Chleb pszenno-ryżowy 50:50

Chleb pszenno-ryżowy 50:50

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	1,5 filiżanki
Mąka ryżowa	1,5 filiżanki
mleko	200 ml
Sól	1,5 łyżeczki.
Cukier	2,5 łyżki. l.
Rast. masło	2 łyżki stołowe. l.
Suche drożdże	1,5 łyżeczki
jajko	2 szt.

Metoda gotowania

• kubek 240 ml
• Chleb ziarnisty, łatwy do rozkruszenia, chrupiący i pyszny

Program gotowania:

Tryb podstawowy, mały rozmiar

Podobne przepisy

Chleb pszenno-ryżowy z makiem (Tamboréna)

Chleb „Karolina” z mąką ryżową (zagniatany w Ankarsrum Original) (Omela)

Chleb pszenno-ryżowy (wypiekacz do chleba) (Grigorieva)

W końcu upiekłam ten chleb \
Bardzo podobał mi się miękisz, ale skórka była dla mnie za ryżowa
Zanotuję przepis

Mimo to trochę zawiodę, że po tym, jak chleb stał przez noc, stał się zbyt suchy. Przynajmniej dla mnie chleb biały / francuski nawet po dwóch nocach od dnia przygotowania pozostaje miękki i smaczny

Yuliko, z powodu mąki ryżowej chleb jest taki kruchy ...

Włożyłem chleb według tego przepisu i wpadam w panikę: bułki w ogóle nie ugniatano, ostrze wbijało wiórki po wiadrze. Musiałem dodać płynu, aby stworzyć przynajmniej podobieństwo do koloboka. Konsystencja ciasta najbardziej przypomina plastelinę. Coś mnie czeka, czy to naprawdę coś niejadalnego, czy jest tak, jak powinno?

[IriKa]

IriKawydaje się, że nie, ale nie obserwowałem specjalnie tego procesu. Mogę tylko powiedzieć, że chleb wyrósł bardzo późno, w ostatniej godzinie gotowania.

Moje wątpliwości nie poszły na marne, jednak coś pomieszałem, no cóż, z plasteliny, w którą zamieniło się moje ciasto, nie może wyjść zwykły chleb! Cholera, wyszło nie nierówno - cegła! Niski, mocny i ciężki. Smak jest niewyobrażalny - może mleko jest kwaśne? Ogólnie karmiłem gołębie ...
Czytałem, jaki rodzaj chleba, który ludzie mają według tego przepisu, okazał się pyszny i kruchy, a oni już zazdroszczą. Cóż, nic, spróbuję później! W międzyczasie - oto wystawa do galerii „Zakrzywione uchwyty”

[IriKa]

IriKa , może dodałeś tylko jeden rodzaj mąki lub masz mniej filiżanki?

[Yuliko]

Yuliko ,
Nie, na pewno włożyłem oba rodzaje mąki
Ale z kubkami mogła się łatwo pomylić. Kiedy przepisy są w kubkach, zawsze coś mi się nie podoba. Dlatego nie lubię kotów.

Oto, czego zdecydowanie mniej, to cukier: półtorej łyżki zamiast dwóch i pół. Ale nie mogło to wpłynąć w ten sposób.