Przekąska ciasto francuskie z pieczarkami i serem

[Nadzienie:]

Przekąska ciasto francuskie z pieczarkami i serem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto francuskie, gotowe lub domowe	300 gr.
Nadzienie:
Świeże pieczarki	300 gr.
Cebula	1 szt.
Jajko na twardo	3 szt.
Twardy ser	150 gr.
Zielona cebula	5-6 piór
Kwaśna śmietana	4 łyżki. l.
majonez	1 łyżka. l.
Pietruszka
Olej roślinny do smażenia	1 łyżka. l.
Sól pieprz

Metoda gotowania

• Ciastka:
• Ciasto rozwałkować o grubości 3-4 mm i pokroić w trzy równe ciastka. Moje ciastka okazały się 16x38 cm.
• Ciasta piec w piekarniku nagrzanym do 200 * C - 10-12 minut na złoty kolor.
• 
• Nadzienie:
• Umyj pieczarki, pokrój w plasterki i usmaż na patelni w 1 łyżce. l. olej roślinny, aż cała ciecz wyparuje.
• Cebulę obrać i pokroić niezbyt drobno, dodać do pieczarek. Dopraw solą i pieprzem do smaku i smaż, aż grzyby będą miękkie.
• Zetrzyj jajka na drobnej tarce.
• Zetrzyj ser na grubej tarce.
• Posiekaj zieloną cebulę nożem.
• Wymieszaj śmietanę i majonez w pojemniku.
• Odbieramy ciasto:
• Nasmaruj pierwsze ciasto mieszanką śmietany i majonezu. Na wierzch ułóż jajka i połowę zielonej cebuli.
• Drugie ciasto posmaruj kwaśną śmietaną i majonezem i połóż posmarowaną stronę na nadzienie. Ponownie rozprowadź „sos” na cieście, połóż na nim pieczarki i pozostałą połowę zielonej cebuli.
• Trzecie ciasto posmarować „sosem”, posmarowaną stroną położyć na grzyby i posmarować mieszanką kwaśno-majonezową. Posyp startym serem.
• 
• Ciasto zawiń w folię * i wstaw do lodówki na kilka godzin (np. Na noc).
• 
• Przed podaniem pokrój na porcje (dostałem 12 sztuk) i posyp posiekaną natką pietruszki.
• 
• Smacznego!

Uwaga

* Ciasto zbieram na papierze do pieczenia i robię z niego zderzaki. Wtedy ser nie przykleja się do folii.
Kilka lat temu odkryłem ten przepis na stronie, od tamtej pory od czasu do czasu robię taką „przekąskę”.

Podobne przepisy

Szarlotka z zakupionego ciasta francuskiego (Val79)

Ciasto drożdżowe z cukrem (Fytyr z masłem i cukrem) (Korsyka)

Ciasto francuskie z zieloną cebulą (Iriska)

Ksyusha, pyszne. Uwielbiam to ciasto obiadowe z rybą w puszkach.

[Ksyusha!]

Wow, ale miałem zamiar zrobić takie ciasto z nadzieniem rybnym… Po prostu jakaś telepatia!
Dobra robota, Ksyusha! A jak sobie radzisz z małymi dziećmi? Czy jest wielu asystentów?

[Tanyusha, Marisha]

Tanyusha, Marishadziękuję!

Jest wystarczająco dużo pomocników Morski... Nazywam ich pomocnikami.

Dziewczyny, jak sobie radzisz z rybami? Chcę również.

Bardzo wartościowy przepis! Dzięki i będzie ciekawie z rybami w puszkach! A może z ogórkiem kiszonym, żeby nie wyschło? Ksyusha, czy smakuje trochę wytrawnie?

[Morski]

Jest wystarczająco dużo pomocników Morski... Nazywam ich pomocnikami.

Dziewczyny, jak sobie radzisz z rybami? Chcę również.

Pomocnicy ... świetnie!
Ksyusha, a właśnie upiekłam quiche z łososiem - położę trochę później, jestem trochę zmęczona, rano w kuchni (chleb jeszcze się piecze). Przybyliby tu twoi pomocnicy!

[Ksyusha]

Ksyusha, Robię konserwy rybne - zasada jest taka sama, wszystkie ciasta oblewam majonezem z czosnkiem (dla mnie smakuje lepiej) i zmiana: 1 ciasto - puree konserwowe, 2 - jajka tarte, 3 - ser topiony (ty można do niego dodać tylko czosnek, a do głównej pasty użyć majonezu bez czosnku, ale czosnek szanujemy) 4. - tarte paluszki krabowe lub smażone pieczarki, jak u Ciebie. Kolejność ciastek nie ma znaczenia.Robię też pita roll na tej zasadzie - też jest pyszna Dziękuję za przypomnienie, mam ciasto w zamrażarce

[Tatiana i Tatiana]

Tatiana i Tatiana, !

Morski, Nie życzę wam takich pomocników. Są zdezorientowani pod stopami

Ale ale! To jest prąd, gdy są całkowicie manuni)))
Mój w wieku ósmej już ugniata ciasta dla mnie, a Kenwood woła i mierzy,
i waży ...
Ósmego marca w szkole założył fartuch i chustkę szybciej niż ktokolwiek)))
Wpływa na znajomość tematu)))
I lepiej się z nim bawię w kuchni)))
Jaki szef kuchni z niego wyrośnie?)))

[Alyona]

Alyonawięc mam pomocników i starszych - minął jedenasty rok, drugi trzydzieści siedem wkrótce.

Prawdopodobnie jest tak pyszny, że nie da się go znieść do rana, gdy pirok jest przemoczony ... Dodam do zakładek ... Dziękuję