Ciastka żytnie od cioci Nataszy

[kinski]

Ciastka żytnie od cioci Nataszy

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka żytnia "Belovodye"	3 szklanki
jajko + Cukier	1 szt. 1 zupa. l.
masło	200 g
Soda gaszona octem	1 łyżeczka
Kwaśna śmietana	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Wszystko to miesza się do uzyskania jednorodnej masy, dzieli się na płaskie ciastka (10-15 sztuk), rozprowadza na blasze do pieczenia, naoliwiając. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut.
  

Uwaga

Przepis został podany kinski, Cytuję bez zmian: (pisownia zapisana)
Bardzo smaczne dziękuję kinski

[Tanyush]

Tanyushnaprawdę całkowicie bez soli?

A może sól miała miejsce, po prostu zgubiła się z czasem?

[Kroshik,]

Kroshik, dobrze wielkooki Nie, sól nie jest stracona. Zrobiłam to bez soli, tak jak w przepisie Kinskiego ... Można dodać 1 łyżeczkę. sól, myślę, że smak nie ucierpi.

Kiedyś piekłam ciasta żytnie. Składu już nie pamiętam, prawdopodobnie był inny. Drugiego dnia były już całkowicie kamienne, musiałem wszystko wyrzucić. A jak się zachowują? Warte spróbowania?

Gala oczywiście spróbuj! Na pewno nie będą kamienia, jest tam ile oleju i śmietany. I możesz dostosować cukier i sól do swojego gustu. Możesz zrobić słony, będzie też pyszny.

BlackHairedGirl. Dobry wieczór. Widziałem ten przepis i podobał mi się. Chcę cię zapytać, jaka jest dokładnie mąka? Czy ona jest „szorstka”? Czy to nie ma znaczenia? Czy ciasta naprawdę szybko się starzeją? Czy olej jest płynny czy miękki? Dzięki. Powodzenia i zdrowia.

Na pewno spróbuję! Wtedy zgłoszę się, ale na razie zabieram to do zakładek. Dzięki!

[Lanier]

Lanier Katiusza, wziąłem obraną mąkę żytnią, zrobiłem też z pełnego ziarna na pół z kaszą gryczaną i to jest pyszne. Weź jakąkolwiek mąkę, to nie ma znaczenia. Masło miękkie. Ciasta należy przechowywać w celofanowej torbie, czy szybko się starzeją, nie mogę powiedzieć ... Jedliśmy je zwykle w kilka dni