Chleb pszenny z płatkami 7 płatków na palenisko (piekarnik)

[Ale taki chleb można całkowicie upiec w wypiekaczu do chleba, wyrabiając ciasto zgodnie z zasadami bułki, program podstawowy.]

Chleb pszenny z płatkami 7 płatków na palenisko (piekarnik)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	450 g
7 płatków zbożowych	50g
Ciepła woda	150 ml
Sól	1,5 łyżeczki.
brązowy cukier	3,5 łyżki. l.
Masło (rozpuścić w gorącej wodzie)	25 g
Drożdże	suchy 7 g 10-11 g świeżego
jajko	1 szt.
mleko	50 ml
Ziarna słonecznika	50g
Mieszanka przypraw do chleba	0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Zagniatanie ciasta w robocie kuchennym, pieczenie w piekarniku.
• Ale taki chleb można całkowicie upiec w wypiekaczu do chleba, wyrabiając ciasto zgodnie z zasadami bułki, program podstawowy.
• - Wlej gorącą wodę do filiżanki i rozpuść w niej masło.
• - Zmieszaj wodę z masłem, jajkiem, cukrem, solą, mlekiem, mąką w robocie kuchennym i zacznij wyrabiać ciasto.
• - Po kilku minutach (gdy mąka nasiąknie płynem) dodaj wszystkie płatki i kontynuuj zagniatanie ciasta. W kombajnie jest to około 10 minut przy niskiej prędkości. Następnie dodaj 2/3 nasion i ugniataj przez kilka minut.
• - Sprawdź stan koloboka - kolobok jest pożądany o średniej elastyczności, ale przygotuj go według własnego gustu.
• - Ciasto do wyrastania wkładamy do piekarnika w temperaturze 30 * C do podwojenia. Ciasto rozprowadzam w tej samej misce robota kuchennego, w którym ugniatałam. Aby ciasto nie przywierało do miski, dodaj 1/3 łyżki. l oleju roślinnego.
• - Po pierwszym garowaniu uformuj z ciasta płaski placek o grubości ok. 2-2,5 cm, pokrój powierzchnię na segmenty i nałóż drugą garówkę w temperaturze 30 * C, aż się podwoi.
• - Po wyrośnięciu posmarować powierzchnię ciasta ubitym jajkiem, posypać pozostałymi nasionami. Wstawiamy z powrotem do piekarnika.
• Następnie włączamy temperaturę o 180 * C i zaczynamy pieczenie do miękkości.

Uwaga

Widziałem w magazynie Zbiór przepisów przepis "Chleb ze zbożami z 5 zbóż".
Chciałem powtórzyć.
Ale, jak zawsze, jedna rzecz jest napisana, ale podczas wyrabiania ciasta inna natychmiast się okazuje, nie zbiega się z tym, co zostało w żaden sposób napisane.
Zrobię to po swojemu - jak się okazuje.
Lubiłam. Przepis ma prawo do życia.
Okazało się, że to zwykły chleb stołowy, nadający się na obiad i śniadanie.

Smacznego dla każdego

Podobne przepisy

Chleb drożdżowy z 10 płatkami zbożowymi (nata_zvezda)

Chleb na kwaśnym mleku z mieszanką „tonusu 8 ziaren” (Redmond 1902) (Dziki kot)

Chleb z mieszanki „5 ziaren” (wypiekacz do chleba) (Ksyushk @ -Plushk @)

Admin, co to za płatki "7 zbóż"? Czy to jest gotowa mieszanka? Która firma?



A może to owsianka?



Szybkie czy długie gotowanie?

[7 zbóż]

Płatki "7 zbóż"sprzedawane w pudełkach (workach) w działach Kasz, Produkty Diety.
Jest 3-4-5 ziaren więcej lub 8 ziaren. Płatki długo gotowane. Cokolwiek się nada.

Nigdy nie kupuję owsianki, zawsze robi się ją z szybko gotowanych płatków

Jasny. Tak, znam 3, 4 i 5 płatków śniadaniowych. Upiekłam nawet chleb z pięcioma płatkami. Ale nigdy nie widziałem 7 zbóż. Albo nie zabiorą ich do naszego małego miasteczka, albo nie zwróciłem uwagi ... Będę pamiętał, na pewno zajrzę do sklepu. Chcę upiec.