Ciecierzyca z Mięsem i Warzywami (multicooker-szybkowar-wolnowar Steba DD1 ECO)

Ciecierzyca z Mięsem i Warzywami (multicooker-szybkowar-wolnowar Steba DD1 ECO)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Groch włoski	450 g
Wołowina (przepona)	400 g
Sos Kanko-Chi	1 des l
czosnek	4 goździki
Świeża papryka	3 szt
Średnie marchewki	3 szt
Podłoże z żółtej cebuli	2 szt
Podłoże z czerwonej cebuli	1 szt
Przyprawy (zioła prowansalskie)	1 łyżka
Smażenie oleju słonecznikowego
posiekane warzywa (koperek i pietruszka)
woda	200 ml
Duży pomidor	1 szt
Sól	smak

Metoda gotowania

• Kupiłem Nute dawno temu, 2 miesiące temu - po przeczytaniu różnych gadżetów tutaj na stronie! A ona sama nie wiedziała, z której strony do niego podejść! A dziś postanowiłem to zrobić! Decyzja była spontaniczna - widziałem Nut w szafie i chciałem to zrobić, tylko mięso było gotowe na pilaw! Pod tym względem ciecierzyca nie nasiąkała, nie było na to czasu!
• 1. Mięso wołowe (były kawałki przepony). Pokroić w cienkie paski o szerokości około 5 mm.
• 
• 2. Przygotuj warzywa. Marchewki pokrój w małe filiżanki. Papryka w grube paski o szerokości ok. 1 cm., Około pół plasterków pomidora. Cebula w pół-pierścieniach. Pokrój czosnek, ale nie drobno.
• 3. Na patelni rozgrzać patelnię, wlać olej i na przemian układać pokrojone warzywa. Najpierw lekko dusić marchewki, następnie dodać cebulę i inne warzywa.
• 4. Odsuń warzywa na bok i dodaj czosnek, a następnie posiekane mięso. Lekko zgasić.
• 
• 5. Dodać sos Kanko-chi 1 łyżka deserowa - będzie lekko pikantna. Napełnij łyżkę bez szkiełka. Następnie dodaj zioła prowansalskie. i sól (do smaku).
• 6. Opłucz ciecierzycę i dodaj do mięsa i warzyw. Dodaj posiekane warzywa. Wymieszaj i dodaj 200 ml wody.
• 
• 7. Zamknij szybkowar i nastaw mięso na 1 godzinę i 20 minut. Po ugotowaniu otwórz pokrywę po opuszczeniu zaworu po 30 minutach. Gotowałam 2 razy po 40 minut. Po 40 minutach ciecierzyca jest żuta, ale jak orzech, a po kolejnych 40 minutach jest miękka.
• 
• W rezultacie Nute dobrze ugotował. Nie twardy, ale nie miękki na papkę.

Czas na przygotowanie:

Smażenie 10 min + Samodzielne gotowanie 1 godz. 50 min

Uwaga

Rozumiem, że danie nie jest nowe, ale gdziekolwiek je czytam, Nute moczy się tam od 4 do 12 godzin. Nie miałem takiego czasu, wszystko wymyślono w biegu. Jestem zadowolony z wyniku, chociaż nigdy wcześniej tego nie jadłem ani nie robiłem, dla mnie Orzech to nowość w gotowaniu.
Inspiracją był przepis z Jemioła https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=212760.0 - Dziękuję!

I tu powiem DZIĘKI! Przepis jest przyjemny, a informacja przydatna, jasne jest, ile ugotować, jeśli ciecierzyca nie jest namoczona!

Marinochka, dzięki za danie i pracę wykonaną przy układaniu przepisu. NIGDY NIE MIAŁEM KURCZAKÓW !!! Dziewczyny, dzięki wam moja rodzina wkrótce spróbuje wielu ciekawych produktów

Marinochka, dzięki za danie i pracę wykonaną przy układaniu przepisu. NIGDY NIE MIAŁEM KURCZAKÓW !!! Dziewczyny, dzięki wam moja rodzina wkrótce spróbuje wielu ciekawych produktów

Dziękuję, Larisa! Dzisiaj mąż i córka dali zielone światło na przygotowanie tego produktu! Więc bądź tym w naszej diecie !!!

Uwielbiam ciecierzycę! Bardzo to kocham!
Dzięki za przepis, będziemy gotować!

Dziękuję, Larisa! Dzisiaj mąż i córka dali zielone światło na przygotowanie tego produktu! Więc bądź tym w naszej diecie !!!

Zgadza się, ciecierzycę trzeba jeść, jest bardzo przydatna, pożyteczna !!!

Ciecierzyca jest moczona, aby później nie było problemów z przewodem pokarmowym (nie obrzęk, nie dręczy)
Jak to nie jest przemoczone w tym względzie? nie było żadnych skutków ubocznych?

Pamiętam, jak gotowałem w kreskówce.
Postawiła na ogrzewanie na 2 godziny, po czym spuściła wodę i gotowała z warzywami na gulaszu.
Albo gotowała w TM przez godzinę, w koszyku, a następnie ponownie wlała wodę do kreskówki do duszenia.
Ale w personelu nigdy go nie gotowałem.
Tak, mój przyjaciel powiedział mi, jak prawidłowo gotować. Ona moczy go przez jeden dzień. Następnie spuszcza wodę i wkłada ją do worków i zamraża. W razie potrzeby wyciąga go i gotuje przez 40 minut)

Ciecierzyca jest moczona, aby później nie było problemów z przewodem pokarmowym (nie obrzęk, nie dręczy)
Jak to nie jest przemoczone w tym względzie? nie było żadnych skutków ubocznych?

Rozmawiałem ze wszystkimi, którzy jedli - wszystko w porządku! Żadnych problemów z przewodem pokarmowym, wszystko w porządku!

Wczoraj ugotowałam to danie, okazało się niezwykłe (po raz pierwszy ugotowałam ciecierzycę) i przepyszne. Ciecierzycę moczyłem według wszystkich zasad - 12 godzin sodą, opłukałem, a następnie gotowałem, aż piana przestała się wyróżniać (15 minut). Podczas gotowania ciecierzycy smażono warzywa i mięso w masie. Następnie ciecierzyca i mięso razem przez 1 godzinę.
Dzięki za przepis!