Tarkovanka

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Białoruski

Składniki
Obrane ziemniaki	600 gr.
świeży smalec wieprzowy bez skóry	150 gr.
cebula	100-150 gr.
suszone jabłka	35 gr.
sól pieprz	smak

Metoda gotowania

Potrzyj obrane ziemniaki drobno („kolczaste”)
tarka
Smalec (mam warstwę mięsa) pokroić w drobną kostkę i smażyć na złoty kolor (nie trzeba smażyć)
Cebulę pokrój w kostkę i również usmaż. Do startych ziemniaków dodać smażoną cebulę i smalec, doprawić solą i pieprzem.
Jabłka opłucz w gorącej wodzie, pokrój (jeśli są duże) i dodaj do masy ziemniaczanej. Wszystko dobrze wymieszaj.
Masę ziemniaczaną rozprowadzamy w garnku i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220C przez 20 minut, następnie obniżamy temperaturę do 180C i pieczemy kolejne 40 minut
Podawaj z masłem i mlekiem.
Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Nazwa potrawy pochodzi od określenia „masa tarkovaya” w kuchni białoruskiej, co oznacza surowe ziemniaki, tarte, a nie wyciskane, ale używane do dalszego gotowania wraz z uwolnionym sokiem.

TATbRHA

To taka pyszna rzecz - ani w bajce, ani opisywana długopisemith !! Sąsiedzi z Litwy nazywają to kugelis. Tylko co do suszonych jabłek, nie rozumiem i nie rozumiem - dlaczego tu są? .. Wszystko jest już niesamowicie smaczne ... Więc spróbuję z jabłkami, aby zrozumieć i porównać! Teendzięki za przepis.

Farida

Ciekawy. : wow: Smalec, jabłka, ziemniaki. Czy smalec jest świeży czy solony?

V-tina

Tanechkadziękuję kochanie bez jabłek mamy inne danie - różne babcie, inaczej podawane, najczęściej ze śmietaną. To danie bardzo różni się od babci, choć jest podobne w sposobie przygotowania, to właśnie jabłka nadają temu daniu to bardzo nietypowe danie i tak smacznie jest jeść je tak po prostu, z roztopionym masłem i mlekiem
Spróbuj, Tanyusha, mam nadzieję, że ci się spodoba

Farida, świeży smalec, teraz poprawię tylko suszone jabłka, zwykłe jabłka nie będą działać

Trishka

Cóż za ciekawe połączenie, musisz spróbować!
Dziękuję Tinochka za udostępnienie!

Shyrshunchik

Tinatak, nie suszone jabłka, babciu. Spróbuję. Zaraz rano i ugotuj na obiad.

V-tina

Ksyushikmam nadzieję, że spróbujesz i docenisz

Dębniktak babcia bez jabłek i tyle. Mój ukochany nigdy nie jest Białorusinem - babci nie lubi i nie doceniał tego dania, ale ja się w nim zakochałam, a jabłka mi tu nie przeszkadzają. Córka , nawiasem mówiąc, również doceniłem i zjadłem dziś z przyjemnością Tanyush, jeśli go ugotujesz - powiedz mi później, jak