Grill znakowany od schabu na kości (kominek, piekarnik, airfryer)

[w tej marynacie]

Grill znakowany od schabu na kości (kominek, piekarnik, airfryer)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Schab z kością	6 porcji
marynata	1,5 litra
Kiełbasa p / c lub salami p / c	150 g
Ser	150 g
majonez	2 łyżki stołowe. l.
Grzyby suszone lub świeże	2 szt
Mrożone warzywa (lub świeże)	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Porcjowany kawałki schabu Marynowałem tutaj w tej marynacie i leżały ze mną dokładnie 5 dni w temperaturach od -2 do +2 na balkonie. W dniu gotowania wyjmij mięso, obierz je z liści herbaty, połóż na ruszcie do szklanki. Jeśli marynata ci nie odpowiada, marynuj mięso w taki sposób, do jakiego jesteś przyzwyczajony. Uwielbiam miód + sos sojowy + sól + przyprawy + balsamiczny + olej roślinny. Przygotuj nadzienie. Zetrzyj kiełbasę i ser na grubej tarce. Namoczone suszone grzyby (lub świeże) rozkruszyć nie gruboziarnisto. Wszystko wymieszaj z ziołami i dopraw majonezem... W porcji mięsa kroić ostrym nożem z kieszonką... Włóż wypełnienie do kieszeni - około 2-3 łyżeczki. Zapnij wykałaczką ... Posyp gotowe kawałki olejem roślinnym. Mam świetną oliwkę z bazylią. Następnie ugotuj mięso w dowolny dostępny sposób. Idealny jest otwarty ogień na ruszcie. Grill przenośnikowy - super! Grill jest wspaniały! Nie mam teraz takiej możliwości. Dlatego najpierw smażę na dużym ogniu na patelni , a następnie trochę upiec. PYSZNE! Nie potrafię wyjaśnić procesów chemicznych, ale mięso jest marynowane ten przepissoczysty w środku i pieczony na zewnątrz! Polecam spróbować!

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Uwaga

Od wielu lat przygotowuję mięso według tego przepisu. Przepis wypadł niespodziewanie i bardzo mu się spodobał. Teraz stał się naszą rodziną. Z tym przepisem wiąże się jeden przyjemny fakt z życia naszej rodziny. Wiele lat temu (kiedy najstarszy syn był już dorosły, a środkowego jeszcze nie było) udaliśmy się na południe w Tuapse jako dziki. Właściciele byli bardzo gościnnymi liderami - młoda rodzina wielodzietna - zabrali nam pieniądze czysto symboliczne. W efekcie dużo zaoszczędziliśmy i mogliśmy sobie pozwolić na więcej. Dlatego w końcu postanowiliśmy podziękować naszym hoyai i ugotować to mięso. Kręciliśmy sektor prywatny, więc grillowaliśmy na grillu. Właścicielom bardzo spodobał się przepis (podobnie jak przepis dranikovoczywiście), że jesteśmy przyjaciółmi do dziś i już się odwiedzamy.

Jakie interesujące! Musisz spróbować)

Jakie interesujące! Musisz spróbować)

Irisha, miło widzieć! Dziękujemy za odwiedzenie myasko!

[Irina]

Irinaiw AG w jakiej temperaturze i jak długo polecałbyś gotować. Pyszny przepis

[Irina]

Irinaiw AG w jakiej temperaturze i jak długo polecałbyś gotować. Pyszny przepis

w temperaturze 150 ° C przez około 30 minut, to znaczy, jeśli marynuje się w określonej marynacie - tam mięso jest zanurzane we wrzącej wodzie, dlatego jest zapieczętowane. A potem jeszcze kilka minut w wyższej temperaturze dla piękna. Ale to z pamięci - dawno nie gotowałem w AG.

Dziękuję! Na pewno spróbuję w przyszłym tygodniu.

Och, popełniłem błąd, przepraszam. w pośpiechu

Irisha !!! Świetny pomysł!
Nie robili kebabów, ale nie myśleli o nadziewaniu i smażeniu na otwartym ogniu! Dzięki za pomysł i za letnie marzenie !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaIrishka, jesteś prostym stachanowitą. Podziwiam Twoją ciężką pracę i pozytywne nastawienie. z przyjemnością przeciągam przepis do pojemników.

Och, popełniłem błąd, przepraszam. w pośpiechu

nie martw się - możesz edytować swoją wiadomość

[nakapustyna]

nakapustyna- Natasza, Rada-dms-Olechka, Chuchundrus-Natushechka, dziękuję dziewczętom za uwagę na przepis.

[Irishka!]

Irishka! Jakie to smaczne! Nadziewany szaszłyk to niezrównany pomysł! Wiesz, jak zaskoczyć i zadowolić ciekawym pysznym!
Podziękować!

[Irina]

Irinaco za kebaby! Ja na pewno to zrobię. Coś mi mówi, że mój mąż będzie zachwycony nie do opisania.
Myślę, że schab można zastąpić smukłą szyją.

Wiesz, jak zaskoczyć i zadowolić ciekawym pysznym!

Dziękuję kochanie, że nie zostawiłaś mnie z twoją uwagą!

Myślę, że schab można zastąpić smukłą szyją.

Dziękuję Tanya za uwagę! Nie wiem o szyi - jeszcze tego nie próbowałem, ale z przyjemnością poznam wynik!

[Irina]

Irina, mięso i mięso i jaką firmę produkuje ?! Irina-tumanof Mój kochany!

[Irina]

Irina, mięso i mięso i jaką firmę produkuje ?! Irina-tumanof Mój kochany!

och Natasza, czasami wydaje mi się, że to tylko fabryka przenośników

i nie mów, jednocześnie))))

i nie mów, jednocześnie))))

och, wreszcie możesz być fabryką!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mmm ... co za mięso, na pewno to ugotuję, dzięki !!!

mmm ... jakie mięso, na pewno to ugotuję

Louise nie jest prawdą - na pewno będę gotować i powiem ci później! W jaki sposób!

obiecuję

[Irina]

Irinadzięki za przepis okazał się pyszny i soczysty. Mięso wziąłem ze sklepu na farmie, kotleta wieprzowego na kości, chociaż był dość gruby, 3 kotlety na kilogram, z mężem bez problemu poradził sobie z jednym, ale moja mama i ja nie pokonaliśmy jednego, musiałem się nim podzielić z kotami. To była próba, w sobotę przyjdą dzieci i będą goście, powtórzę. Jeszcze raz

dzięki za przepis okazał się pyszny i soczysty

Powodzenia Natasza, gotuj z przyjemnością! Dziękujemy za udostępnienie wyniku!

Irisha, wiesz jak zaskoczyć, ugotowałeś takie pyszne !!! Jesteś naszą czarodziejką !!! Dzięki za oryginalny przepis !!! Myślę, że można grillować na patelni, na gazie, jak na otwartym ogniu :-) :-) Taki kebab nazywamy kością. Dziękuję skarbie!!!

Dzięki za oryginalny przepis !!! Myślę, że można grillować na patelni, na gazie, jak na otwartym ogniu:

Moja natusechka - dziękuję, że nie przegapiliście moich przepisów! Ja też

Jak możesz tęsknić za takim pysznym :-) :-) po tobie i nie nadążasz, rano planujesz jedną rzecz, wieczorem poczytasz dużo pyszności i zaczynasz ... a potem też chcesz :-) :-) po przepisach zamiatasz połowę lodówki :-): -) :-) Dziękuję kochanie !!!

Ah ah ah! Brakowało mi wszystkiego!
Takie mięso gotuję „z kieszeniami”. Ale nie marynuj i włóż ananasa w puszce z surową cebulą do środka. Pyszne!

Jak możesz tęsknić za takim pysznym :-)

jesteśmy żarłokami. To jest chroniczne!

Pyszne!

tak Tanyusha dobre mięso jest trudne do zepsucia!

Cóż, Irin, nie doceniasz zdolności jednostek!

Cóż, Irin, nie doceniasz zdolności jednostek!

Cóż, prąd, jeśli przesolisz lub spalisz!

To też dużo!

To też dużo!

Wreszcie przyszła kolej na mięso)) rano pływa w marynacie
Irlandczyku, czy pięć dni nie będzie za dużo?

Wreszcie przyszła kolej na mięso)) rano pływa w marynacie
Irlandczyku, czy pięć dni nie będzie za dużo?

Tanya zależy od ciebie. Wlać wrzącą wodę? Czy trzymasz go po ostygnięciu na zimno? Cóż, na pewno nie mniej niż jeden dzień!

Wlać wrzącą wodę? Czy trzymasz go po ostygnięciu na zimno?

Cóż, tak, polałem go gorącą marynatą, a teraz jest na balkonie)) pachnie pysznie, trochę później wstawię do lodówki.
OK)) to wezmę złoty środek: trzy dni.

Cóż, tak, polałem go gorącą marynatą, a teraz jest na balkonie)) pachnie pysznie, trochę później wstawię do lodówki.
OK)), wtedy wezmę złoty środek: trzy dni.

Otóż ​​to!

Cóż, na pewno nie mniej niż jeden dzień!

dzień to za mało, ugotowałam mięso według Waszego przepisu na urodziny, nie myślałam o marynowaniu z góry, więc w jeden dzień gotowałam i mięso nie zdążyło odpowiednio marynować, nawet zapach przypraw był słaby i nie było w ogóle smaku wędzonego, następnym razem zrobię to jak potrzeba

Nie myślałem wcześniej o marynowaniu, więc w jeden dzień gotowałem i mięso nie miało czasu na odpowiednie marynowanie,

z pewnością nie wystarczy. zależy to również od grubości kawałka

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irinka, weź mój kapelusz!
marynował skrzydła w marynacie, więc wszyscy myśleli, że to nogi
że oczywiście przeciągam do zakładek ... ale!. cierpliwość nie wystarczy do lata ... bez airfryer ... boom do zrobienia w piekarniku ... .. temperatura i czas powiedz mi, proszę

temperatura i czas proszę mi powiedzieć

Alyonushka dzięki, że zauważyłaś mięso. To nasz ulubiony w rodzinie, szkoda, że ​​rzadko gotujemy
Ale temperatury nie powiem - mój piekarnik na pewno leży, nie ma termometru, ustawia się automatycznie, ale zauważam, że kłamie. Więc patrz okresowo.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irk i Irk! widzieć nieżyczliwego poczętego! Cóż, powinno to być napisane tak jasno, że nic nie możesz zrozumieć ... przeciągnij butelkę
Boję się wyschnąć… .. to dla mnie grzech… dlatego proszę…

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irk i Irk! widzieć nieżyczliwego poczętego! Cóż, powinno to być napisane tak jasno, że nic nie możesz zrozumieć ... przeciągnij butelkę
Boję się wyschnąć… .. to dla mnie grzech… dlatego proszę…

Cóż, Duc całą noc, Manet składał gratulacje. ... W moim piekarniku temperatura jest ustawiana automatycznie. A ponieważ nie ma termometru, nie widzę rzeczywistej temperatury. Ale zauważam, że czasami kłamie. Dlatego boję się doradzić. Jeśli istnieje obawa przed przesuszeniem, lepiej upiec, przykryty folią. A potem włącz grill na rumiany. Cóż, lub posmakuj w procesie.

Dlatego boję się doradzić.

Kotku, rozumiem ... Przebijam się, nie pierwszego dnia, kiedy jestem żonaty

A więc relacjonuję: wczoraj smażyłem na kości dwa kawałki schabu według przepisu (do testów) ale z dygresją, bez nadzienia. Rezultat jest pyszny! Zjedli wszystko tak szybko, że nie było czasu i nie było co fotografować.
Bardzo dziękuję za szczegółowe przepisy!

Rezultat jest pyszny!

Tanyusha zostaje przyjęta! Dziękuję kochanie za udostępnienie wyniku!

Dziękujemy za podzielenie się z nami swoimi pysznymi przepisami!

oliwka z bazylią

Pytanie: zakupiony olej lub domowy. Nie widziałem tego na sprzedaż, dławiki ropuchy, drogie

Pytanie: zakupiony olej lub domowy. Nie widziałem tego na sprzedaż, dławiki ropuchy, drogie

na początku został zakupiony. teraz domowej roboty, jak sól Adyghe.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irinaaaawięc myślałem, że jestem twoim przyjacielem, a ty ... bo ktoś tam nie je bekonu, więc dzwoniłeś do wszystkich, ale nieeeeee mnie, dlatego będę cię torturować, spodoba mi się ...
Przyjadę z daleka ... Kupiłem trochę mięsa!. Użyłem marynaty, o której mówisz ... Interesowała mnie ta, o której od niechcenia piszesz miód, masło, tra-ta-ta i wszystkie przypadki ... czy są jakieś proporcje? Czy to wszystko z widzenia? A jak długo należy marynować mięso w tej konkretnej marynacie?
Czekam na odpowiedź, kroję mięso na porcje!