Dżem śliwkowy leniwy (marka multicooker 37501)

[1]

Dżem śliwkowy leniwy (marka multicooker 37501)

Kategoria: Puste

Składniki
Śliwka (węgierska)	3 kg
Cukier	~ 300-400 g lub do smaku

Metoda gotowania

• Zwracam uwagę na bardzo leniwą wersję powidła śliwkowego, a może dżemu? )) Nadal nie zdecydowałem, co w końcu mi się uda, ale w mojej rodzinie nazywa się to teraz dżemem :)
• A więc zacznijmy. Trzy kg śliwek (waga całkowita) zmieści się w moim 5-litrowym multicookerze.

• 1

  Moje śliwki.

• 2

  Uwalniamy się z kości i przenosimy do multicookera, lekko miażdżąc. Nie dodajemy cukru !!!

• Włączamy tryb * gaszenie * - 1 godzina. A mamy godzinę wolnego czasu, możesz spać, jeść, siedzieć w internecie, rozmawiać przez telefon, w ogóle robić wszystko))

• 3

  Multicooker zapiszczał, wyłączamy program. Oto co się stało.

• 4

• 
• Ostrożnie wyjmij miskę i za pomocą łyżki cedzakowej przenieś śliwki do odpowiedniego naczynia. Oto, ile zostało soku, wlej go do osobnego pojemnika.

• 5

  Zmiel śliwki blenderem, aż będą gładkie i wróć do miski multicooker.

• 6

  Teraz dodajemy cukier)) Nie lubimy rzeczy bardzo słodkich, więc na taką ilość śliwek dodaję ~ 300-400 gr. Jeśli lubisz słodsze, upodobaj sobie.

• Oczywiście zależy to również od śliwek, jeśli są bardzo kwaśne, potrzebujesz więcej cukru.
• Wymieszaj i włącz ponownie * duszenie * lub * owsianka * (potrzebujesz trybu z delikatnym podgrzewaniem, aby się nie „pluć”))

• 7

  Banki można przygotować 10-15 minut przed zakończeniem programu. Moje słoiki są czyste, ale nadal myję je wodą z mydłem. A także nie zapomnij włożyć kadzi z pokrywkami do gotowania)

• Słoiki możesz wysterylizować w dogodny dla siebie sposób, z przyzwyczajenia (jak zrobiła to moja mama) kilka razy zalewam wrzątkiem.

• 8

  Gdy tylko zacznie się bulgotanie, zaczynamy przygotowywać puszki. Zalewam wrzątkiem, odcedzam, przewijam słoik tak, aby szyja była całkowicie zdezynfekowana))

• Słoik kładziemy na talerzu i wlewamy dżem.

• 9

  Przykryj pokrywką i mocno dokręć.

• 10

• Cóż, znowu, zgodnie z tradycją, położyłem puszki na wierzchu popu))
• Z tej ilości wyszły trzy puszki po 0,5 li jedna ~ 0,3
• Dżem okazuje się gęsty bez parowania i mieszania - co nie jest leniwy !!!
• A jakie to pyszne ze świeżym chlebem, mmmmm! Pomóż sobie!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

~ 1,8 l dżemu i ~ 1 l soku

Czas na przygotowanie:

1,5 - 2 godziny

Program gotowania:

Gaszenie

Uwaga

Teraz o resztkach)) Sok ... co dalej z nim zrobić? Nie wiem, po prostu piją ze mną. Jest jak płynna galaretka.
Możesz go odparować i dodać cukier, a otrzymasz coś w rodzaju galaretki lub nawet marmolady. A jeśli z przyprawami, to sos do mięsa.
P. S. Przepraszam za zaproponowanie tak prostego przepisu jak MK. Musiałem nawet sfotografować słoiki, aby zeskrobać razem 10 etapów
Rozumiem, że nie zdobędę nagród, więc przynajmniej trzymaj się ciepłoWezmę udział

Podobne przepisy

Dżem czekoladowy ze śliwkami (Szydełkować)

Dżem śliwkowy ze skórką cytrusową (Strach na wróble)

Pikantne śliwki, stołowe "owoce kandyzowane (owoce glace)", z rozmarynem, tymiankiem (Administrator)

[Wasyonaaaaa!]

Wasyonaaaaa! Tutaj, zadowolony, taki zadowolony! Otrzymałem dziś 12-litrowe wiadro żółtej dalekowschodniej śliwki. Już się zachwiałem: myślałem, że cała moja męka z pustkami się skończyła. I oto jesteś, z dżemem z wielu kuchenek.
Tutaj, jutro z twoim błogosławieństwem, a zacznę od modlitwy.
Mówisz więc, że skórka śliwki pęka ze „stopą” z apetytem?
Smari! Nie, babciu Mihasia!

[Vasilica]

Vasilica, bardzo interesujące. Dlaczego nie zgadłem, żebym zmielił śliwki za pomocą blendera? A nawet jeśli skórki się zepsują? Wszystko genialne jest proste!

[Irisha]

Dziewczyny, Irisha, Galina, Dziękuję za uwagę !
Skórki pękają oczywiście nie w takim stopniu, jak przy przecieraniu przez sito, ale do dość jednolitego stanu

Mikhas, najpierw spróbuj trochę, inaczej ci się nie spodoba, ponieważ zależy to również od śliwki. Nie wiem, co to za śliwka - żółta Dalekiego Wschodu, gdzie jestem i gdzie jest Daleki Wschód
Jeśli skóra jest gęsta, możesz dodać czas duszenia

Dżem okazuje się gęsty bez parowania i mieszania - co nie jest leniwy !!!

abaldet jest świetny !!!!

i ja nie zgadłem sok nalej od razu, ja kulema, kulema ... teraz zrobię dżem w kreskówce, a najsmaczniejszy sok będzie osobno

co to za śliwka - żółta Dalekiego Wschodu

Oooo! To taka śliwka! Soooo sliwaaa! Pachnące - mmmm! Pyszne! Tylko mały. Mniej więcej tej samej wielkości co wiśnia ukraińska.

Świetnie, po prostu muszę coś zrobić ze śliwkami, mam też markę z kreskówek

Dzięki, spróbuję.

I ja, i ja go stworzymy, już opanowaliśmy wiadro, zjemy je i suszymy, ale dżem, z jego prostotą, musi być zrobiony!
Powiedz mi, skąd masz takie naklejki, czy jest to na drukarce?

[Irsha]

IrshaRobię też trochę tak płynny, do impregnacji, międzywarstwę do ciast. A my uwielbiamy jeść grubsze, więc pojawiła się ta opcja.
A sok jest naprawdę smaczny i bez cukru

Miranda, K. Marina, Będę bardzo zadowolony, jeśli moja metoda okaże się przydatna!

Czy w ogóle można nie dodawać cukru? Czy nadal potrzebujesz cukru konserwującego?

[Mikhaska]

Mikhaskano cóż, jeśli pachnący i smaczny, to mogę sobie wyobrazić, jaki to będzie dżem! Życzę tylko powodzenia w sprzątaniu tej małej rzeczy. Po prostu uważaj na kości, aby żadna z nich nie prześlizgnęła się, ani nawet blender kirdyk lub zęby

Dodano niedziela 11 września 2016 18:20

przystań, Nie próbowałem tej opcji, nie wiem
Przy tak małej ilości cukru (czasem kładę jeszcze mniej), słoiki spokojnie stoją w temperaturze pokojowej przez całą zimę.

Najpierw wypróbuj kilka słoików bez cukru i zobacz, czy wytrzyma, czy nie.

Kupiłem dzisiaj odpływ ... muszę to zrobić ...

Fajny przepis, dzięki!

[Vasilica]

Ech, VasilicaGdzie byłeś tydzień temu? Tak wiele śliwek zostało zabitych, ale gotowe na następny raz

[Helena]

Helena, Irina, Ayguldziękuję za zainteresowanie przepisem! Byłbym bardzo zadowolony, gdybyś to ugotował i Ci się spodoba

Ech, VasilicaGdzie byłeś tydzień temu?

To nie jest tam, gdzie byłem, to dojrzała śliwka, gdzie to było w naszej okolicy? Właśnie do nas dotarła, a wcześniej była zielona

[Vasilica]

Vasilicadzięki za podpowiedź - to to samo co Irsha., nie zgadłem, aby spuścić sok! Chociaż od kilku lat robię powidła śliwkowe w podobny sposób używając multi. To prawda, na drugim etapie zawsze kładę obrane nasiona na wierzchu i paruję z nimi śliwkę w kreskówce - w końcu jest w nich cały aromat, jak w wiśniowych. Następnie wyrzucam kości i dodaję cukier. Jeśli kości są małe, możesz je włożyć do torby z gazy i lnu. Spróbuj, aromat będzie wielokrotnie mocniejszy!

[Vasilica]

VasilicaDziękuję za przepis, ile czasu i wysiłku oszczędzono.

Jeśli kości są małe, możesz je włożyć do torby z gazy i lnu. Spróbuj, aromat będzie wielokrotnie mocniejszy!

Tak, o czym ty mówisz ?? !! Na pewno spróbuję. Dzięki za radę!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Vladimirovnadziękuję za zainteresowanie przepisem! Byłbym zadowolony, gdyby moja metoda ci pomogła.

Juliadzięki za radę dotyczącą kości, musimy spróbować!

[Vasilica]

Vasilicaświetny przepis! Śliwki ugotowałam od 2 kg, dodałam 300 g cukru - śliwka węgierska - cóż, jakie to wyszło! I tak jak na zdjęciu - ciemno, grubo! Okazało się, że 2 pół litra i 1 siedemset. Dziękuję bardzo! A może z jakich innych owoców zrobi się tak pyszny makaron? Nektarynki, brzoskwinie?

[Vasilica]

VasilicaDzięki za przepis póki śliwka tam jest to trzeba to zrobić)

[anavi]

anavi, Olga, jak miło, że przepis się przydał! Dziękuję za tak ciepłą recenzję!
Nie znam innych owoców, muszę spróbować.

lettohka ttt, Natalia, Będzie mi bardzo miło, jeśli lubisz mój leniwy sposób!
I właśnie zaczęliśmy śliwkę, a nawet wtedy jest zielonkawa i droga.