Cienki lawasz (w Pizza Maker Princess 115000)

Cienki lawasz (w Pizza Maker Princess 115000)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
mąka pszenna	300gr
gorąca woda	170ml
Sól	3/4 osób
olej roślinny	1st l

Metoda gotowania

• Dzisiaj upiekłam lavashiki w księżniczce, od dawna o tym myślałem, rozmiar księżniczki jest zbyt odpowiedni dla lawasza
• Do miski kombajnu wlałem mąkę, dodałem sól i olej roślinny.
• Włączyłem ugniatanie, gdy wszystko się wymieszałem, nalałem gorącej wody, wyłączyłem po 2-3 minutach, zebrałem ciasto w kulkę, włożyłem do torebki i wstawiłem do lodówki na 30 minut.
• 
• Wyciągnąłem ciasto, ugniatałem je, zwijałem w kiełbasę (podzieloną na 4-5 części) i włożyłem kawałki do woreczka. Wyciągała po jednym kawałku na raz. Najpierw ugniatała go palcami w okrągły placek, a następnie rozwałkowała wałkiem do ciasta, odwróciła i kilkakrotnie rozwałkowała, aż ciasto było przezroczyste.
• 
• Ciasto układamy w rozgrzanej księżniczce (lub na patelni), okazuje się, że jest to właśnie średnica księżniczki. Nie zamknąłem pokrywy. Ciasto zaczyna robić się białe od krawędzi do środka, po czym pojawiają się pęcherze.
• 
• Widzisz pęcherze? Czas więc się odwrócić
• Odwróciliśmy go i jeszcze trochę smażymy, ciasto trochę puchnie.
• 
• Rozprowadzamy go na talerzu (najlepiej na drewnianej desce do krojenia), dobrze zwilżamy wodą (ja używam pędzla do kiczów), przykrywamy ręcznikiem i pieczemy następny. Podczas gdy jeden piecze, drugi jest rozwijany. Zawijamy gotowy chleb pita, wkładamy do torby i wkładamy do lodówki. W zasadzie długo to nie wyszło
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4-6 sztuk

Uwaga

Następnie owinęłam kiełbasę, jajko na twardo i ser w jedną pita, posmarowałam pita majonezem i keczupem, trochę usmażyłam.



Zrobiła też bułkę z rybą w puszkach. Dwa lavashiki posmarowałem majonezem, na jedną położyłem 0,5 puszki ryby, ziół i cebulę z rozgniecionym widelcem i skręciłem w bułkę. Z drugiej strony przetarłem dwa jajka i ser i przekręciłem bułkę z rybą w ten chleb pita. Włożyłem go do torby i włożyłem do lodówki, żeby namoczył. Cóż, wtedy kroimy i jemy, pyszne


Lawasziki są jeszcze trochę grubsze niż sklepowe, ale docha mówiła, że ​​moje gryzą bardziej miękko i lepiej ...

Irlandczyk, no cóż, super !!
Słuchaj, dlaczego wrząca woda?

[Urrraaa!]

Urrraaa! Nasz wernisaż stworzyli dla nas nową Temkę!
Irishkaco za piękność!
Jesteście naszym „tematycznym” skarbem narodu! Nie pozwolimy Ci nigdzie iść!

Irina, jak długo piecze się 1 chleb pita?

Słuchaj, dlaczego wrząca woda?

Mashul, tutaj TUTAJ Romochka-Tatiana dużo pisała o właściwościach ciasta parzonego. Od siebie mogę tylko powiedzieć, że ciasto jest miękkie, jedwabiste, ale bardzo dobrze się rozwałkowuje, wcale się nie łamie
Mama upiekła prosforę, polała też wrzątkiem ciasto i powiedziała, że ​​nie starzeją się już dłużej i lepiej się je przechowuje.

Irina, jak długo piecze się 1 chleb pita?

Svetlana, a ja nie mierzyłem czasu, oglądałem, kiedy byłem gotowy, i nie miałem czasu, jeden piecze, drugi szybko się toczy. A księżniczki są różne dla każdego, a raczej mają inny temperament, mam bardzo zwinną panią

Irisha, arcydzieło jak zawsze! Wszystko dzisiaj zrobię !!! Dziękuję Ci!

Co ciekawe z wrzącą wodą)) Muszę spróbować, chapatnitsa wciąż do mnie dociera, więc odejdę)
Kiedyś włączałem 2 palniki gazowe, odwróconą blachę do pieczenia na górze i pieczony chlebek pita)
W księżniczkach myślę, że dłużej, ale wygodniej i prawdopodobnie rozmiar jest odpowiedni)
Irlandzkie dzięki za przepis !!!

[Irina!]

Irina! 🔗 jak zawsze! 🔗

Dziękuję wam dziewczyny! Za Twoje zdrowie!
Naprawdę mam nadzieję, że ci się spodoba.

[Irlandczyk]

Irlandczyk,
Na pewno skorzystam z przepisu)))

Jestem pod wrażeniem! Będę testować ...

[wernisag]

wernisag,
Ira, jaka z ciebie mądra dziewczyna! Bardzo dziękuję za tak proste i wspaniale opisane przepisy!

[wernisag]

Rozprowadzamy go na talerzu (najlepiej na drewnianej desce do krojenia), dobrze zwilżamy wodą (ja używam pędzla do kiczów), przykrywamy ręcznikiem i pieczemy następny.

wernisag, Irinai po co zwilżyć wodą? W jaki sposób są one przechowywane, czy nie?

Ciekawy przepis. zanotuj

Ciekawe, spróbujmy. Podziękować!

[wernisag]

wernisag Irishenka dzięki za przepis i że nie byłam zbyt leniwa żeby go wydać, mądra dziewczyno .... ..... zrobiłem to na pół porcji - chciałem spróbować ... wyszło trzy lavashiki, posmarowane z majonezem, zostawił ser topiony, szynkę i zioła zwinięte w bułki, przekrojone na pół i smażone w Jardzie przez 2 minuty, jakie to pyszne ...

[Sprawdź znak!]

Sprawdź znak! Teraz już to zrobiłeś, co za wspaniały gość! Są tacy przystojni!

[Mikhaska]

Mikhaska,
Dziękuję Irisha ..... ..... Wiedziałem, że tak szybko zrobię to na pełnych obrotach i jeżdżę i piec ...

Jak ciekawe, postaramy się

[Irlandczyk]

Irlandczyk, pozwól mi cię pocałować za lavashiks. Nie mam obecnej księżniczki. A patelnie są odpowiednie. Moje dziecko tak bardzo uwielbia zawijać coś w chleb pita. Nie pokazuj jej tematu, nie pokazuj jej.

Irishka, patrzę na twoje przepisy i naprawdę chcę to powtórzyć, ale nie mogę, księżniczka jest w domu.

och, ale ja też nie mam księżniczki, kuchenka jest elektryczna, czy mogę upiec na wierzchu? czy ktoś tego próbował?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38czy płyta grzewcza jest wystarczająco duża? Mój tata piecze dla siebie ciasta na daczy bezpośrednio na palniku, ale są to standardowe, średniej wielkości. Lavash okaże się mały.
ciasta wypiekane są bardzo smaczne.

Ira, dzięki za przepis! Długo szukałem „osobistego” lawasza! Na pewno spróbuję!
Shhh kieruje moim tragusem?

czy płyta grzewcza jest wystarczająco duża?

więc mam standardowy, pobiegłem go zmierzyć - ok 18 cm średnicy, okazuje się, położyć patelnię i upiec? Więc?

[Blask!]

O! Blask! Ach, zdecydowałem, że zamierzasz piec bezpośrednio na palniku! Mówię o tym ...
Cóż, w rzeczywistości na patelni i wcześniej pieczone. Nie wiem, jakie są miejscowe dziewczyny, ale rzuciłem tę metodę z innego źródła. A przed pojawieniem się księżniczki upiekła na patelni. Tylko bardzo rzadko, bo jest leniwy. Częściej handluję z zakupionymi.

Ach, zdecydowałem, że zamierzasz piec bezpośrednio na palniku!

Nie wiem, jakie są miejscowe dziewczyny, ale rzuciłem tę metodę z innego źródła. A przed pojawieniem się księżniczki upiekła na patelni. Tylko bardzo rzadko, bo jest leniwy.

Irlandzki, powiedz nam więcej!

powiedz nam bardziej szczegółowo!

Proszę kochanie!

Zabrane z Dumy Państwowej.

mąka - około 350 gr
woda - 150 ml
rast. olej - około 30ml
sól - szczypta
Ugniataj w HP na „pierogach” przez około 10 minut (to moja inicjatywa).
Wyłącz HP. (Ciasto okazuje się być ciasne),
Włóż torbę lub jedzenie. folię ciasno owiniętą na około 30 minut, pozostaw na stole.
Podziel na około 10 części. Zanurz każdy w mące.
Jedną część ciasta wyjmować pojedynczo i cienko rozwałkować, tak aby tarta jeszcze się prześwitywała.
Po rozwałkowaniu wszystkie ciastka zostały usunięte pod wilgotnym ręcznikiem.
Tak bardzo martwiłem się, że wyjdę na złom, a na koniec po prostu rozciągnąłem ciasto najlepiej, jak potrafiłem. Świetnie się rozciąga.
Rozgrzał patelnię na płycie grzejnej włączonej na 5 - stopnie.
I smażyła każde ciasto przez około pół minuty z każdej strony.
To cała mądrość.

Ale potem ten proces przekształcił się w przygotowanie pulchnych, przaśnych, dużych ciast, które bardzo szanujemy na gorąco, tak jak z miodem i herbatą!

[Vernisag]

Vernisag, Ira, trudno przejść obok tak wspaniałego przepisu!
Cudowny lawasz! Ale Księżniczki jeszcze nie ma, pomyślę, gdzie upiec.
Dziękuję Ci!

Ira, zgodnie z obietnicą, dziś gotowana! Nie ma fotorelacji, więc udało mi się uratować połowę od natychmiastowej śmierci, a drugą owinęłam kurczakiem i grzybami, ale nie przyniosłam jej na stół))))).Dla mnie najtrudniejsze okazało się rozwinięcie, aby pasowało do rozmiaru PP. Konieczne jest kupienie dywanu z oznaczeniami)))). Stół był natłuszczony olejem roślinnym, a ciasto bardzo łatwo się rozwałkowało. Okazało się, że jest bezpośrednio przezroczysty.
Podziękować!

Irish, weź raport! Zrobiłam 8 pita z mąki 1 i 2, bułka nie chciała się w żaden sposób uformować, musiałem dolać kolejne 40 ml wrzącej wody (20 + 20). Faszerował je mieszanką jajek, kiełbasek, czosnku i mozzarelli. Pieczone w kuchence mikrofalowej przez 3 minuty.

Irochka, ja też zakładam przepis))) W niedzielę na pewno spróbuję gotować Dzięki za tak pyszny i łatwy przepis

[Galinka, Zhenechka,]

Dziewczyny byłem w pracy
Dziękuję za miłe słowa, dziękuję za odwiedzenie
Galinka, Zhenechka, Linadoc, już upiekłyśmy i podzieliły się swoją urodą (niektórzy naprawdę ścisnęli zdjęcie) Dziękuję dziewczyny!
Dziewczyny, myślę, że możecie spróbować upiec lavashiks na dużym urządzeniu do naleśników

Linadoc, masz 1-2 klasy mąki, oczywiście wymaga więcej wody

Linadok, masz mąkę klasy 1-2, na pewno wymaga więcej wody

Więc zanotowałem to, żeby inni nie wpadli w panikę, jeśli mi się uda. I tak wszystko wyszło świetnie, ciasto jest bardzo plastyczne, rozwałkowane na przezroczystość, ale nadal starały się nadymać jak chapatis. Okazały się znakomite - warstwowe i giętkie, łatwo zwijane w rolki i baaardzo pachnące (dzięki I i II klasie).

Bardzo się cieszę, że Ci się podobało!

Bardzo się cieszę, że Ci się podobało!

Podobało mi się, ale od rodziny kazano ci przekazać WIELKIE DZIĘKI! Przekazałem (mruczę kłamstwo ... szczęśliwe koty)

Och, jak miło jest jeść dla zdrowia!

[Irin]

Irin! Widzisz, jak dobry jest oddzielny przepis!
Wygodne zakładanie!
A ode mnie raport, jak to zrobię!
Dzięki jeszcze raz!!!

A ode mnie raport, jak to zrobię!

Czekam, mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Irina !!! I nie wątpię, że mi się spodoba !!!
Jaki byłby twój przepis! I nie podobało mi się to !!! .....
Najważniejsze, żeby teraz znaleźć czas !!!

[wernisag]

wernisag, Nie mam księżniczki, ale jeszcze nie upiekłam pita (szczerze mówiąc, kupiłam je tylko kilka razy) Ale domowe ciasta są nieporównywalne. Dzięki za prosty przepis. Żegnaj zakładka

(niektórzy naprawdę ścisnęli zdjęcie)

nie rzucaj tamponów 1) zjadłem szybko i 2) nie ma teraz normalnego fotika (nawet przez telefon).

Myślę, że możesz spróbować upiec lavashiks na dużym urządzeniu do naleśników

Nie pisałem tutaj, ale piekłem równolegle zarówno w PP jak i na naleśniku. Nie mogę powiedzieć, gdzie mi się bardziej podobało - wynik to 50/50. I tam, i tam, jeden lavashik pośrodku wysechł. Ale ona sama się obwinia))). Ale piękniejszy w PP. ale smak i czas są takie same))))

ale pieczone równolegle i w PP i na maszynie do naleśników

O! Okazuje się, że tak samo jest w naleśniku, to dobrze Dziękuję Zhenechka za opowiedzenie mi o tym!

I nie mam kapci, nie rzucam się i nie mam żadnych dodatkowych kapci

uspokojony)))

[Irinochka]

Irinochka, wspaniały chleb pita

[Irishka]

Irishkano cóż, w ogóle jesteś rzemieślniczką! Jaki rodzaj chleba pita skończyłeś!

Ech, wchodzenie w swoje przepisy jest niebezpieczne, wszystko jest tak smaczne i piękne, że chcesz biegać, a potem, a potem.

Nie mam pizzy, spróbuję jak zwykle na patelni.
Ciekawy przepis na gotowanie.
Bardzo kocham lavashik!

[Vasilik]

Dziękuję wam dziewczyny! Naprawdę mam nadzieję, że ci się spodoba
VasilikJeśli nie zawiniesz niczego w lavashiks, to nie, nie wyzdrowiejesz
Więc piecz i jedz tyle, ile chcesz