Piernik czekoladowy

Piernik czekoladowy

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto
masło (margaryna)	125 gramów
mąka żytnia obrana	100 gramów
mąka pszenna premium	400-500 gramów
kochanie	5 łyżek. łyżki
cukier	200 gramów
jajka	2 szt.
kakao	3 łyżki. łyżki
soda (nie gasić)	1 łyżeczka
mieszanka przypraw do piernika	1 łyżeczka
Glazura
cukier puder	150 gramów
białko	1

Metoda gotowania

• Ciasto.
• Masło zmielić z cukrem, dodać jajka i miód. Założyliśmy kąpiel wodną. Gdy wszystko pójdzie dobrze, dodaj przyprawy. Do gorącej masy dodaj mąkę żytnią wymieszaną z sodą i kakao. Dobrze wymieszać. Dodaj jedną trzecią mąki pszennej. Wszystko wymieszaj i ostudź. Gdy ciasto ostygnie, stopniowo dodawaj resztę mąki, ale nie całą, ale porcjami. Musisz zagnieść miękkie ciasto, aby mniej mąki mogło się dostać. Jeśli strome ciasto ugniata się, piernik nie będzie luźny i miękki. Możesz go upiec od razu lub wstawić do lodówki na kilka dni. Miałem ciasto przez tydzień.
• Wyjmujemy ciasto, zwijamy je w warstwę o wysokości około centymetra. Wycinamy pierniki za pomocą dowolnej formy, jaką posiadasz. Piec w piekarniku w temperaturze 170 stopni przez około 15 minut. Skoncentruj się na piekarniku i czystej wykałaczce. Piernika nie należy przesuszać.
• Glazura.
• Cukier puder przesiej i wymieszaj z białkiem jajka.
• Wyjmij pierniki, pozwól im lekko ostygnąć. Przenieś glazurę do woreczka cukierniczego. Odetnij róg i nałóż wzór na piernik. Niech zamarznie.
• 
• 
• Ciesz się herbatą!

Naczynie jest przeznaczone do

26 sztuk

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

kuchenka, piekarnik

Uwaga

Umieść pierniczki w pojemniku z pokrywką. Po prostu włożyłem to do plastikowej torby. Pierwszego dnia pierniki wyglądały jak biszkopty. Byłem rozczarowany. Chociaż mój mąż powiedział, że było bardzo smaczne! Ale po kilku dniach leżenia piernik stał się miękki, aromatyczny i pyszny.
Sfotografowałem je trzeciego dnia po upieczeniu, kiedy zdałem sobie sprawę, że zasługują na to.
Więcej o glazurze. Po raz pierwszy użyłam go w zeszłym roku na ciastach wielkanocnych. Doskonała glazura. Nie pęka, nie odpada, a po prostu twardnieje i tyle. Widać to na pierniku.

[ang-kay]

ang-kayjaki piękny piernik

[Tanyushechka]

Tanyushechkadziękuję.

[Angela]

Angelawspaniały piernik, po prostu bajeczny!

[Gulya]

GulyaDziękuję Ci bardzo.

[Angela]

Jak ja kocham czekoladowe pierniki !!! A te też są domowej roboty. Musi być zrobione! Angeladzięki za przepis.

Jakie pyszne! Moja córka uwielbia czekoladowe pierniki, na pewno spróbuję je ugotować! Powiedz mi, jak możesz zamienić mieszankę przypraw na piernik, co zawiera? Czy mogę po prostu dodać imbir lub cynamon?

[Julia]

Julia, Vera, dzięki, że wpadłeś do Temki.

.

Powiedz mi, jak możesz zastąpić mieszankę przypraw na piernik, co zawiera? Czy mogę po prostu dodać imbir lub cynamon?

Oto skład miksu DIY. Dziewczyny w jakiś sposób podzieliły się tematem.
Cynamon - 1 łyżeczka
Kolendra - 1 łyżeczka
Muscat - 1/4 łyżeczki
Kardamon - 0,5 łyżeczki
Ziele angielskie - 1/4 łyżeczki.
Badian - 1/4 łyżeczki.
Czarny pieprz - 1/4 łyżeczki.
Imbir - 1/4 łyżeczki
Możesz obejść się bez cynamonu, goździków i imbiru.

Angela dzięki - świetny przepis. Zniknął w zakładkach i osobnym merci dla glazury! Będę wiedział!

[Irochka]

Irochka, Dzięki za miłe słowa. I spróbuj zrobić lukier.

och, jaka piękna, mądra jak panny młode! dzięki za przepis!

[NataliARH]

NataliARH, Będę zadowolony, jeśli przepis będzie potrzebny. Dziękuję za ocenę.

Taka piękna. Myślę, że pyszne. Już chcę upiec. Podziękować.

[Kate]

Kate, Myślę, że tak. Podziękować)

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/ga...=136170#top_display_media

[Kate]

KateNie widzę twoich zdjęć. Link wyrzuca mnie do mojego. Przejdź do swojego profilu (dom pod awatarem) Po lewej stronie nad awatarem znajdź „moją galerię” i kliknij na nią. Otworzy się okno, wybierz „pobierz plik”, po prawej „wybierz plik”. Ty wybierasz, które zdjęcie z komputera chcesz wstawić i pobrać. Bierzesz górny lub dolny kod i wklejasz go tutaj lub gdziekolwiek potrzebujesz.