Cytrynowe ciasto kruche w Pizza Maker Princess 115000

Cytrynowe ciasto kruche w Pizza Maker Princess 115000

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Mąka	400 g
masło	200 gr.
Cukier	6 łyżek. l
Jajka	2 szt
Proszek do pieczenia 1 saszetka Dr. Oetker	10 g
Sól	1/4 łyżeczki
Nadzienie:
Cytryna duża ze skórką lub 2 małe	1-2 szt
Cukier	100-150 gr
masło	30-50 gr.
Skrobia	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Do miski przesiej mąkę i proszek do pieczenia, posól. Zmiękczone masło zmielić z cukrem na biało. Wbij wszystkie jajka po jednym, dobrze wymieszaj i połącz z mąką. NIE ZROBIĆ !!! Mianowicie wystarczy wmieszać mąkę, zrobiłem to dyszą w kształcie litery K na okruchy, wylałem okruchy na stół i po prostu włożyłem w kulkę, zawiniłem w folię i wstawiłem do lodówki na 30 minut. Zagniatanie ciasta w Kesh ...
• Pokrój cytryny razem ze skórką na dowolne kawałki, usuwając nasiona. Umieść wszystko w blenderze i zmiel na jednorodną masę, prędkość 8-10 w TM. Wlej cukier, włóż sl. olej i rozgrzewam przez 10 minut (zrobiłem to wszystko w TM w 80C, sk.2,) przełóż do miski, ostudź, dodaj skrobię, dokładnie wymieszaj.
• Po 30 minutach podziel ciasto na trzy nierówne części, jeszcze jedną - będzie to spód ciasta i dwie identyczne. Umieść 1 kawałek ciasta między 2 warstwami folii i zwinąć na wymiar nieco większy niż średnica formy. Umieść w natłuszczonej formie. Wlej połowę nadzienia na wierzch. Zrób to samo z pozostałym testem. Odetnij nadmiar ciasta i uszczypnij brzegi. Wykonaj nakłucia na górze widelcem. Piec na zimno Princess przez 18 minut ......
• To jest zakładka zimnego piekarnika:
• 

Naczynie jest przeznaczone do

10-12 porcji

Czas na przygotowanie:

Około 1 godziny (piec na zimno przez 18 minut)

Program gotowania:

Pizza Maker Princess 115000

Uwaga

Ciasto okazało się najdelikatniejsze, rozpływające się w ustach, bardzo malutkie, zapach podczas pieczenia przyprawia o zawrót głowy ...)

Galyayayayayayaya! Moje ulubione ciasto ma cytrynowe nadzienie! Jaki przystojny mężczyzna!

I nadzienie, nadzienie !!! Cóż, czysty bursztyn! : brawo: spróbuję stworzyć takie piękno w piekarniku

[Kalyusya]

Kalyusya,
Checkmark, dlatego zaprojektowałem go według przepisu, bałem się, że po jakimś czasie sam zapomnę, jak to zrobiłem…, wyszło niesamowicie smacznie… Pomóż sobie…

[Biryusa]

Biryusa,
Olenka, zrób to ... w piekarniku nie będzie gorzej, najważniejsze jest, aby nie prześwietlić ciasta kruchego ...

[marlanca]

marlanca, Galinochkacudowne ciasto, dla miłośników wypieków z cytryną, super rr!
Dziękuję, zabrałem go do koszów!

[Trishka]

Trishka,
Dziękuję za zatrzymanie się przy Ksyusha, będę zadowolony, jeśli spróbujesz ...

Ale zamiast cytryny prawdopodobnie możesz użyć pomarańczy, czy będzie inaczej?

Jestem z cytrynowym Liu, ale moi kupcy mogą, jak myślisz?

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha oczywiście będzie pyszna z pomarańczami i suszonymi owocami, ostatnio zrobiłam to z suszonymi morelami, śliwkami i cytryną, tylko trochę inne ciasto, też bardzo dobre. pyszne, jeśli nie lubisz cytryn ...

[marlanca]

marlanca, Galya jest dodana do zakładek, bardzo dziękuję, na pewno to zrobię.

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya,
Valyushka, jest to elementarne, zjadane z jakiegoś powodu jeszcze szybciej ...

[marlanca]

marlanca, Galyunya, dzięki!

[Galina]

Galinao co za piękno

[GruSha]

GruSha,
Gulenka dziękuję .... nigdy nie znalazłem autentycznego przepisu, ale ten wyszedł baaardzo podobny i smaczny ..... wszystko w "Bakhetle" najprawdopodobniej do ciasta dodaje się amon ...

[Galina]

Galina, okazał się bardzo atrakcyjny na zewnątrz "grzybek", wciągnęło mnie zdjęcie wyciętego kawałka, dodałem zakładkę, chcę upiec i na pewno bawię się!

[Gal!]

Gal! Ciasto jest niesamowicie dobre! Więc, mówisz, wygląda jak Bakhetle? Naprawdę szanuję ciastka Bakhetle!
Dzięki za przepis! Zaciągnięty do niej.

Sprawdź znak! Cóż za wspaniały tort! Nie można oderwać oczu od nacięcia!
W drodze do daczy mamy piekarnię, więc podwójnie fajnie, że tak wygląda. Ale wydaje mi się, że twój jest wspanialszy i smaczniejszy! Na pewno upieczę i zdam raport! Dziękuję Ci bardzo! Wszyscy w naszej rodzinie uwielbiają wypieki z cytryną!

[Mikhaska]

Mikhaska, Rada-dms,
Irishka, Oleńka bardzo się cieszy, że wpadli, żeby bardzo dobrze smakować. wygląda jak ... będę zadowolony, jeśli spróbujesz ...

Znacznik wyboru, ciasto jest doskonałe! Z delikatnym rumieńcem
Naprawdę szanuję cytrynę

[Irina Dolars]

Irina Dolars,
Irishenka, dziękuję kochanie .....

... mimo wszystko w „Bakhetle” najprawdopodobniej do ciasta dodaje się amoniak ...

i do czego to służy?

Do rozluźnienia ciasta.

[GruSha]

GruSha,
Gulya ma rację Irishka MikhaskaNapisałem tylko po to, żeby poluzować ciasto:

Amon - węglan lub węglan amonu to bezbarwny krystaliczny produkt rozpuszczalny w wodzie. Gęste, twarde grudki soli rozpadają się na kruche małe kawałki. Rozkłada się w wysokich temperaturach. Substancja ta jest używana jako środek spulchniający do ciasta, podobnie jak analog drożdży. Dodaje się go do mąki podczas pieczenia ciast, babeczek, ciastek, bułeczek, bułek itp.

[marlanca]

marlanca, Galina, pie, nie możesz oderwać oczu! Jaka jest Twoja rekomendacja dla topu ze skrobi wiśniowej? A może obie warstwy wiśni nie zmoczą się?

[Jiri]

Jiri,
Irlandczyku, jeśli wiśnia jest gotowana tak samo jak cytryna, to myślę, że wszystko będzie dobrze i też złapie warstwę sufletu, po prostu wsyp trochę więcej skrobi, bo wszystkie wiśnie są bardziej płynne ...

[marlanca]

marlanca, Galinochka, dziękuję za odpowiedź! Spróbuję go jutro upiec.

[Irzhik!]

Irzhik! Masz cytrynę, czy co?

[Galina]

Galina, Chcę wyjaśnić. Okazuje się, że trzy warstwy ciasta i dwie dodatki, prawda?
Bardzo dziękuję za przepis. Na pewno spróbuję to powtórzyć.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irlandzki, uwielbiam też cytrynę, ale jemy też zimą. A teraz chcę trochę jagód ...

To jest logiczne! Co ważyłeś!

To jest logiczne! Co ważyłeś!

[gala10]

gala10,
Znacznik wyboru dokładnie taki, trzy warstwy ciasta i dwie warstwy nadzienia ...

[marlanca-Galina]

marlanca-Galinadzięki za tak szybką odpowiedź. Chcę spróbować zagnieść takie ciasto w mikserze do ciasta. Zdałem sobie sprawę, że muszę to zrobić bez fanatyzmu, po okruchy. Tak?

[gala10]

gala10,
Tak, Galochka, najpierw ubij masło z cukrem trzepaczką na biało, potem jajka, również trzepaczką, następnie włóż dyszę w kształcie litery K i mieszaj mąkę, aż utworzą się okruchy, wyrzuć na stół i zbierz bryłka iw lodówce ...

[Galina]

Galina, dzięki, będe. Od dawna prosiłem o trzepaczkę.

Znacznik wyboru, taki piękny kawałek ciasta w zakładkach. Może zrobię to, kiedy dostanę pieniądze za wakacje. Moi koledzy na pewno tego nie upiekli ...

[marlanca]

marlanca, Galinacudowne ciasto! po prostu super! Zabrałem to do moich zakładek. Upał ustąpi i spróbuję Twojego przepisu.

[Galina]

Galina, bardzo kuszący pasztecik. Dzięki za przepis.

Nie ma odpoczynku na tym HP. ru no właśnie zacząłem się uspokajać uzbeckimi ciastami, więc teraz ta cytryna a la bakhetle nie pozwala mi żyć Jeśli cytryna była pod ręką, to właśnie teraz zacząłem piec

Czy możesz mi powiedzieć, czy wyrabiasz go ręcznie, co jest lepsze - trzepaczką, czy może widelcem?

Właśnie zacząłem się uspokajać uzbeckim podpłomykiem, więc teraz ta cytryna a la bakhetle nie pozwala mi żyć, jak cytryna była pod ręką, to właśnie teraz zacząłem piec

Podobny stan i okoliczności !!

Witaj! Nie bardzo rozumiałem, czym jest TM, a jeśli nie ma TM, to co powinienem wymieszać, podgrzać nadzienie?

co to jest TM

Thermomix Jeśli go nie ma, to myślę, że nadzienie można podgrzać na kuchence (na małym ogniu lub w kąpieli wodnej) lub w multicookerze na multi-kuchence.

[Biryusa]

Biryusadzięki, zrozumiałem

Co jeszcze możesz zagnieść ciasto? jest HB i kombajn z nożami jak blender

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tanya peki ... ..... przepis jest prosty, wymaga minimum wysiłku, okazuje się, że dla całej Księżniczki ... ten sam rozmiar przekładek .....
Piosenka*,
W każdym razie, pokaż mi później ...
ang-kay,
Anioł jest zawsze mile widziany ... ... dzięki za zatrzymanie się ....
Podmosvichka,
Len jeśli w ogóle nie ma kombajnu, to trzepaczką najpierw dodaj masło i cukier, następnie dodaj jajka i delikatnie i szybko wymieszaj mąkę ...
Lauretta,
Lepiej z nożami takimi jak blender .....

P.S. Przepraszam dziewczyny, które nie od razu odpowiedziały, prąd przyszedł, poszedł do wnuka - mieliśmy 2 miesiące ...

[marlanca]

marlancadzięki, na pewno to zrobię

[marlanca]

marlanca, Kamyk, bardzo apetyczny kawałek ciasta ... Nie mogę uwierzyć, jak szybko wszystko się piecze w Księżniczce ... Dobra robota, że ​​wymyśliłem takie fajne ciasto, będę musiał spróbować. podziękować

[Radość]

Radość,
Marin dzięki i acha bardzo się martwi. szybko, następny. ponieważ czas można bezpiecznie skrócić o 1-2 minuty ...

[marlanca]

marlanca, Dziękuję bardzo!