Chleb pszenny do dyni na zimno (piekarnik)

Chleb pszenny do dyni na zimno (piekarnik)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Cukinia startą na grubej tarce razem z sokiem ubija się w szklance	350 ml
Cukier	2 łyżeczki
Sól	0,5 łyżeczki
Mąka 1 klasa	400 gr + 2 łyżki. l.
Suche drożdże	0,75 łyżeczki
Margaryna	15-20 gr
Kefir (serwatka)	50g

Metoda gotowania

• Zetrzyj cukinię na grubej tarce. Dodaj sól i cukier. Odstaw na 15-20 minut, aż sok wypuści. Weź 350 ml tej masy. Ciasto zostało zrobione w robocie kuchennym z haczykiem. Wsyp 400 g mąki do robota kuchennego, dodaj suche drożdże i przetrzyj palcami. Wlej tam cukinię, kefir. Mieszać za pomocą robota kuchennego przez około 1-2 minuty. Pozostaw na 5-7 minut pod przykryciem (folia. Następnie dodaj pozostałe 2 łyżki. L mąki i margaryny. Mieszaj do uzyskania jedwabistej konsystencji. Pozostaw na stole na 30 minut. Następnie wstaw do lodówki na noc. Rano wyjmij na 20 minut do podgrzania Następnie uformuj bochenek chleba smarując stół i ręce olejem roślinnym Ciasto jest bardzo kruche i lepkie Pokrój i odstaw na 1,5-2 godziny.

Uwaga

Wspaniały! Szybko i łatwo! Mam morze cukinii, nie ma gdzie ich położyć. Więc jestem zboczony.
Chleb jest porowaty, a skórka chrupiąca. Takie bezpretensjonalne produkty dają taki piękny i smaczny chleb. Co więcej, jest łatwy do wykonania. Wczoraj byłem zajęty i po wyjęciu go z lodówki nie odstawiłem, ale uformowałem chleb, włożyłem do natłuszczonej formy i przy 30 stopniach pozwoliłem mu wyrosnąć na 1,5 godziny. Potem piekła w 220-25 minutach, a kolejne 10 w 180. Tak wyszedł przystojny mężczyzna. I nawet nie rozmazałem rąk.

Spróbujmy! Chyba dobry chleb! :)

Spróbujmy! Chyba dobry chleb! :)

Powiedziałbym, że dobrze i łatwo!

[Z anegdoty: „To było 20 lat naszego małżeństwa. A mój mąż nadal wierzy, że nie je cukinii, dyni i cebuli”!]

Spróbujmy! Chyba dobry chleb! :)

Kiedyś myślałem, no cóż, gdzie dołączę tyle cukinii ((A teraz babeczki Sanadorin też trafiają do chleba.
Z anegdoty: „To było 20 lat naszego małżeństwa. A mój mąż nadal wierzy, że nie je cukinii, dyni i cebuli”!
A także serca z kurczaka i ogólnie wszystkie podroby ... Naiwni mężczyźni ...

Ir, co za wspaniały chleb! Najcieńsze ciasto i okruchy wszystkich dziur!

Ir, co za wspaniały chleb! Najcieńsze ciasto i okruchy wszystkich dziur!

Dziękuję Manechka, twoja ocena jest dla mnie tak ważna