Ciasto „Bajka” wg GOST

[Irina]

Irinadziękuję! Specjalnie na to ciasto latem i gotowane!

[Inna]

Innazgodnie z oczekiwaniami ze skórki arbuza?) Ja też przygotowałam.

Cóż za wspaniały tort. Bardzo mi się podobała ta opowieść. Powinienem go upiec na jakieś wakacje.
Dzięki za przepis!

[Inna]

Innazgodnie z oczekiwaniami ze skórki arbuza?) Ja też przygotowałam.

Oczywiście ze skórki arbuza! To właśnie ten tort mnie zainspirował. I pomimo tego, że potrzebujemy kilku kawałków, pokroiłem tyle arbuzów! Ale empirycznie znalazłem dla siebie najlepszy sposób na przechowywanie tych kandyzowanych owoców - zawinąć je do słoika jak gęsty dżem i wysuszyć później - w razie potrzeby jest to szybkie. Ale zawsze są suche na zewnątrz, ale wilgotne od wewnątrz.

Cześć wszystkim! Dawno temu włożyłem ciasto do zakładek, w końcu nadszedł jego czas))) nie było żadnych trudności w gotowaniu, od samego początku, dzięki autorce. Sam nie spróbowałam, jestem na diecie) opinie tych co jedli były podzielone: ​​1) dolne ciasto nie jest dostatecznie nasączone (syrop mam jeszcze, wezmę to pod uwagę następnym razem) masło w śmietanie jest w sam raz i 2) jest wystarczająco nasączone, ale za dużo oleju, następnym razem zrobię krem ​​według przepisu Luda Husky. Zdjęcie się nie ładuje (

Irina, jestem wdzięczna za ciasto. Okazało się pyszne. Nie oddzielałem jajek. Dobrze biją z mikserem planetarnym. I zwiększony cukier w śmietanie (jak zjadacze to „straszne słodycze”). Dlatego też zgłosiłem się Marii na ten temat. Kształt, który miałam to 25 * 9 cm, wysokość biszkoptu 5 cm, nasyciłam go całym syropem. Waga 1 kg.

Pieczę to ciasto 4 lub 5 razy. Mąż jest amatorem. I tym razem prawdopodobnie uformowały się gwiazdy, ale tylko na zewnątrz okazało się fajne! Moim zdaniem oczywiście, zresztą nigdy tak nie wyszło!


I cięcie:

Ciastko dobrze się rozwinęło! Smooth wyszedł. Krem łączył się tak, jak powinien, w przeciwnym razie wcześniej zdarzały się przypadki rozwarstwienia. Syrop jednak się nie ugotował, w butelkach było wiele resztek, nasączono je.
Próbowałem zafarbować krem ​​sokiem ze szpinaku, wycisnąłem bladozielony sok, krem ​​stał się wodnisty, ale wcale nie zielony, dodano barwniki.
Cóż, jakie były dysze, udekorowane
Ogólnie ciasto nie jest dla mnie, robię je wyłącznie dla mojego męża. Ale tym razem proces był wielką przyjemnością! Najważniejsze, że widzę wynik - i to się podoba
Dzięki autorowi