Chleb dyniowy z mąką pełnoziarnistą w wypiekaczu do chleba Panasonic 2500-2512

Chleb dyniowy z mąką pełnoziarnistą w wypiekaczu do chleba Panasonic 2500-2512

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Puree z dyni	400 g
Mąka słoneczna	240 g
Mąka 1 s	180 g
Mąka CZ	110 g
Drożdże suche	2 małe pudełka
Cukier	2 pudełka na piłki
Sól	1,5-2 małe l
Kefir (sfermentowane pieczone mleko)	40 g
Olej rastowy (oliwka)	1 bolec l
jajko	1 szt
Nasiona dyni	Opcja

Metoda gotowania

• Chcę się z wami podzielić sprawdzonym tysiąc wiele razy i przetestowany na różnych modelach HP przez moich znajomych z przepisem na chleb dyniowy. Kilka lat temu dopasowałem go do siebie w taki sposób, że ten chleb służy do śniadania, jak oficer dyżurny. Świetnie sprawdza się na pierwszym programie głównym przez 4 godziny i jest jeszcze bardziej puszysty z opóźnieniem, ale wtedy dach po prostu spoczywa na pokrywie.
• Więc.
• Kładziemy wiadro HP na wagę, ustawiamy na zero i dodajemy po kolei wszystkie trzy rodzaje mąki. Tutaj możesz eksperymentować. Wczoraj zabrakło mi mąki 1-gatunkowej i dzisiaj dodałem zamiast niej 50 gramów CZ i 130 pne, najważniejsze jest obserwowanie wagi mąki i wlewanie dowolnej mąki.
• Dodaj drożdże, cukier i wymieszaj szpatułką. W tym celu nałóż puree z dyni (cukinia, kabaczek), gotuj dynię w wodzie w kostkę przez 5-7 minut i złap ją łyżką cedzakową w blenderze. W porządku, jeśli weźmiesz trochę wody. Puree nie powinno być suche i kamieniste.
• 
• Na wierzch polewamy solą, masłem, jajkiem, kefirem (wlewamy bezpośrednio do wiadra, skupiając się na -40g)
• To w zasadzie wszystko)) jeśli nagle przekroczysz HP na półtorej godziny przed zakończeniem programu, spryskaj obrabiany przedmiot ciepłą wodą (tylko trochę) i posyp dowolnymi nasionami (sezamem, czarnuszką, słonecznikiem lub dynią )
• 

Naczynie jest przeznaczone do

Bochenek

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

Urządzenie do pieczenia chleba

Uwaga

Taki chleb trzeba kroić długim nożem do chleba.
Idealny do tostów)

Jeanne, co za przystojny mężczyzna! Mam dokładnie tego samego wypiekacza do chleba, nie muszę nawet „dostosowywać” przepisu! Podziękować!!!

[Tatyana]

Tatyanadziękuję !! Jest taki smaczny)))

[Zhanochka]

Zhanochka,

co za piękno, jaki piękny słoneczny chleb, spróbuję, dzięki za przepis.

[Alla]

Alla, Z przyjemnością wezmę kolejnego podobnie myślącego zjadacza dyni

[Jeanne!]

Jeanne! Chleb bardzo mi się podobał ze względu na jego czystość i jasny miękisz! Będzie coś, co sprawi przyjemność Twoim miłośnikom dyni. Ja - potem jej bae-uh-uh i moja miłość. Więc pytanie brzmi: czy cukier można zmniejszyć bez naruszania receptury? Po prostu sama dynia jest słodkawa. Czy to za słodki chleb, z którego wychodzą dwie łyżki cukru?

[Jeanne]

Jeanne, test chleb. Dobra robota za to.

[Irina]

Irinawięc to wcale nie jest słodkie. Na kanapce)) i dynia nie jest odczuwalna, ale bardzo efektowna, jak wszystkie pieczywo dyniowe. Rzadko używam HP, ale ten chleb zjedzony Zjadają to bardzo szybko, ale dziś upiekłam je po raz czwarty od weekendu, jeśli można to przypisać mi. To zautomatyzowane, ale dla siebie ukochana oczywiście stawiam długie paleniska i rozciągam przyjemność)
ang-kay, swoją lekką ręką

Czasami potrzebny jest kopniak. Jeśli chleb jest dobry, dlaczego nie podzielić)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, dzięki za przepis. Czy to rozmiar L?

Dodano środa, 16 listopada 2016 16:22

Co za słoneczny chleb!

[Svetlana]

Svetlana, Piekę na XL, średni spód)

[Zhannptica]

Zhannptica, tutaj, Zhanulka, dobra robota! Co za słoneczny chleb!
Ale skąd mam wziąć dynię do wszystkich twoich przepisów na dynie ?!
Poszliśmy na dodatkowego pierwszego konia!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Wszystko to karmię zające, więc połowę zaciągnąłem)) Bardzo się cieszę, przynajmniej patrzyłem na światło, nie doszedłem do marchewki, ale jak dynia ...

Taak ... Brakowało mi marchewek ... Pójdę zobaczyć
Czyje zające? Ich?

[Jeanne]

Jeannei prawie brakowało mi takiego słońca w wypiekaczu do chleba !!!

Proszę powiedz mi, czy ten chleb ma nadzienie kanapkowe? Jest to dla mnie fundamentalnie ważne.

[Sveta]

Sveta, Skopałem Żannę ze specjalistą, żebyś rozłożył ten chleb

[Angela-san, Jeanne]

Sveta, wywaliłem Żannę, żebyś rozłożył ten chleb

Podziękować, Angela-san, Jeanneże pomagasz mi karmić mój dobry chleb zdrowym chlebem

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchznalazłeś marchewkę ???
Sveta, olej / ryba, wątroba dorsza łatwo się trzyma))), a jeśli toast, to wszystko
Angela,

Lekka, olej / ryba, wątroba dorsza łatwo się trzyma)))

Cholera, Jeannette, dostaniesz jakąś radę - jakbym przyszedł do ciebie na śniadanie obiad i kolacja ... Tydzień wcześniej nie zjem

Podziękować!

Żanna, i ostatnie pytanie (chyba już gdzieś pisałem, ale nie mogę tego szukać), możesz zrobić dużo puree z dyni, napompować i włożyć do zamrażarki, a następnie dodać do chleba? .. Czy było jakieś doświadczenie? Czy robi się bardziej wodnisty? Regulować płyn?

[Sveta]

Sveta, Brightwing !! W tym chlebie nie ma płynu, więc nie ma co regulować. I zawsze robię puree ziemniaczane mnogoooo, w opakowaniach po 400-500 gramów, w zależności od przepisu i w zamrażarce. Bez problemów))
A dynię gotuję głupio w wodzie iz patelni do blendera łyżką cedzakową, która nie jest szklana, nie jestem winny, ten chleb jest wygrany. Piec raz, a potem daj się ponieść bulionom)))

Dodano czwartek, 17 listopada 2016 15:10

Czyje zające? Ich?

Więc nie tylko marchewki, ale także zające ..., eh ty ...

znalazłeś marchewkę?

Żadnej marchewki ... żadnych zajęcy nic nie znalazłem ... A powiadomienia nie wyszły z tego tematu

Czy nauczyłeś się, jak wstawiać linki?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenchik !! Po co to tam wstawiać, to ten link ?? !!!!!!!!!
Dobrze się nie kopiuje zakażenie on całą linię
Kliknij Fodka, a moje przepisy się otworzą, zrozumiesz po nazwie

Nie mam tam jeszcze 500+, jak niektórzy

[Jeanne]

JeanneLepiej późno niż wcale. Przyszedłem z raportem







Policzyłem do rozmiaru L - pomnożyłem wszystko przez 0,8 ... zredukowałem drożdże - mam termojądrowe bezpieczne złoto ... Wszystko w porządku, przepraszam, że zdjęcie jest z boku - no po prostu nie rozumiem logika pobierania pliku z iPhone'a ...

I bardzo się zdziwiłem, że wyczuwalny jest odrobinę arbuza w smaku dyni - nie tylko kolor, jaki nadaje ... Mążowi bardzo się to spodobało - zażądał z nim kanapki do pracy

Dziękuję Ci!

[Zhannptica]

Zhannptica, a jajko można wyjąć z przepisu? Co wymienić - tylko wodą lub inaczej mąką / wodą / kefirem / twarogiem / czymś innym - w czym proporcje zamiast jajka?

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik !!! Zadowolony! A miękisz jest koronkowy !!
Brawo))) Sam wymyśliłem przepis. Tutaj jestem podwójnie i szczęśliwszy z tego)) dziękuję za próbę)
Pustułkaoczywiście można obejść się bez jajka. Dodaj łyżkę masła lub śmietany. Myślę, że wszystko się ułoży. Lub o 2 litry więcej tłuczonych ziemniaków i nie trzeba go obciążać olejem)

[Zhannptica]

Zhannpticabędziecie się śmiać, ale ja po prostu nie przepadam za smakiem jajek w chlebie (i wypiekach też) Ale bardzo szanuję masło Dziękuję

Rozumiem, że przepis obejmuje tylko odmiany mąki pszennej? Nie ma żyta?)