Przydatne bryłki

500-600 gramów. Ale szczerze, nie ważę tego na oko

CurlySue, Elena, spróbuj, myślę, że ci się spodoba)

Masza, już tego próbowałem!
Kaaaak jest pyszny ... I oczywiście dużo smaczniejszy i bardziej satysfakcjonujący niż na Macu,
bo jest tylko filet i tam też kładą skóry, a jak mówią, jest ich więcej niż mięsa.

Zrobiłem to z płatkami owsianymi (nie ma płatków owsianych), a do fileta dodałem trochę jajka + samą owsiankę, bo moja masa wyszła cieńsza.

Okazało się, że 3 porcje bryłek po 6 sztuk, w sumie 18 sztuk.
Jedno jest żenujące: ledwo się powstrzymałem, zjadłem 4 sztuki ... I po prostu nie mogę smażyć.
Zobaczmy, jak mój żołądek i jelita reagują na moje szaleństwo.

Tak, najpierw ugotowałem płatki owsiane z wrzącą wodą, w rzeczywistości zrobiłem owsiankę, a potem połączyłem ją z filetami na blenderze ... Z tego powodu być może masa była cienka ... Ale wyszły bardzo soczyste wewnątrz ... powietrze.

[Helena]

Helena, Myślę, że wszystko będzie ok))
Czy dodałeś płatki owsiane lub płatki zbożowe? Jeśli są płatki to również zmieliłem owsiane / płatki owsiane)

Konieczne jest spróbowanie na parze, intersnie jaki smak wyjdzie)

Czy dodałeś płatki owsiane lub płatki zbożowe?

Mam płatki, takie w ogóle nie trzeba gotować, są niemieckie, bardzo delikatne ...
Ale spieszyłem się i szczerze mówiąc, po prostu przegapiłem ten punkt w opisie (że nie musisz ich parować)
Ale tak mi się podobało. Masa była bardzo delikatna, trochę problematyczne było trzymanie jej w dłoniach, ale szybko zanurzyłem ją z łyżki w jajku, a stamtąd zanurzyłem w misce z krakersami, potem na silikonowej macie, i chociaż zrobiłem 5-6 sztuk, nie zostały one rozłożone,
i bez problemu można było je zdjąć z dywanika.
Ogólnie rzecz biorąc, teraz najważniejsze jest, aby żyć do jutra (tylko żartuję, oczywiście ... po prostu nie mogę smażyć),
Mój mąż powiedział, że go polubił, więc jeszcze trochę ugotuję.

[CurlySue]

CurlySuetakie płatki można dodać na sucho, w przeciwnym razie mięso mielone ulegnie upłynnieniu. Najdłużej gotowałem na parze (woda mleczna, ale okazuje się, że jest trochę gęsta, gęsta masa), ale twoje są też cudownie miękkie! Dzieje się tak, gdy płynne mielone mięso pęka na patelni, ale to są kotlety. Czasami smażę miękkie.

[Loksa]

Loksa, Szczerze mówiąc, nie pękłem.
Głównym problemem było - uformować je razem i zanurzyć w jajku.
Ale dzięki temu, że wkładałem je bezpośrednio do jajka, były nim bardzo dobrze nasączone, a podczas panierowania zachowywały już swój kształt i nie rozpadały się.
Noc przetrwała. Żołądek i jelita nie wydawały się zbytnio przeklinać przy smażeniu.
Więc czasami będę się rozpieszczać (nie tylko mojego męża).

Mashun, subskrybuję Temka, jedzą moje bryłki dla słodkiej duszy. Naprawdę robię je z całych piersi. Nigdy nie robiłem tego z mięsem mielonym. Dzięki za pomysł.
Kiedyś szpiegowałem program Szybkie posiłki z Nigelą gotującą panierowane ciasteczka dietetyczne posiekaj krakersa na okruchy i bryłki chleba

Dziewczyny, sfilmowały cały proces na wideo))
Wyjaśniła wszystko i szczegółowo pokazała, ale Steba z grilla)

Mash, udało mi się trafić twój przepis. Dziś przypadkowo go zobaczyłem i postanowiłem go ugotować, zwłaszcza że planowałem kotlety z kurczaka. Domowe zatwierdzone do smaku są jednak podobne do Mac-Dak. Robią to szybko. To prawda, jedynym minusem jest to, że straciłem nawyk smażenia na patelni, ponieważ wtedy trzeba wszystko umyć.

Podziękować!

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, cóż, tak się cieszę, że twoje zwierzaki to sprawdzają))
Więc usmaż w kreskówce o Zharce)))

Powiedziałem, że wyglądają jak fasfood))

Maria, obejrzałem to - świetny film i świetna kuchnia!

Może komuś się przyda, jak mi się uda dodam:
Mięso mielone robię w blenderze marki Braun w misce głównej. Jeśli blender jest dobry i mocny, robi mięso - puree w 30 sekund.
I robię krakersy TAM TAKIE SAME - zawsze kupowałem bułkę tartą, dopóki nie zobaczyłem, że można je wysuszyć i zrobić panierkę.
Uwielbiamy świeży chleb, poza tym często pieczę go z dużym bochenkiem i zostawiamy ... Drobno siekam, robię grzanki na 1-2 blachy do pieczenia, a potem - jak trzeba panierować - wyjmuję blender i zasypiam tam drobno posiekane grzanki.
Zamek błyskawiczny, zamek błyskawiczny i panierka gotowe. I oczywiście jest znacznie jaśniejszy i smaczniejszy niż ten kupiony w sklepie.

Mash, jest ich tak dużo, że będziesz torturowany, aby usmażyć się w kreskówce. Będziemy musieli wytrzymać i stać ze szmatą w pogotowiu. : girl_wink: Czego nie możesz zrobić dla przyjemności domowników!

[Helena]

Helenadziękuję !!!!
Jestem draniem w mojej kuchni))
Tak, panierkę możesz zrobić sam, ale mam kupioną, może mama kupiła paczkę 1 kg, teraz ją używam))

Ksyushaa grill z gładką płytą czy coś innego? I nie masz księżniczki

Wyobraź sobie, że wciąż nie mam księżniczki. Już ten miesiąc leży w koszyku Ozonu. Nie powinienem kupować ci naleśnikarki, ale patelnię, bękart!

Woooot, musiałem)
Ale producent naleśników też jest dla mnie nra))

Już go sprzedałem. Nie zaprzyjaźniłem się z nią. Na patelni jestem w tym lepszy.

Mash, jest ich tak dużo, że będziesz torturowany, aby usmażyć się w kreskówce.

Smażę w kreskówce - dostałem 3 porcje po 6 sztuk każda, chociaż filechki miały 500 gramów.

Len, mój rysunek to nie indukcja. Dlatego jedna partia zajęłaby 30-40 minut. I usmażyła całą partię na patelni w 20 minut.

Len, mój rysunek to nie indukcja.

Więc mój rysunek jest zwyczajny.
Ze względu na to, że z mięsa mielonego zrobiony jest pasztet z zamkniętą pokrywką wielokrotną, wystarczy 10 minut na porcję (6 z jedną + 4 z drugą)
W rezultacie - pół godziny smażenia.
Ale oczywiście jest to możliwe na patelni. Tyle, że bardziej lubię kreskówkę: ze względu na szczelność wieczka bryłki bardziej marnieją niż są smażone, smażą się, ale nie za bardzo, tylko te, które można nazwać „zdrowymi” (jeśli ma to ogólne zastosowanie do smażonych potraw)

Następnym razem zrobię to w kreskówce. Dzisiaj nie było czasu. Lepiej zrobić to dłużej niż później machać szmatą

[Masinen]

Masinen, Mashun, ogromne DZIĘKUJĘ za przepis Tylko bryłki wyczołgały się ze stołu po prostu super pomyślałem, że dla naszej rodziny będzie mało (jedliśmy je z sałatką z ogórków i pomidorów), chciałem usmażyć więcej frytek szybki filet (dobrze, że mój mąż odradził) na wysypisko, a bryłki wciąż pozostają Dzięki jeszcze raz

[Olga]

OlgaBardzo się cieszę, że Nuggets to polubiło !!

[Mashun]

Mashun, jak bardzo nam się podobało Dziś na obiad znowu je zamówiliśmy

Zacieru i zacieru, a do łyżki ze zjeżdżalnią włożyłeś zrolowany płatek owsiany czy co?

[Olga]

Olgano cóż, trochę)

[Masinen]

Masinen, Mashun, dzięki

Dzięki za przepis!
Miałam pierś z jednego kurczaka - 450 gramów, zrobiłam 12 sztuk, włożyłam do środka kawałek sera, pyszne, myślę, że zrobię więcej.
🔗

[Svetlana]

Svetlana, wyszło pięknie, ale z serem i bardzo smaczne !!

[Maria]

Mariamój syn zawsze kupował z serem, więc postanowiłem zrobić to samo, teraz je obiad i pyta - czy to Miratorgovskie? , Musiałem powiedzieć, że zrobiłem to sam, byłem zaskoczony.

[Masinen]

MasinenDzięki za przepis.
Co prawda nigdy nie jedliśmy bryłek i nie mamy pojęcia, jak smakują, ale przyjrzeliśmy się przepisowi i go stworzyliśmy.
Pierś z kurczaka była zamrożona, stopiliśmy ją. Były całe ziarna owsa, kruszyliśmy je na cienkie płatki w niemieckim młynie zbożowym. Piersi zmielono w maszynce do mięsa razem z surowymi zbożami. Solone, zawijane w jajko, w białej koreańskiej bułce tartej i smażone u księżniczki. Z rozmiarem chyba nie zgadliśmy, wydostaliśmy się z 1kg po 20. I zapomnieliśmy wlać oleju, więc najpierw smażono je bez oleju, potem spryskałem sprayem z butelki (oliwa z oliwek). I smażyliśmy się ze strachem ponad 9 minut. Prawdopodobnie 11 minut, w przeciwnym razie są biało-białe. Wtedy zdaliśmy sobie sprawę, że mięso jest białe, suchary są białe i nie można ich opalać jak wszystkich innych. I było mało oleju.A jednak wyszło coś bardzo smacznego, dzieciom bardzo się to spodobało. Okazało się, że na wierzchu jest chrupiące, w środku białe soczyste mięso i nie wygląda na to, żeby to była „sucha” pierś. W ogóle nie jest suchy !! I zdecydowanie są satysfakcjonujące. Nie widzieliśmy w nich płatków, wszystko zostało rozwiązane. Niezwykłe i smaczne !!
🔗

[Ludmila]

Ludmilabardzo dziękuję za podjęcie decyzji o wypróbowaniu mojego przepisu !!!)

Żałuję, że nie mam takiej kruszarki do płatków !!
Czy to jest łącznik czy wolnostojący?

Tak się cieszę, że każdy ma pozytywny wynik.

Super kruszarka, ale teraz droga.

🔗 to iw tym sklepie.

Wziąłem go w zeszłym roku razem z młynem młyńskim w tym samym czasie jako prezent dla siebie 8 marca. Stopień zgniotu można łatwo regulować. Jest świetnie wyczyszczony, wykonany przez człowieka o złotych rękach, a także młyn. Ilekroć sięgam po jedno lub drugie, ogarnia mnie podziw, radość i wdzięczność jednocześnie. To takie miłe, gdy ktoś wkłada duszę w swoje produkty.

[Masinen]

Masinen, Masza, dziękuję za przepis.
Tydzień temu zrobiłem podwójną porcję, w zamrażarce zostało jeszcze około ośmiu. Bardzo smaczne, właśnie to, czego potrzebujesz. Zrobiłam je foremkami do ciastek. Wszelkiego rodzaju serca, motyle.
Moja córka je z przyjemnością i jest taka wybredna.

[Reine de Saba]

Reine de Sabai dziękuję za pomysł z foremkami)
Dla dzieci interesujące będzie jednoczesne jedzenie i zabawa)

[Masinen]

Masinen, podobał mi się przepis. Było kilka pytań. Czy płatki, które zmielisz na pył razem z mięsem mielonym, czy pozostają płatkami zmieszanymi z mięsem mielonym? Która owsianka jest lepsza, natychmiastowa czy tradycyjna?

[Julia155]

Julia155, Weź małe płatki, takie, które szybko się gotują.
Nie, nie w pył. Ale jeśli w ogóle chcesz, możesz je zmielić w młynku. Ale i tak nie musisz iść prosto w pył))

Która owsianka jest lepsza, natychmiastowa czy tradycyjna?

Zrobiłem już to i tamto - nie zauważyłem dużej różnicy.
Masza, dziękuję, wczoraj znowu zrobiłem bryłki według twojego przepisu.

[Masinen]

Masinen, CurlySuedzięki za odpowiedzi.

[Masza]

Masza, Proszę o przyjęcie podziękowań od naszej rodziny! Przepis jest po prostu super! Moja córka mogła tylko powiedzieć: Wow! Dopiero teraz pierwsza partia też okazała się bardziej jak kotlety, bo ubiłam się i tęskniłam za tym, że małe trzeba wyrzeźbić. Ale druga partia wypadła cudownie.

[melanya]

melanyaIrina, bardzo się cieszę, że Wasza rodzina to doceniła !!!
Wydaje się, że przepis jest prosty, ale okazuje się pyszny))

[Maria]

Maria, Dzisiaj też usmażyłam bryłki. Nigdy bym nie pomyślał, że taka smakowitość wyjdzie z piersi kurczaka. Dzięki za przepis

[Natalia]

Natalia, więc też się tego nie spodziewałem))
Tak się cieszę, że przepis się utknął))

A mój mąż powiedział, że są smaczniejsze niż mięso

[Natalia]

Natalia, No tak))

Oto moje bryłki! Maria dzięki za taki wspaniały przepis :) Już go wypróbowałam, jest bardzo smaczny! Proste przygotowanie))) Dziś obiad przygotowałam w 50 minut ... biorąc pod uwagę fakt, że nie było krakersów i musiałem wysuszyć chleb w piekarniku. Czekam na moich zjadaczy
Na pewno jeszcze trochę ugotuję!

[przystań]

przystań, Dzięki Ci!!
Piękno!

[Masinen]

Masinen, Mariadzięki za przepis!
proste, szybkie, smaczne, satysfakcjonująco zdrowe i eleganckie))) czego chcieć więcej? solidne cnoty, a nie przepis.
Fotala na patelni i dobrze zrobiła)))

[Tatyana]

Tatyana., dokładnie! Dobrze, że zrobili zdjęcie, nie mam czasu ich położyć na talerzu, bo ich tam nie ma

Dziękuję również!

Cześć Masza! Jeszcze raz dziękuję za tak pyszny przepis! 👏
Właśnie zjadłem obiad! Dzieci zapytały, dlaczego tak mało gotowała! Chociaż zrobiłem od 800 gr. jedyne odstępstwo od przepisu, malutką owsiankę moczyłam jeszcze przez pół godziny w kefirze, a następnie przekręcałam w maszynce do mięsa (bardziej mi się podoba niż w Profi Cook). Okazało się bardzo soczyste i bardzo smaczne!

[Julia]

Juliatak, możesz to namoczyć))
Cały czas proszą mnie o bryłki))
Cieszę się, że przepis mi się podobał !!!!