Chleb pszenno-żytni „Fitness” (wypiekacz do chleba)

Chleb pszenno-żytni „Fitness” (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	1 1/2 godz
mąka żytnia	1 1/2 godz
woda	350 ml
Sól	2 łyżeczki
Cukier	1 łyżka. l.
Drożdże	2 łyżeczki
Mleko w proszku	2 łyżki stołowe. l.
Mieszanka fitness	5 łyżek. l.

Metoda gotowania

• Tryb chleba żytniego
• 

Podobne przepisy

Chleb żytni + „Mieszanka fitness” (Larisa)

Chlebowy Zakwas „Fitness” (Omela)

Chleb pszenny „Fitness Mix” (Iskra)

Dzięki za przepis! Wyszedł pyszny chleb, a skórka jest chrupiąca.
Tylko dodałem trochę więcej mąki, w przeciwnym razie ciasto pozostało pod łopatką.

Fajnie by było, gdyby przepis był w gramach, a przynajmniej żeby autor wskazał wielkość kubka lub model HP

[Kroniki_Hryukiny]

Fajnie by było, gdyby przepis był w gramach, a przynajmniej żeby autor wskazał wielkość kubka lub model HP

Popieram.
Kroniki_Hryukinyoch, a twój pseudonim jest zabawny.

Możesz więc obliczyć to samodzielnie bez żadnych problemów

Mąka pszenna 1,5 X 150 gramów = 225 gramów mąki
mąka żytnia 1,5 X 130 gramów = 195 gramów mąki
Łącznie mąka to 420 gramów mąki + 5 łyżek mieszanki fitness, czyli tylko około 350 ml. woda. Resztę zrobi bułka!

Okazuje się, że kubek o pojemności 250 ml.

A jeśli autor chleba nie pojawi się na forum kolejny rok, do kogo będziemy wysyłać roszczenia?

Sukces

[Kroniki_Hryukiny]

Kroniki_Hryukinyoch, a twój pseudonim jest zabawny.

To nie jest pseudonim, to styl życia!

Admin, dzięki, myśleliśmy, że coś takiego, były wątpliwości co do objętości autorskiego kubka

Chleb okazał się pyszny, ale do tego dodano łyżkę rostu. masło, ponieważ ciasto uparcie nie chciało pozostawać w tyle za ścianami i zamieniać się w bułkę

Chcę podziękować autorce za przepis na chleb. Bardzo dziękuję, chleb okazał się sukcesem. Na początku bardzo się bałem, że chleb się nie sprawdzi, bo podczas wyrabiania bułka nie chciała się w ogóle uformować, ciasto było płynne i rozmazane po dnie wiadra. Dodałem 3st. l. płatki "Herkules". A także 1. l. nierafinowany olej musztardowy.
Oto co się stało. Waga schłodzonego pieczywa to 800g.

doskonały chleb

Znowu upiekłam ten chleb. Zmniejszono ilość wody o 20 ml. i dodał, podobnie jak za pierwszym razem, 3st. l. płatki owsiane „Nordic 1 minute”. Chleb okazał się piękniejszy, dach gładszy, po wyjęciu bułki z wiadra łopatka pozostała w wiadrze. Mimo że kolobok był nadal wodnisty, ciasto było posmarowane dnem wiadra. Będę więcej eksperymentować