Chleb „Konopna Radość”

Chleb „Konopna Radość”

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
serum	300 ml
mąka pełnoziarnista	1 szt
mąka konopna	1 szt
mąka 1 stopnia	1 szt
Sól	1 łyżeczka lub według gustu kto dodaje ile za taką ilość
cukier	1 łyżeczka
kochanie	1 łyżka z nieba ślizgać się
nierafinowany olej słonecznikowy	1 łyżka
świeże drożdże	Mam 1/12 części opakowania 100g
mąka do formowania bułki	Mam 6 łyżek
wszelkie wypełniacze w postaci suszonych owoców / orzechów / nasion	smak

Metoda gotowania

• Podgrzej trochę serwatkę, dodaj drożdże i cukier, poczekaj, aż drożdże wyjdą. Wlej serwatkę drożdżową do wiadra HP, wlej wszystko inne, na wierzch sól. W trakcie wyrabiania ciasta dodaję mąkę pierwszego gatunku, następnie mąkę pełnoziarnistą, na przemian do gęstości bułki, której potrzebuję, bardzo mi się podoba. gęsty, więc praktycznie nie jest naciskany palcem. Ponieważ piekę 2 pieczywo na raz, to stawiam ciasto na program, następnie patrzę na podejście, a potem pieczę przez 1 godzinę. Możesz włączyć program główny i zobaczyć, jak ciasto wyszło przed pieczeniem. Jeśli to nie wystarczy, naciśnij pauzę, doda to 10 minut na sprawdzenie. Podejście do wysokości ciasta jest takie samo jak w przypadku pszenicy, to znaczy w 2 pensach powinno dokładnie wzrosnąć. Na zdjęciu roślina konopi jest zawsze po prawej stronie.
• Wyłożyć ciasto
• 
• Przyszedł
• 
• Pieczony
• 
• Smak natury, coś naturalnego i naturalnego!

Naczynie jest przeznaczone do

około 800gr

Czas na przygotowanie:

gdzieś około 3,5h

Program gotowania:

HP

Uwaga

Mąka konopna zawiera roślinny odpowiednik ludzkiej hemoglobiny - chlorofil. To dobry sposób na utrzymanie składu krwi i odporności na stres. Dlatego mąka konopna służy do przywracania i utrzymania składu krwi oraz jako źródło pożywienia magnezu.

Mąka konopna zawiera około 30% błonnika, który spowalnia wchłanianie tłuszczu i nadmiaru cukru. Pomaga regulować wagę

Mąka konopna zawiera cenne białko i jest dodawana do wszelkich potraw (zup, przystawek, fermentowanych produktów mlecznych, wypieków). Zwiększa to biologiczną wartość żywności.

Mąka konopna ma bardzo wysoką zawartość ważnych mikro i makroelementów. Aby zaspokoić ich dzienne zapotrzebowanie, wystarczy średnio 30 g mąki konopnej dziennie.

Mąka konopna to naturalny „porządek” jelit. Poprawia odporność i ochronę przeciwrobaczą

[NataliARH]

NataliARHfajny chleb! ...
I możesz zapytać, gdzie możesz kupić mąkę konopną?

[Natasza!]

Natasza! (czy tak może być?)
Powtórzę postawione powyżej pytanie: skąd w Nowosybirsku dostajesz mąkę konopną?
Jest okazja, żeby tam pojechać. Byłbym bardzo zadowolony, gdybyśmy mieli wskazówkę!
Za przepis - ogromne podziękowania! Teraz chciałbym dostać kolejną udrękę.
Twój chleb jest doskonały! A przepis cieszy się prostotą!

[AnaMost]

AnaMost, Irina, Kupuję mąkę w firmie "kompas zdrowia" w kontaktach och. jest wiele adresów ich biur, po prostu nie spotkałem go nigdzie indziej, nie uważaj tego za reklamę, ogólnie szukaj w sklepach ze zdrową żywnością ..... osiągnąłem maksymalne wykorzystanie 30 mąki, myślę, że w razie potrzeby mogę spróbować więcej, to nie jest gluten ma więc logiczne jest użycie go 1k1 z 1-2 gatunkiem, a reszta to mąka pełnoziarnista, generalnie mieszałam to z kaprysu jak zwykły)))

Bardzo dziękujemy - poszukamy!

[Wielkie dzięki za link!]

Wielkie dzięki za link! Już przewietrzyłem wszystko odnośnie zakupu. Mam nadzieję, że jutro - pojutrze mąka będzie już w mojej kuchni.
Tak, i jeszcze jedno pytanie dotyczące pieczenia… W przybliżeniu do jakiego poziomu wiadra uważasz, że jest optymalny wzrost chleba? Widzę, że masz to samo wiadro co moje ...

[AnaMost]

AnaMost, upiec na zdrowie!
Irina, ze zdjęcia widać ciasto i wyrośnięcie, napisałem, że pod względem kiełkowania jest jak pszenica, czyli mąka z konopi nie pociesza go i nie ogranicza jego wzrostu, uformuje bułkę według własnego uznania, oczywiście o innej konsystencji niż pszenica, wygląda trochę jak żyto, coś mi brakowało w tej chwili w gotowaniu, w ogóle nie bój się))) za pierwszym razem zrób to mocniej, a wtedy zrozumiesz, ile mąki masz może brakować

[NataliARH]

NataliARHDziękuję za przepis z tak niezwykłej mąki! Znalazłem ... upiekłem to. Upiekłam tylko ten chleb, więc bochenek okazał się raczej mały, ale ciasto wyszło dobrze. Smak jest interesujący, więc tutaj „zapuści korzenie”.

[Helena]

Helenadzięki za zdjęcie i recenzję, smak niecodzienny, zgadzam się oddaje naturalność ..... tej mąki używaj po prostu dodając ją do swoich zwykłych receptur, ale w mniejszych ilościach żeby baza się nie zepsuła, ja lubię dodawać go do chleba ze słodem! Cieszę się, że udało nam się kupić mąkę i spróbować w wypiekach