Wypiekacz do chleba Unold 68616 Backmeister Skala - recenzje, przepisy, dyskusja

Unold 68616 Skala. Charakterystyka techniczna wypiekacza do chleba z wbudowaną wagą

Kupiłem sobie wypiekacz do chleba w Niemczech Unold 68616, któregoś dnia przyjechałem, prawdziwy Niemiec. Teraz szukam na to przepisów, własnej broszury z przepisami w języku niemieckim, ale na szczęście sklep, w którym kupiłam, dołączył do opakowania krótki przewodnik po rosyjsku. Wymyśliłem, jak używać HB, pozostaje najważniejsze, czyli znaleźć przepisy.
Mam pytanie: czy sprawdzą się przepisy innych producentów chleba? A może muszę szukać przepisów specjalnie dla tego modelu?
Jestem nowy w tej branży, czy możesz doradzić, jakie przepisy są odpowiednie?

Cudowny piec, gratulacje! Solidna i niezawodna jednostka! Od 68615 wziąłem go również w Niemczech. Nie jestem zachwycony! Można użyć dowolnego przepisu, najważniejsze jest monitorowanie stanu koloboka. Użyłem przepisów z tej strony i z książki A. Kitaevy. Zawsze wyszedł wspaniały chleb! Mogę dodać kilka osobistych przepisów, które „działają” ...

Przekonwertowałem tę instrukcję na Word, a następnie na tłumacza ... Otrzymałem całkiem jasne tłumaczenie. Nawiasem mówiąc, tutaj na stronie są już przetłumaczone instrukcje dla 68415. Mają te same tryby.

[Leka58]

Leka58dziękuję! Początkowo szukałem również Unold 68615, a gdy chciałem go kupić w tym samym sklepie, poleciłem nowy model z wyjmowaną wagą. Przepisy czekają!

Franky, jest broszura, ale nie przyjaźnię się z językami, jestem zbyt leniwy, żeby tłumaczyć i myślę, że wszystkie przepisy przetłumaczone na rosyjski od dawna są w Internecie.

PS. ceny w tym sklepie są trochę zbyt ... szalone.

Jak powiedzieć w tamtym czasie nie mogłem nigdzie znaleźć taniej, kosztowało mnie to 16450 rubli. Wysyłka w tym sklepie jest bezpłatna. W Rosji w ogóle nie znalazłem Unold 68616, a model 68615 kosztuje około 24000 rubli, spodziewałem się dostawy przez pośredników około 19000 rubli.

68615 ma również wyjmowaną skalę. Główną różnicą, jaką znalazłem w tych modelach, jest powłoka łyżki i wiosła. Twoje jest światło, a moje jest ciemno. To wszystko!
Cena wzrosła świetnie! Ale jeszcze wcześniej rosyjskie sklepy prosiły o niewyobrażalne pieniądze! Kupiłem we wrześniu 2014 za 6400 z dostawą do Primorye.
Zrzucę przepisy wieczorem ...

Leka58, jeszcze raz dzięki za przepisy! Na razie oczywiście nie do końca się udaje, góra tonie, ale jak rozumiem przyjdzie z doświadczeniem. Ale najważniejsze jest to, że nie wpływa to w żaden sposób na smak, chleb nadal okazuje się pyszny.

A tutaj na miejscu dyktatura z surową cenzurą? Wyglądam na wyczyszczone wiadomości! Osobiście piszą pytanie „gdzie kupiłeś?”, A ja trochę zostawiłem link!
Nie jest wygodnie dawać wszystkim link! Kupiony tutaj 🔗

[Aleksandra Siemionowa]

Aleksandra Siemionowa, Po prostu wyłącz link. Aktywne linki do zasobów stron trzecich są tutaj zabronione. I wszystko będzie dobrze.

[maszyna do ciastek]

maszyna do ciastek, A jak sprawić, by był nieaktywny? Próbowałem, tnie, staje się niekompletne!

[maszyna do ciastek]

maszyna do ciastek, Wydaje się, że działa, ale dlaczego łącze jest nadal przycięte, nie jest jasne. Dziękuję!

Nie wiem. Najważniejszy jest wynik

Witaj! wybierz między panasonic i Unold. gdzie się zatrzymać, jakie są zalety Niemca? A jednak ten mediator z Niemiec jest jak niezawodny jest, czy jest w nim wiele negatywnych rzeczy? PODZIĘKOWAĆ!!!

[ostapchukgena]

ostapchukgena, Wysłałem wiadomość osobistą.

[ostapchukgena]

ostapchukgenacześć, nie mogę powiedzieć, który z nich wybrać, ponieważ nie korzystałem wcześniej z wypiekaczy do chleba, tym bardziej trudno jest porównać i opisać zalety firmy Panasonic, nie znając dokładnego modelu. Ale mogę powiedzieć na pewno, że jestem zadowolony z mojego urządzenia! Po kilku pierwszych testach mogłem się wahać z radą, ale teraz już się połapałem, chleb okazuje się doskonały, mogę powiedzieć, bierz i nie pożałujesz!
Nie brałem od pośrednika (jest dużo negatywów na temat pośredników, zgadzam się), wziąłem ze sklepu 🔗 Co mogę powiedzieć, towar był bezpiecznie zapakowany w dodatkowe pudełko, wewnątrz była faktura, gwarancja 12 miesięcy. paczka dotarła dość szybko w nieco ponad dwa tygodnie.Mają stronę internetową 🔗tam możesz przeczytać recenzje i obejrzeć zdjęcia przesyłek. Istnieje również kod rabatowy na pierwszy zakup.

[Leka58]

Leka58 Proszę, powiedz mi, czy w tym piekarniku piecze się żyto czy żyto. To mnie bardzo interesuje ... przeczytaj opis w internecie. Wszystkie tryby są opisane ... ale tak nie jest! Ale może w książce kucharskiej jest chleb żytni? (w języku niemieckim to Landbrot lub Schwarzbrot). Ten konkretny model zainteresował się. Chcemy zamówić. I tylko to się kończy. Dla nas żyto czy pszenica są ważniejsze niż pszenica! Wsparcie! Kto wie! Z góry dziękuję za wszelkie możliwe wskazówki!

Tak, nie ma trybu pieczenia chleba żytniego. Istnieje jednak indywidualny programowalny tryb, za pomocą którego można dostosować funkcje dla prawie każdego chleba. Na tej stronie jest wiele przepisów na każdy gust! Nie piekłam żyta, ale regularnie piekę pszenno-żytnią na zakwasie. Wziąłem stąd przepis. Nie mogę wstawić linku, jeśli jestem zainteresowany, wrzucę go do osobistego.

Proszę, powiedz mi, czy w tym piekarniku piecze się żyto czy żyto.

na głównym programie można bezpiecznie piec pszenno-żytnie.

[Leka58]

Leka58Bardzo dziękuję za odpowiedź! Nie odmówię przepisu na chleb! Czy na tej stronie jest możliwość dorzucenia osobistego? Nie zagłębiłem się jeszcze w mechanizm korespondencji. Podziękować!

[Nowicjusz]

NowicjuszTak, mój poprzedni HP miał tryb podstawowy i tryb żyta, a tryb C \ grain ... dlatego zapytałem. Dzięki Ci. Mówię o podpowiedzi co do trybu głównego, a jednak ... szkoda, że ​​jej tam nie ma ... Zapewne z własnego doświadczenia mówisz? Często piekę chleb na zakwasie. Mam w niej mąkę - pszenną i żytnią - na pół. Czasami piekę Orlovsky'ego na zakwasie. Ale tylko w piekarniku - duża zawartość mąki żytniej i moje HP nie dawały rady z ugniataniem, więc ręcznie iw piekarniku. Nie chleb, ale święto!

Prawdopodobnie mówiąc z twojego doświadczenia? Często piekę chleb na zakwasie. Mam w niej mąkę - pszenną i żytnią - na pół.

Piec 50/50 na głównym, pełnoziarnistym, ale częściej łączę tryby - włącz, włącz, wyłącz - eksperyment (mam inny piekarnik).
A żyto w wielu piecach jest prawie takie samo jak główny - ten sam algorytm. A żyto (jeśli więcej niż 50%) wymaga innego podejścia.

Jestem bardzo wdzięczny za odpowiedź! Wiem o żyto ... wszystkie jego zachcianki ... ale co zrobić z HP ... kiedy się uczę ... różne maszyny, które mogę dostosować do pieczenia chleba na zakwasie. Tutaj, jak zrozumiałem, najważniejsze jest to, że możesz sam to zaprogramować, albo byłby osobny program do pieczenia, ale więcej niż 1 godzina ... ale na razie się z tym spotykam! godzina pieczenia !!!

w międzyczasie natrafiam na! godzina pieczenia !!!

Pozwala to na ponowne uruchomienie programu pieczenia po pieczeniu. To prawda, nie we wszystkich piecach. W moim jest dostępny. Chociaż, jeśli nie postępujesz zgodnie z procesem ... Zawsze postępuję zgodnie z procesem.

[Nowicjusz]

Nowicjusz, Teraz pieczę w piekarniku! Oczywiście śledzę proces !!! Uwielbiam ten PROCES! Wczoraj upiekłam dwie bułeczki Orlovsky na zakwasie! Rozkosz! Skorupa ... A jak będzie w HP nie wiadomo ... mówią, że nie jest tak pieczona. Miałem złe doświadczenia z HP Polaris. Przekazaliśmy do sklepu. Nie potrzebujemy takiego chleba! Bawiliśmy się z nią przez dwa miesiące ... i tak ... i to ... i patrzyli na bułkę i czuli płatek ucha - bez sensu. Góra jest biała i zawsze zawodziła. Chleb smakuje chrupko. Drugiego dnia NIE jest to dozwolone. Dali je sąsiednim kurczakom. Teraz nie wiem, na którym modelu się zatrzymać i czy w ogóle jest to potrzebne ... Choćby ze względu na mieszanie? I pieczenie na gorąco, kiedy nie chce się podgrzewać piekarnika. Ogólnie ciągła niezgoda!

Posiadam dwa piece o różnej funkcjonalności. Jeden - 2 ugniatanie, 1 ugniatanie, drugi - 1 ugniatanie, 2 ugniatanie. Chleb zawsze się okazuje. Cóż, oczywiście śledzę ten proces i uwielbiam eksperymentować.

[mamusi]

mamusi, ten piekarnik ma tryb VOLLKORN do chleba zbożowego, może być odpowiedni do chleba żytniego. Szczerze mówiąc, nie próbowałem tego trybu.

Drodzy właściciele, powiedzcie mi, że indywidualny program działa tak samo jak w przypadku 68415, obejrzałem wideo miksujące z Panasa i Yunolda, ten ostatni jest gorszy pod względem intensywności o 2, 5 razy, czy można zmienić intensywność na indywidualnym programie dziwne, bo moc jest taka sama ...

ponieważ moc jest taka sama ...

Podana moc w paszporcie to moc elementu grzejnego, nie więcej.

Aleksandrze, teraz również jesteśmy szczęśliwymi posiadaczami tej wspaniałej jednostki, ale bez krótkiej instrukcji w języku rosyjskim - czy możesz podzielić się z nami instrukcją?

Starałem się więc upiec swoje pierwsze pieczywo metodą „pisania na maszynie”.
Pierwsza bardzo mocno zatonęła (oczywiście zrobiłem korektę do gotowego przepisu ze strony))) druga jest lepsza (na zdjęciu)


Nie robiłem zdjęć w środku - miękisz jest dobry.
Chleb jest przepyszny. Inferno na podstawowym programie głównym (numer 1)
W przypadku tego pieca metoda "mąki w wodzie" jest lepsza !!!
Przepis jest następujący:
Worek na pszenicę -300 gr
Mąka kukurydziana - 80 gr
Mąka żytnia -60 gr
Olej kukurydziany - 2 łyżki. l
Drożdże - 1 godz l
Miód - jedna miarka ze słoika z łyżeczką
Sól - 1 godz l
Różne nasiona w dozowniku - z serca)

Celowo zredukowałem sól z proponowanego przepisu, zastąpiłem cukier miodem, a także zredukowałem drożdże ... I tak odważnie)
Dlatego nie udało nam się jeszcze zobaczyć idealnie wyglądającego chleba.
Ale dla osoby, która zrobiła to bez zrusyfikowanej instrukcji i po raz drugi w życiu - myślę, że to sukces jednostki, a nie mój))))
Zacząłem od tego przepisu, za który autorowi dziękuję:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6215.0

Mili ludzie! Proszę wyrzucić instrukcję obsługi. Z góry dziękuję. A. Timofeev. SP-b.

[Alexander Timofeev]

Alexander Timofeev, Powyżej zapytaj osobiście

Rozumiem, że „PM” to konto osobiste? I jak to zacząć. Przestudiowałem stronę, ale nie zrozumiałem. A. Timofeev

[Alexander Timofeev]

Alexander TimofeevKliknij w "dom" pod awatarem i adres osoby, która obiecała i napisz do niej wiadomość z prośbą o wysłanie takiej dyspozycji na adres. Otwarte publikowanie wiadomości e-mail przyniesie Ci dużo spamu.

Alexander, znalazłem osobiste, dzięki. Ale ku mojemu wielkiemu żalowi nikt nie odpowiedział. Brak instrukcji dla Unold 68616, brak przepisów. Więc na razie patrzę tylko na nowe urządzenie.

[Alexander Timofeev]

Alexander TimofeevInstrukcja w biurze, nie ma rosyjskiego 🔗
spróbuj napisać początek tematu, opcjonalnie zapytaj tutaj 🔗

Pracuję z tym wypiekaczem do chleba już drugi rok, jestem zadowolony. Na początku zdenerwował mnie brak instrukcji po rosyjsku, ale potem coś przetłumaczyłem, zacząłem brać przepisy od innych producentów chleba, pojawiło się doświadczenie. Należy tutaj pamiętać, że najpierw należy wlać płyn, a następnie wlać do niego mąkę. Wierzch siada, gdy proporcja płynnej mąki-drożdży nie jest zgodna.

Alexander Timofeev, mój piekarnik jest praktycznie taki sam jak twój, 68615. Zacząłem się z nim zapoznawać, pobierając instrukcję do 68415 opublikowaną gdzieś na tej stronie. Instrukcja jest w języku rosyjskim. (Podziękowania dla autora tego postu!) Wypiekacze chleba z tej serii są bardzo podobni. Proces pieczenia jest dokładnie taki sam. Z wyjątkiem niektórych funkcji (obecność łusek, powłoka łyżki i wiosła, lokalizacja przycisków sterujących i inne drobiazgi ...). Pod wszystkimi innymi względami nie znalazłem żadnej różnicy. Czytamy instrukcję do 68415 (mogę wysłać e-mailem), tłumaczymy brakujące z oryginału przez dowolnego tłumacza i jedziemy! Konieczne będzie „patrzenie” dopiero po uformowaniu się koloboka podczas pierwszego mieszania. I podziwiaj gotowy chleb ... Próbowałem różnych przepisów (z tej strony, z instrukcji piekarnika, z książki A. Kitaevy), 99% chleba okazuje się doskonałe. Najważniejsze to "kolobok", o którym na tym forum jest dużo informacji. (Podziękowania dla autorów !!!)

Valery! Mam to. lub osobiście na tej stronie. Z góry dziękuję. A. Timofeev. SP-b.

Alexander, podrzucił go na pocztę.

Dziękuję bardzo!

Prosimy o przesłanie instrukcji w języku rosyjskim dla Unold 68616 Backmeister !! Piec pojawi się za kilka dni, ale już widać, że nie ma w nim języka rosyjskiego.

Piekarnik przyjdzie za kilka dni

Powiedz mi, pliz, gdzie zamówiłeś, jeśli nie sekret?
Zamawiam, ale nie śmiem

Zamówione tutaj 🔗 ale jeszcze nie nadszedł. Dlatego nie będę go jeszcze polecać. Jak tylko nadejdzie - wypisz się :))

Podziękować!!!! Poczekam na wieści

Wczoraj otrzymałem jeden z Niemiec, zamówiłem go w sklepie internetowym Computeruniverse, przyszedł szybko, kosztował około 11,5 tysiąca rubli.

Pozdrowienia dla członków forum,

Nadinem, gratulujemy zakupu! Chętnie bym zeskanował i udostępnił instrukcje, ale nie mam skanera, szczerze mówiąc i nigdy nie korzystałem ze skanera, jestem w tej kwestii amatorem.

Kovalevv69 Czy już zapłaciłeś / otrzymałeś piec? Jakaś podejrzana strona, a cena jest bardzo podejrzana dla Rosji.

Julia Makarova, kupiłem w Niemczech, spójrz tutaj 🔗 , tam z instrukcjami w języku rosyjskim.

Zapłaciłem. Ale jeszcze go nie otrzymałem. Sam już zaczął się martwić. Chociaż odbierają telefony. Link został umieszczony w DHL z numerem przesyłki. Idzie jak. Ale przez bardzo długi czas. Dla DHL. A DHL tylko do granicy. Dalsza odprawa celna. A potem EMS.

[Kovalevv69]

Kovalevv69więc to nie jest rosyjski sklep? Skąd wysyłają towary?

Wypłacono Łotwie

Kupiłem niesprzedany 68616. Wszystko będzie dobrze, ale wierzchnia skórka nie jest smażona.

Przyszedl! To zajęło dużo czasu. Jeszcze tego nie próbowałem. Podczas otwierania pudełka byłam niemile zaskoczona chińskim zapachem. Chociaż pochodzi z Niemiec