Lazy Stollen z truskawkami i musem makowym

Lazy Stollen z truskawkami i musem makowym

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Podstawy:
Lekkie rodzynki	75 gr.
Ciemne rodzynki	75 gr.
Orzechy sosny	1 łyżka. l. ze zjeżdżalnią
Sok i skórka pomarańczowa	od 1 szt.
Dowolny rum + miód	20 gr. + 1 łyżka. l.
Białka jaj C-0	2 szt.
Suszony chleb biały	60 gr.
Mąka / i	1,5 łyżki. l. ze zjeżdżalnią
Przyprawy: gałka muszkatołowa, mielony imbir, cynamon	szczypta
Sól	szczypta
Na mus makowy:
śmietana z 23% tłuszczu	400 ml.
Pomarańczowy	½ szt.
żelatyna	15 gr.
Nadzienie makowe (tarty mak + cukier puder 50/50)	85 gr.
Wrzątek	50 gr.
Gotowana zimna woda	50 gr.

Metoda gotowania

• Przygotowanie bazy - letnie leniwe stoły:
• Sortujemy wszystkie rodzynki, dobrze spłukujemy. Oparz wrzątkiem. Włożyć do miski, dodać skórkę. Napełnij sokiem pomarańczowym i rumem. Pozwól parzyć przez co najmniej 2 godziny. Jest to możliwe na noc.
• Włączamy piekarnik, aby rozgrzał się do 200 stopni.
• Z połowy rodzynek zrób puree ziemniaczane za pomocą blendera. Wymieszaj z drugą połową. Dodać mąkę, miód, bułkę tartą, zmieloną na okruchy. Wskazane jest używanie chleba nie słodkich drożdży, ale aby nie był kwaśny. Dopraw solą i przyprawami. Dokładnie wymieszać. Dodajmy orzeszki piniowe. Wymieszajmy. Białka ubić na sztywne szczyty i wmieszać do ciasta, delikatnie ugniatając na jedną stronę.
• 
• Wypełnij formę niskimi krawędziami warstwą 3-4 cm, bez ubijania.
• 
• Przykryj folią.
• 
• Wkładamy blachę do pieczenia, napełniamy wodą tak, aby sięgała środka krawędzi formy.
• Pieczemy do miękkości - ale nie pieczemy, bo ciasto ostygnie w wodzie.
• Gotowość sprawdzamy wykałaczką.
• 
• Niech ostygnie i wyjmij formę. Za pomocą szklanki wytnij podstawę ciast.
• Schłodź podstawę.
• 
• Gotowanie musu makowego:
• 
• Napełnij makiem wrzątkiem. Szybko wymieszaj, przykryj pokrywką lub ręcznikiem i odstaw na 10 minut.
• Wlej żelatynę do zimnej wody i pozostaw do spęcznienia. Następnie rozpuszczamy go w kąpieli wodnej.
• Usuń skórkę z pomarańczy - przetrzyj ją drobną tarką. Wyciśnij sok.
• Śmietanę ubić powoli, aż do uzyskania puszystej masy. Dodaj żelatynę i delikatnie wymieszaj.
• Następnie dodaj pomarańczę. Na koniec dodaj mak i dobrze wymieszaj.
• Mus przełożyć do przygotowanych foremek (mam plastikowe pudełka z sosem McDonald's) i wysłać do zamrażarki.
• Dekorujemy i serwujemy:
• Truskawki pokrój w cienkie płatki i ułóż na spodzie.
• Wyciągamy foremki z lodówki, wkładamy je na kilka sekund do gorącej wody i kładziemy na podkładce z płatkami truskawek.
• Udekoruj listkami mięty.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8-10 sztuk

Uwaga

Chciałem tylko zrobić ciasto

Irinka! Co za piękność!

Irinka! Co za piękność!

Irishechka dzięki za pochwałę kochanie. Jest też pyszny!

Jest też pyszny!

Irinka, ja nawet w to nie wątpię!

Irisha! : rose: Jaki piękny deser się okazało! I sto: girl_love: po prostu rodzi pomysły! Specjalne podziękowania za mus makowy! Mac to moja słabość! Przedstawiam ten nieziemski smak!

Zastrzel się !! „Po prostu jakieś ciasto” „LENIWY stollen” Zaczynam cierpieć na kompleks niekompletności, jeśli to zrobię, to rodzina będzie musiała przez trzy dni śpiewać mi pochwały i iść do pracy!

Zastrzel się !! „Po prostu jakieś ciasto” „LENUJĄCY stollen” Zaczynam cierpieć na kompleks niekompletności, jeśli to zrobię, to rodzina będzie musiała przez trzy dni śpiewać mi pochwały i iść do pracy!

Nie, cóż, są szczęśliwe żony! Mój spojrzał na zdjęcie i imię i - no cóż, przygotuj się!

I ja też chcę to zrobić, moje ciasto jest tak zatopione, tak zatopione w mojej duszy ... Niech będzie dla mnie bez białej góry.
Dziękuję ci za przepis.

Doskonale, mus Ole, ciasto Nikke, i jestem truskawką!

[Tumanchik]

Tumanchik, Więc piękna! : girl-omdlenie: Smacznie, nie mogę tego zrobić. Zjadłbym tylko twoje ciastka. Czy oni odeszli?
Ciekawy przepis!

[Tumanchik]

Tumanchik, jak pięknie wymyślił, stoll?

Zaczynam cierpieć na kompleks niekompletności,

tak tak. ta Irinata jest taką leniwą czarodziejką

Doskonale, mus Ole, ciasto Nikke, i jestem truskawką!

Lubię to narodził się podział pracy tabela diet 1, pojawiła się tabela diet 2 ...

Cóż za surowe koteiko, nie zepsujesz się takim! Trzeba to złagodzić musem Irki

O kochani, bardzo dziękuję za przepis! To jest pyszne i naprawdę nie jest trudne!
Rodzaj mieszanki resztek w lodówce. Przepraszamy, że nie odpowiadam na czas - czas się przygotować! I tyle pomysłów - po prostu zapierających dech w piersiach!
Czasami zaczynam gotować jedną rzecz, ale okazuje się zupełnie inaczej ... albo generalnie zapominam, że zacząłem gotować i już biorę się na coś innego

Więc wszyscy pamiętacie opowieść o tym, jak wziąłem ciastko z mojego przepisu i zostało nos mus. Krótko mówiąc, kot-naukowiec opowie Ci bajkę, że zrobiłem ciastko. I żeby ciastko nie było samotne, na wierzch kładziono dżem brzoskwiniowy z kawałkami dżemu brzoskwiniowego i polewą, do tego stopnia, że ​​psuję się, w postaci plasterków truskawek i listków mięty (mój mąż widząc ciasto na talerzu zapytał: co to za samotną łódkę na takim talerzu ???). Ale to jest ekskluzywne, naprawdę ugotowane w tandemie „ja i szczur” (pamiętasz kreskówkę „Ratatuj?): Nasz nowy szczur siedział na moim dekolcie i co jakiś czas zerkał podczas gotowania i szarpał mnie za pasek fartucha, dając punkt kontrolny. Nawiasem mówiąc, szczur ma na imię Sacher, ponieważ w dniu, w którym namaściłem ciasto "Sacher", on (w sensie szczurów, a nie ciasta) spotkał mnie w sklepie zoologicznym i od razu upadłem zakochany w tych czarnych oczach (cóż, już zrozumiałeś, często się zakochuję: potem w biszkopcie, potem w kosence ...) Cóż, teraz w istocie: biszkopt okazuje się bardzo smaczny i niezwykły (dobrze ok, można też piec, ja nawet nie gotuję musu na mus) Tak więc jeszcze raz dziękujemy naszej rzemieślniczce według przepisu.

Więc wszyscy pamiętacie opowieść o tym, jak wziąłem ciastko z mojego przepisu i zostało nos mus. Krótko mówiąc, kot-naukowiec opowie Ci bajkę, że zrobiłem ciastko. I żeby ciastko nie było samotne, na wierzch kładziono dżem brzoskwiniowy z kawałkami dżemu brzoskwiniowego i polewą, do tego stopnia, że ​​psuję się, w postaci plasterków truskawek i listków mięty (mój mąż widząc ciasto na talerzu zapytał: co to za samotną łódkę na takim talerzu ???). Ale to jest ekskluzywne, naprawdę ugotowane w tandemie „ja i szczur” (pamiętasz kreskówkę „Ratatuj?): Nasz nowy szczur siedział na moim dekolcie i co jakiś czas zerkał podczas gotowania i szarpał mnie za pasek fartucha, dając punkt kontrolny. Nawiasem mówiąc, szczur ma na imię Sacher, ponieważ w dniu, w którym namaściłem ciasto "Sacher", on (w sensie szczurów, a nie ciasta) spotkał mnie w sklepie zoologicznym i od razu upadłem zakochany w tych czarnych oczach (cóż, już zrozumiałeś, często się zakochuję: potem w biszkopcie, potem w kosence ...) Cóż, teraz w istocie: biszkopt okazuje się bardzo smaczny i niezwykły (dobrze ok, można też piec, ja nawet nie gotuję musu na mus) Tak więc jeszcze raz dziękujemy naszej rzemieślniczce według przepisu.

Nikka, cóż, prosto i śmiech i łzy
Pięknie i z humorem opisała swoje przygody! I łzy z tego, że tak przyjemnie jest, gdy praca sprawia komuś radość!
Dziękuję skarbie! Niech wszystko będzie dla Ciebie dobre!

[Tumanchik]

TumanchikIr, mus makowy, prawie zakrztusiłem się śliną. Jak wspaniale, na pewno spróbuję to zrobić. Dziękuję bardzo.

Irisha, co za piękność!
A jak mnie to minęło, dobrze, że w końcu to zobaczyłem !!!
Generalnie bez czytania skończyłem już zdjęcia!
Zawsze podziwiam kreatywnych ludzi, nie mogę tego zrobić.

[Tumanchik]

TumanchikIr, mus makowy, prawie zakrztusiłem się śliną. Jak wspaniale, na pewno spróbuję to zrobić. Dziękuję bardzo.

Olga dzięki, że wpadłaś! Ciasta były

Irisha, co za piękność!
A jak mnie to minęło, dobrze, że w końcu to zobaczyłem !!!
Generalnie bez czytania skończyłem już zdjęcia!
Zawsze podziwiam kreatywnych ludzi, nie mogę tego zrobić.

Alaverdy Ksyushenka. Dziękuję za miłe słowa. Naprawdę doceniam i szanuję pokorę i przyzwoitość w ludziach!

Wczoraj gotowałam takie ciasta tylko z jagodami - bardzo mi się podobało. Smak jest naprawdę stolling, a kłopotów znacznie mniej. Dzięki za przepis.

Wczoraj gotowałam takie ciasta tylko z jagodami - bardzo mi się podobało. Smak jest naprawdę ciężki, a kłopotów jest znacznie mniej. Dzięki za przepis.

Larissa, jestem ci niesamowicie wdzięczna za wsparcie i uwagę przy przepisach. Wydaje się, że to obcy, ale jest taki miły To jest naprawdę smaczne i proste!

Irisha, co jeśli nie ma orzeszków piniowych? Jakie inne wymienić?

Irisha, co jeśli nie ma orzeszków piniowych? Jakie inne wymienić?

Tak, weź dowolny, smażony i obrany prąd!