Chleb pszenno-ryżowy (wypiekacz do chleba)

Chleb pszenno-ryżowy (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	350 g
Mąka ryżowa	200 g
woda	400 ml
Sól	2 łyżeczki
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Rast. masło	3 łyżki. l.
Suche drożdże	2,5 łyżeczki
Panifarin	3 łyżeczki

Metoda gotowania

• Tryb - szybki, 2 godziny, crust - lekki, rozmiar -L.
• 

Uwaga

Po nieudanej próbie wypieku chleba ryżowego z chrupiącą skórką i biorąc pod uwagę fakt, że zostało tylko 200 gram mąki, ale jej nie sprzedajemy. Postanowiłam spróbować upiec szybki chleb z resztkami mąki ryżowej.
Oto przepis, który sam zaimprowizowałem.
Chleb okazał się wyższy niż wiadro. Skórka jest bardzo dobra. Dach pękł lekko z jednej strony. Ostygnie. Bardzo miękki. Myślę, że muszę zmniejszyć ilość wody o 10 ml.

Podobne przepisy

Chleb Pszenny i Ryż (Lika)

Chleb pszenno-ryżowy z żytem, ​​mąką owsianą, musztardą i koperkiem (Administrator)

Chleb pszenno-ryżowy z makiem (Tamboréna)

Powiedz mi, czy w przepisie jest poprawiona wersja płynu?
400 ml?

Powiedz mi, czy w przepisie jest poprawiona wersja płynu?
400 ml?

Tak, nalałem tyle płynu. Ale myślę, że 390 wystarczy.

Czy możesz zrobić własną mąkę ryżową, ryż smołowy w młynku do kawy?

Czy możesz zrobić własną mąkę ryżową, ryż smołowy w młynku do kawy?

Myślę, że to nie będzie to. Młynek nie będzie w stanie zmielić do stanu mąki, pozostaną ziarniste fragmenty

Czy możesz zrobić własną mąkę ryżową, ryż smołowy w młynku do kawy?

Myślę, że lepiej jest wziąć owsiankę ryżową bez nabiału: składa się tylko z błyskawicznych płatków ryżowych. Zrobiłem to z mąką kukurydzianą i ryżową, ale nie według tego przepisu.

Myślę, że lepiej jest wziąć owsiankę ryżową bez nabiału: składa się tylko z błyskawicznych płatków ryżowych. Zrobiłem to z mąką kukurydzianą i ryżową, ale nie według tego przepisu.

Całkowicie się z tobą zgadzam, olimpiada. Możesz to zrobić z dowolną mąką. W naszym mieście, poza kaszą gryczaną, nikt już nie jest sprzedawany. Ale robię płatki owsiane z płatków.

Ten przepis został spisany dawno temu, ale spontanicznie zdecydowałem się go upiec. Zdezorientowany ilością płynu, ale wylano 400ml. Podczas ugniatania dodałem mąkę, około 4 łyżki. l. z góry. Wygląda na to, że powstało pudełko, zajrzałem do środka, a potem ... poczekam na wynik. Może mąka pęcznieje podczas ugniatania?

Zaczekam na wynik. Może mąka pęcznieje podczas ugniatania?

Czekać! Wyłączyła go, nie czekając na pieczenie. Pozostaw na 30 minut do wyrośnięcia, a następnie włącz pieczenie. Pieczenie trwało 30 min., Chleb do wierzchu wiadra, kopuła była chłodna, a kolor był biały. Rozgrzała piekarnik i ... pachnie już spalenizną. Co się stanie? Kto by odpowiedział, ale czy możesz włożyć to do wiadra w piekarniku? Nie było opcji, ale teraz boję się, że zniszczę wiadro

Kto by odpowiedział, ale czy możesz włożyć to do wiadra w piekarniku? Nie było opcji, ale teraz boję się, że zniszczę wiadro

Możliwe, że w wiadrze x \ n jest wystawiony na działanie temperatury około 190 * C.
Chleb upieczesz w piekarniku w tej samej temperaturze.
Więc jaka jest różnica temperatur wokół wiadra?

Kto by odpowiedział, ale czy możesz włożyć to do wiadra w piekarniku? Nie było opcji, ale teraz boję się, że zniszczę wiadro

Kilkakrotnie wkładałem wiadro HP do piekarnika pod grill. Z wiadrem nic złego się nie stało. Nie wiem, jak wpłynęłoby to na częste powtarzanie takich procedur, ale wiadro mi nie przeszkadza.

Admin, Lga! Dziękuję za odpowiedź. Wszystkie obawy się skończyły. Najpierw ustawiłem 200 stopni, a potem zmniejszyłem do 180. Było ugotowane i o dziwo okazało się fajne. Po raz pierwszy użyłem piekarnika.Dziękujemy wszystkim, którzy dzielą się swoim doświadczeniem. Tylko dzięki Tobie nie byłem zagubiony i wszystko się udało. Pyszny chleb. Pozostaje dostosować wodę.

Pieczywo ryżowe upiekłam według podanej receptury.
Tylko bez panifaryny (cóż, nie jest tutaj sprzedawana) i włóż 2 łyżeczki drożdży. Wziąłem 360 ml płynów. Program podstawowy na 3 godziny, średni spód. Okazało się, że to wspaniały chleb! Dzięki za przepis!
🔗

[Duskn]

Duskn, ze szczęśliwym chlebem dla Ciebie!

Wczoraj piekłam chleb według tego przepisu, rodzina była szczęśliwa!
Podziękować!!!!!!!!!!

HP Panasonic, program jest głównym.

Dzięki autorowi. Chleb upiekłam według tego przepisu. Woda 360 ml. drożdże 2 łyżeczki sól. 1 łyżeczka cukru 1 łyżka l. Dach gotowego chleba trochę opadł. Ale wysokość chleba jest pasożytem. Wyskoczył z wiadra. Chleb bardzo mi się podobał. Mam automat do chleba na nartach, program główny, skórka jest średnia.