Egipska żółta herbata "Helba"

[Ciepła żółta herbata doskonale rozgrzewa, chłodzi - gasi pragnienie. Ten napój rozwesela i orzeźwia.]

Egipska żółta herbata "Helba"

Kategoria: Drinki

Kuchnia: Egipcjanin

Składniki
Kozieradka*	1 łyżeczka
woda	200-250 ml.
Cukier lub miód (opcjonalnie)	smak

Metoda gotowania

Ciepła żółta herbata doskonale rozgrzewa, chłodzi - gasi pragnienie. Ten napój rozwesela i orzeźwia.

Smażyć nasiona kozieradki, aż pojawi się orzechowy posmak.

Zalać gorącą wodą, dodać cukier lub miód (nie dodałam) i gotować na małym ogniu przez 8-10 minut

... To wszystko! Zdrowy napój jest gotowy! Można go pić zarówno na ciepło, jak i na zimno. Wolę lód i cytrynę. Możesz dodać imbir

Naczynie jest przeznaczone do

1 porcja

Czas na przygotowanie:

10-15 minut

Uwaga

* on jest Shambhala, helba, kozieradka, chaman, abish, wielbłądzie

Roślina kozieradki jest naprawdę wyjątkowa. Szczegółowy opis jego właściwości leczniczych znajduje się w rękopisach Awicenny, Hipokratesa, w traktatach chińskich uzdrowicieli. Obecnie jest dobrze znana i badana.
Uprawiana jest jako roślina spożywcza, lecznicza i pastewna w Indiach, Chinach, Europie Południowej i Środkowej, Etiopii, Egipcie, Ameryce Południowej, Zakaukaziu Południowym.
Jest to roślina jednoroczna o wysokości 40-70 cm. Obecność kumaryny w składzie chemicznym nadaje kwiatom, owocom i liściom silny charakterystyczny zapach. Do parzenia herbaty używa się owoców (fasoli). Strąki są dość duże, do 10 cm długości, nasiona mają do 5 mm średnicy.
Poprawiające zdrowie działanie żółtej herbaty wynika z wartości jej owoców, prawdziwego magazynu pierwiastków śladowych, witamin, aminokwasów itp.
Owoce kozieradki zawierają:

substancje śluzowe (do 30%) i gorzkie,
rutyna,
kumaryna,
saponiny steroidowe i fitosterole,
kwas nikotynowy (witamina PP) - 3,5-18 mg%,
flawonoidy,
alkaloid trygonelinowy (0,3%),
olejek eteryczny (0,3%),
olej tłuszczowy (5-8%),
białka (do 25%),
garbniki,
witaminy A, C i B1, B2, B9 (kwas foliowy) oraz enzymy,
aminokwasy,
substancje azotowe,
żelazo,
potas,
fosfor,
sód,
magnez,
cynk,
arsen,
skrobia.

1. Herbatę żółtą poleca się przy przewlekłych chorobach przewodu pokarmowego, a także przy skurczach lub innych bolesnych reakcjach na nieznany pokarm.
2. Napój jest przydatny przy chorobach skóry.
3. Egipska żółta herbata poprawia nastrój.
4. Herbata wskazana przy niezrównoważonej diecie i przy dużym wysiłku fizycznym, a także przy ciągłym stresie.
5. Żółta herbata w połączeniu z lekami jest stosowana w profilaktyce i leczeniu cukrzycy i chorób stawów.
6. Herbata stosowana jest w leczeniu impotencji i chorób zakaźnych układu moczowo-płciowego.
7. Napój łagodzi ból podczas cyklu miesiączkowego (kozieradka jest silnym środkiem przeciwskurczowym).
8. Herbata jest dobra na choroby nerek.
9. Herbata żółta z Egiptu jest niezbędna przy przeziębieniach jako skuteczny środek przeciwgorączkowy i wykrztuśny.
10. Ta herbata jest szczególnie przydatna dla osób z nadwagą, ponieważ normalizuje procesy metaboliczne.
11. Herbatka polecana matkom karmiącym, ponieważ pomaga zwiększyć laktację. Herbata wzmacnia odporność i poprawia nastrój.

Źródła: 🔗
🔗

Wygląda kusząco i chce napić się! Jak będzie smakować len, a bez imbiru?

[Marish]

Jak będzie smakować len, a bez imbiru?

Marishwiesz, jak pachnie ta szambala kozieradka?
Ma taki niezwykły zapach. Wydaje mi się nawet szorstkie. Szczerze mówiąc, nie lubię tego zapachu, dlatego długo nie odważyłem się go wypróbować. Ale z powodu takiej użyteczności musiałem się pokonać.Smakuje lepiej niż zapach Zwłaszcza z cytryną

Czy wiesz, jak pachnie ta kozieradka z Szambali?
Smakuje lepiej niż zapach Zwłaszcza z cytryną

Cóż, pachnie jak wszystkie rośliny strączkowe.
I że po zaparzeniu zapach znika, czy pachnie, ale mniej?
A jednak, Lenochka, proszę, wyjaśnij - parzyć pełne ziarna, a nie mielić?

[Ol]

Cóż, pachnie jak wszystkie rośliny strączkowe.

No nie wiem, na przykład zapach groszku czy fasoli wcale mnie nie drażni

A że w postaci zaparzonej zapach znika, czy pachnie, ale mniej?

Nie, Olnie znika. Ale smakuje dobrze

Pachnie jak grzyby, można to nawet pomylić.

Cóż, zapach fasoli nie denerwuje mnie, jeśli to nie jest herbata.
Mam torbę. Dali mi smakołyk, powiedzieli, że piją herbatę, ale nie wiedzieli, jak jej używać. Mam ziarna zidentyfikowane, że kozieradka. Ta przyprawa - zdałem sobie sprawę, że możesz też pić jak herbatę, ale miel, nie miel, nie dowiedziałem się.
Dziękuję za odstawienie tej herbaty. Bardzo przydatne dla mnie.

Ma grzybowy aromat, a smak po ugryzieniu przypomina starą fasolę, wytrawną, nawet lekko gorzką.

[zadowolony]

zadowolonyi jak z tego korzystasz?

I używam go wszędzie: dodaję do chleba, do puree, do nadzień z kapusty lub mięsa, do zup, zwłaszcza z grzybami, do kremowych sosów. Mam zarówno proszek, jak i całe nasiona.

[Olya,]

Ta przyprawa - zdałem sobie sprawę, że możesz też pić jak herbatę, ale miel, nie miel, nie dowiedziałem się. Dziękuję za odstawienie tej herbaty. Bardzo przydatne dla mnie.

Olya, możesz zmielić i użyć go dla zdrowia

[Ol]

Ma grzybowy aromat

Ola jakie grzyby tak pachną? Nie miałem nawet takich myśli
W mojej pracy dziewczyny są uzależnione od tej herbaty, tylko że jej nie parzą, tylko w imbryku. Mówię im, że lepiej to ugotować, nadal robią to po swojemu

Prawdopodobnie w pracy nie ma warunków do „gotowania”. A może bardziej im się to podoba?

w pracy nie ma warunków do „gotowania”

Tak, kuchenka elektryczna

A może bardziej im się to podoba?

Cóż, może ... bardziej podobał mi się ugotowany

Podczas egipskich świąt przywieźliśmy stamtąd żółtą herbatę.
Bardzo lubię aromat zarówno herbaty suchej, jak i parzonej. Pijemy z mlekiem i miodem. Teraz cierpimy, że nie można jechać do Egiptu, a zapasy herbaty topnieją.