkami, cynamonem, cukrem i ostatnią warstwą marcepanu (1/2 łyżeczki na owoc), rogi ciasta francuskiego obtoczyć żółtkiem i połączyć wokół jabłka lub w formie małej rozetki. Umieść jabłka we floshrocku w natłuszczonej misce multicooker (mam 4 jabłka do łatwego obracania).
- 🔗
- Ciasto posmarować śrubą (żółtko i mleko), ustawić tryb pieczenia na 40-50 minut. (lub tryb Fry), piec je okresowo przewracając (w oryginale smażymy na średnim ogniu).
- 🔗
- Podawać z lodami lub bitą śmietaną.
- 🔗
- Smacznego.
Naczynie jest przeznaczone do
1-10 szt.Czas na przygotowanie:
40 minut -1 godzProgram gotowania:
Pieczenie lub smażenieUwaga
Konieczne jest bardzo dobre uformowanie ciasta, sok może wyciekać. Lepiej jest ustawić czas gotowania, koncentrując się na dojrzałości owoców. Początkowo wygasiłam 1 godzinę pieczenia, jabłka były bardzo upieczone. Starałem się tak upiec gruszki - potrafią wycisnąć 1 godzinę pieczenia, a do nadziewania upuścić kilka kropel soku z cytryny.
Źródło:
*
