Wątróbka ze śliwkami (Steba DD1 i DD2)

Wątróbka ze śliwkami (Steba DD1 i DD2)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
wątroba	500g
łuk	100 gramów
suszone śliwki	10 kawałków
pomarańczowy (mandarynka)	1 szt
sól, cukier, czarny pieprz, chili
mąka	2 łyżki stołowe. l.
skrobia	2 łyżki stołowe. l.
wino wytrawne	150ml
koper włoski, anyż	opcja
masło	20g

Metoda gotowania

• Niespodziewane, ale bardzo smaczne i szybkie danie z wątróbką. Umyj suszone śliwki, zalej wrzącą wodą przez 10 minut. Pokrój cebulę, posyp cukrem i skrobią. Włącz "Pieczenie" i karmelizuj cebulę na maśle na złoty kolor:
• 
• Wątróbkę pokroić na kawałki 2x2 cm, posypać solą, pieprzem, chili, nasionami kopru włoskiego i mąką:
• 
• Dodaj do cebuli i smaż przez 1 minutę, mieszając. Wyłącz „prażenie”. Suszone i pokrojone śliwki, drobno zetrzyj skórkę z pomarańczy (mandarynki), pokrój filety z plasterków, dodaj do wątroby:
• 
• Wlej wino do miski, włóż anyż, zamieszaj. Gotować w programie Mięso 0,3 3 minuty. Okazuje się, że jest to gęsty, bogaty słodko-kwaśny sos i soczysta miękka wątróbka, a smak wątroby prawie nie jest wyczuwalny.

Czas na przygotowanie:

około 10 minut

Program gotowania:

Pieczenie, mięso 0.3

Rzeczywiście, nieoczekiwana kombinacja! Jestem pewien, że to pyszne! Konieczne jest zabranie tego dania na notatkę, po kotletach. Dzięki, Lina!

[Linadoc]

Linadoc, Jeden przepis jest ciekawszy niż drugi! Podziękować! Zabiorę go do skarbonki !!!

[Tatyana]

Tatyana, dla zdrowia i smacznego!

Lina, przeczytałem wszystkie twoje przepisy na wątrobę. Podobało mi się wszystko i oczywiście będę gotować. A wątroba to chyba kurczak?

[Helena]

Helenanie, wątróbka wieprzowa. Ale to nie ma znaczenia, możesz też kury. Gotowy na Twoje zdrowie!

`