Galaretowaty „Prosty i smaczny”

Galaretowaty „Prosty i smaczny”

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Filet z kurczaka	200 g
Groszek w puszce	1 może
Ugotowane jajko	4 rzeczy.
żelatyna	14 g
woda	700 ml
Sól	smak
Pieprz (groszek)	3 szt.
Liść laurowy	1 szt.
Olej roślinny

Metoda gotowania

• Z tej ilości składników uzyskuje się 2 puszki o pojemności 350 ml.
• Żelatynę namoczyć w 50 ml zimnej przegotowanej wody i pozostawić do spęcznienia (zajęło mi to 30 minut)
• Zagotuj filet z kurczaka w 650 ml wody do miękkości, dodając do smaku sól, pieprz i liść laurowy. Odcedź gotowy bulion, pokrój ugotowany filet z kurczaka na małe kawałki.
• Jajka pokrój na 4 części. Wrzuć groszek do durszlaka, aby szklanka była płynna (nie jest potrzebna).
• Rozpuść spuchniętą żelatynę (wstawiam do mikrofalówki na 30 sekund z mocą 750 W) i wymieszaj z gorącym bulionem. Na dno silikonowej foremki nasmarowanej olejem roślinnym groszek układamy warstwą 1 cm i zalewamy bulionem tak, aby tylko przykrył groszek. Wstaw do lodówki na 10 minut
• 
• Na środku ułóż filet z kurczaka
• 
• Połóż ćwiartki jaj na bokach
• 
• Groszek umieść w pustej przestrzeni między filetami a jajkami
• 
• Wlać bulion do góry. Wstawić do lodówki do całkowitego zestalenia (odkładam na noc). Rano połóż talerz na foremce i odwróć go. Delikatnie pociągnij i „poruszaj” za krawędzie i dno formy - galaretka sama znajdzie się na talerzu - następnie wyjmij formę. Udekoruj według uznania. Podawaj chrzan zmieszany ze śmietaną 1: 2 jako sos.
• 

Program gotowania:

Kuchenka, mikrofalówka, lodówka

Uwaga

Galaretka ma średnią gęstość i podczas upałów świetnie zastępuje drugie danie.

Od dawna chciałem nauczyć się robić galarety, a oto taki odpowiedni przepis, dzięki.

[Nikka]

Nikka, za Twoje zdrowie! Byłbym zadowolony, gdyby przepis się przydał!

Przepis będzie prosty ... Ale prezentacja jest dobra!

[Irina]

Irinadziękuję!

Niech przepis będzie prosty

A więc na ciepło potrzebny jest właśnie taki przepis - prosty, ale pyszny!

Bardzo słodka galareta! I piękne zdjęcie!

[Irina]

Irinadziękuję!

Uwielbiam to, kiedy jest proste i smaczne! Dziękuję za przepis i zgłoszenie Powodzenia w konkursie - cudowne przepisy!

Ira, bardzo dziękuję za twoją opinię!

Dzięki za przepis i podanie

Bardzo się cieszę, że Ci się podobało! Za Twoje zdrowie!

Powodzenia

: oops: Ze mną na „ty”

Autorowi przepisu jestem wdzięczny za udany dobór składników!
Zrobiłem odmianę na podstawie mojego „wprowadzenia”

Łapy kurczaka gotuję regularnie, zostaje zżelowany bulion.
Rosół ponownie ugotowała z solą i przyprawami, przefiltrowała i wlała do foremek według przepisu.

Połączenie produktów jest doskonałe!

[IvaNova]

IvaNova, Ira, gotujesz udka z kurczaka jak lekarstwo, czy po prostu lubisz?

[IvaNova]

IvaNova, Ira, gotujesz udka z kurczaka jak lekarstwo, czy po prostu lubisz?

Gotuję dla kota
Jest na naturalnym pożywieniu. Łapy - tanio i wesoło.
Zjada łapy, ale zostawia dla mnie rosół
Dlatego początkowo bulion gotuje się bez soli i przypraw.

Otóż ​​to!
Po prostu przez długi czas inny sprytny lekarz podawał przepis na rosół z udka kurczaka, który wzmacnia kości i stawy

Słyszałem o tym. I zdecydowała, że ​​42 lata to wiek, w którym zmiany związane z wiekiem (w tym osteoporoza) mogą wkraść się niezauważone. A oto taki produkt jako produkt uboczny. Szukałem przepisu na ciekawsze pokonanie tego i znalazłem ten. Szczęśliwy jak słoń

[IvaNova]

IvaNova, Wspaniały!
Muszę zobaczyć ten przepis, jakie są proporcje ...

[IvaNova]

IvaNovai czy daj z kurczaka całe łapy? Boimy się nawet dać je psu, są ostre kości. Gotuję kolce z kurczaka. Prawdopodobnie nie zrobią galaretowatego mięsa.

Gotuję łapy od dawna. Nie było żadnych problemów. Gotuję w kreskówce w programie „Zupa”. Jeśli łapy zostaną rozmrożone, to 1 godzina, jeśli położyłem zamrożone, to 1,5 godziny.

[Irina]

Irina, za Twoje zdrowie! Cieszę się, że przepis się przydał i polubił!
Dziękuję!