Wujek Ben

Wujek Ben

Kategoria: Puste

Składniki
Słodka papryka	8 sztuk
Bakłażan (ja biorę cukinię)	4 średnie
Żarówka	2 duże
Sok pomidorowy (przepuszczam pomidory przez blender i trochę gotuję, pastę pomidorową można rozcieńczyć wodą)	2 litry
Mielona czerwona papryka	1 łyżeczka
Zmielony czarny pieprz	1 łyżeczka
Cukier	1 szklanka
Sól	1 łyżka stołowa
Olej roślinny	3 łyżki
Esencja 70%	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Przygotowane bakłażany (w moim przypadku cukinia) i pieprz pokrojone w paski, cebulę na półpierścienie, włożyć warzywa na emaliowaną patelnię i zalać sokiem, włożyć do pieca, zagotować i gotować 20 minut, dodać przyprawy, sól, cukier , olej i esencję, gotować dłużej 10 minut. Gotową przystawkę przełożyć do przygotowanych słoików, zawinąć pokrywki i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Jeśli nie lubisz ostrego smaku, zmniejsz pieprz do 0,5 łyżeczki.
• Smacznego 🍴

Wielkie dzięki za przepis! jasne, że okaże się pyszny !!! będzie musiało być zrobione))))

Najpierw jemy tę przystawkę.

Elena, dzięki za przepis! Myślę, że moje się spodoba

Ciesz się posiłkiem ☺.

[Silyavka]

Silyavkawielkie dzięki za przepis. Bardzo smaczne.


a tu z makaronem

Marina, cieszę się, że spodobał Ci się przepis, jedz z przyjemnością.

[Silyavka]

SilyavkaDziękuję Ci bardzo. Przygotowany na 1 posiłek. I wciąż jest. Jeśli jutro nie zjemy, czy możemy to zamrozić?

Przenieś do wysterylizowanego słoika, zamknij pokrywkę i wstaw do lodówki. Przystawka dobrze się trzyma. Włożyłem go do plastikowego pojemnika pod pokrywkę i może stać około miesiąca w lodówce.

[Silyavka]

Silyavka, Helenabardzo dobry przepis na warzywa. to powiedz, lekarz przepisał ... dzięki ...

Christina, wypróbuj też ten przepis

Placki do squasha (Silyavka)

[Silyavka]

Silyavka, Helenadzięki za przepis, wszystko do przygotowania, wystarczy zebrać się na odwagę !!!

A ile litrów stanowi wyjście z określonej ilości produktów? Ile puszek przygotować?

Irina, nie mogę powiedzieć, nie robię tego w tak małych tomach. Za jednym razem gotuję dwudziestolitrowy garnek. Puszki do płukania 10 x 0,5. 2 litry soku + warzywa = gdzieś 4-5 litrów. Próbowałem tego jakieś pięć lat temu i teraz nie pamiętam, jak bardzo się to kończy