Herbatnik „Shrek” (szybkowar Shteba dd2)

Herbatnik „Shrek” (szybkowar Shteba dd2)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	150gr
jajko	5 sztuk
Cukier	150gr
Sól	1 / 2chl
Posiekany świeży szpinak	50gr
wanilina	1h

Metoda gotowania

• Ciastko jest bardzo proste w przygotowaniu. Lekko ubij jajka ze szpinakiem (mam maszynę kuchenną Kenwood).
• Następnie dodaj cukier i sól, ubijaj z prędkością 4 przez około 5 minut. Okazuje się, że masa powietrza wypływa z obręczy za pomocą wstążki.
• Następnie nakładam dyszę do sufletu i ugniatając stopniowo dodawam przesianą mąkę z wanilią. Ugniatanie 2 min.
• Posmaruj miskę masłem, wypełnij ciastem i piecz w multicookerze przez 50 minut przy 115g. Jeśli masz Shteba dd1, to w trybie owsianki ciśnienie wynosi 0,3.
• Ciastko okazuje się bardzo piękne, przewiewne i smaczne. Po ostygnięciu pokroić w dwie części i natłuścić kremem. W moim przypadku śmietana z dodatkiem soku z buraków
• tutaj zdjęcie bez kremu
• 

Zabawne ciasto! Co ciekawe, specjalnie dodaje się tu drożdże? Nigdy nie spotkałem biszkoptów z drożdżami Dziękuję, piękny kolor, czy jest taki w naturze?

[Oksana]

Oksanaale zdecydowałem się dodać suche drożdże, pomyślałem, że wzrosną wyżej. Ale nie, nie wzniósł się wyżej. Tak, kolor jest bardzo piękny, jak na zdjęciu. Dużym plusem jest to, że barwniki są naturalne

Herbatnik „Shrek” .....

Julio, jaką dyszą jest suflet?
PTS słodkie ciasto!

Dysza do maszyny kenwood AT511. Bardzo dużo oszczędza podczas mieszania mąki z ubitymi białkami, a także mąki migdałowej do makaroników
Z jego pomocą białka nie osiadają

Dodano piątek, 18 marca 2016 09:29

Podziękować! Teraz ciastko ma nazwę