Marchewkowo-bananowa przekąska dla dzieci

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Banan duży	1 szt.
Świeże młode marchewki	3-4 szt.
Świeża mięta	wierzchołek
Jogurt bez cukru	smak
Cukier puder do posypania
Skórka z cytryny do dekoracji
Sok cytrynowy	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

Używaj składników w zależności od preferencji dziecka i oczywiście możliwych reakcji alergicznych (np. Cytryna). Pokrój pożywienie również w oparciu o możliwości zębów))) swoich dzieci. Możesz dodać orzechy, ale ten produkt jest trudny do strawienia.
Umyj i obierz marchewki i banany. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Pokrój banana wzdłuż. Ułóż na talerzu. Skrop sokiem z cytryny. Polać jogurtem. Udekoruj czubkiem mięty i cukrem pudrem, aby posypać całe piękno.
Połączenie słodkiego banana, soczystej marchewki, lekkiej kwaskowatości cytryny, delikatnego jogurtu i lekkości mięty stworzy nieopisany świeży smak i usatysfakcjonuje Twoje dziecko.
Będzie szczególnie wspaniale, jeśli wspólnie ugotujecie tę przekąskę!

Uwaga

W czasie upałów najtrudniej jest nakarmić dzieci. Młodszego trudno mi nakarmić przy każdej pogodzie (smutna buźka). A już w upale ...
Ale oprócz płynów organizm potrzebuje również wielu składników odżywczych i minerałów. Droga do rozwiązania tego problemu z bananami.
Banan jest źródłem pożywienia dla milionów ludzi w krajach tropikalnych. Warto wiedzieć, że banany dojrzewające na drzewie nie zyskują niezbędnego smaku i aromatu, ale je tracą. Skórki owoców i miąższ są łatwo podatne na choroby. Dlatego owoce są usuwane niedojrzałe. Zakupione banany należy przechowywać w chłodnym miejscu - 10-12 ° C, ale nie w lodówce. Owoce zielonkawe są przechowywane w wyższych temperaturach. Owoce są zawieszane, a nie trzymane w plastikowych torebkach.

Miąższ owocu zawiera do 80% wody, błonnik, substancje pektynowe poprawiające trawienie, skrobię (7-20%), która po dojrzewaniu zamienia się w cukier, białka - do 1,3%, węglowodany - do 25% (głównie sacharoza), kwas jabłkowy, garbniki i substancje aromatyczne, enzymy, witaminy C, B1, B2, B6, PP, prowitamina A, katecholaminy. Dzięki zawartości witaminy C banany nie ustępują niektórym owocom cytrusowym: w dojrzałych owocach na 100 g miąższu znajduje się od 8 do 12 mg tej witaminy.

Banany zawierają wapń, magnez, sód, fosfor, żelazo i dużo potasu. Aromat świeżych owoców zależy od obecności estrów w ich miąższu.
Dzięki zawartości różnych i łatwo przyswajalnych przez ludzki organizm, słodkich substancji odżywczych i soli mineralnych, a także obecności szerokiej gamy witamin, banany są jednymi z najcenniejszych roślin owocowych, które coraz częściej znajdują zastosowanie w praktyce medycznej.
* Jedzenie 1-2 bananów dziennie ma stały efekt tonizujący: poprawia nastrój, koncentrację i wydolność, zmniejsza zmęczenie i oczyszcza organizm.
* Aby przybrać na wadze, zwiększyć masę mięśniową, należy codziennie jeść banany. Lekarze sportowi, którzy pracują z zapaśnikami, piłkarzami i ciężarowcami, zalecają regularne spożywanie tego owocu.
* Banany, jako źródło soli potasu i magnezu, są przepisywane na czczo pacjentom z miażdżycą i nadciśnieniem tętniczym, jeśli nie tolerują głodu.
* Banany są przydatne przy zapaleniach nerek i chorobach wątroby, kamicy moczowej, krwawieniach dialedetycznych i zapaleniu jamy ustnej.
* W przypadku chorób żołądkowo-jelitowych owoce bananowca są zalecane jako łagodny środek przeczyszczający.
* Miąższ owocowy zawiera ważne fizjologicznie czynne substancje - katecholaminy: dopaminę, serotoninę, norepinefrynę. Dzięki tym substancjom banany są z powodzeniem stosowane w leczeniu chorób jelit i wrzodów trawiennych żołądka i dwunastnicy. Dla dzieci z chorobami przewodu pokarmowego skutecznym lekarstwem są posiekane owoce bananowca.
* Banany są przepisywane na biegunkę, zapalenie jelit, zapalenie uchyłków i wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
* Sok bananowy ma pozytywne działanie lecznicze przy krwotokach żołądka i dwunastnicy, przy cholerze i czerwonce.
* Banany zawierają tonizującą efedrynę, która nieznacznie podnosi ciśnienie krwi, pobudza ośrodkowy układ nerwowy, podnosi poziom cukru we krwi oraz działa przeciwskurczowo na mięśnie oskrzelowo-płucne.
* W przypadku alergii zalecana jest dieta bananowa, która jest dobra w leczeniu celiakii - alergii na gluten w niektórych ziarnach, zwykle występującej u małych dzieci.
Korzystne i lecznicze właściwości marchwi tłumaczy jej bogaty skład. Marchew zawiera witaminy z grupy B, PP, C, E, K, zawiera karoten - substancję, która w organizmie człowieka jest przekształcana w witaminę A. Marchew zawiera 1,3% białka, 7% węglowodanów. Marchew zawiera wiele niezbędnych dla ludzkiego organizmu minerałów: potas, żelazo, fosfor, magnez, kobalt, miedź, jod, cynk, chrom, nikiel, fluor itp. Marchew zawiera olejki eteryczne, które nadają jej specyficzny zapach.
Marchew zawiera beta-karoten, który poprawia pracę płuc. Beta-karoten jest prekursorem witaminy A. W organizmie człowieka karoten przekształca się w witaminę A, która jest najbardziej korzystna dla młodych kobiet. Lecznicze właściwości marchwi są związane ze wzmocnieniem siatkówki.
Pomocne jest żucie surowej marchwi, ponieważ wzmacnia to dziąsła. Ponieważ witamina A wspomaga wzrost, marchew jest szczególnie korzystna dla dzieci. Ta witamina jest niezbędna dla prawidłowego widzenia, utrzymuje skórę i błony śluzowe w dobrej kondycji. Marchew, potrawy z marchwi, a zwłaszcza sok z marchwi, są stosowane w żywieniu medycznym przy hipo- i awitaminozy A, chorobach wątroby, układu krążenia, nerek, żołądka, anemii, zapaleniu wielostawowym, zaburzeniach przemiany mineralnej.

Smacznego!