Lazania

Lazania

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: Włoski

Składniki
ciasto
Mąka durum	150 g
Mąka najwyższej jakości	150 g
Jajka	3 szt
Oliwa z oliwek	1 łyżka
Sos mięsny
Wieprzowina	400 g
Wołowina	400 g
Łuk	1 głowa
Marchewka	2 szt średni
Pomidory wycięte z opakowania	1 paczka
Beszamel
mleko	400 g
masło	50g
Mąka pszenna	3 łyżki
Czarny pieprz	1/4 łyżeczki
Sól	1/2 łyżeczki
Gałka muszkatołowa	Szczypta
Ser półtwardy
Ser Mozzarella

Metoda gotowania

• Chcę wam pokazać, jak robię lasagne. Pamiętam, jak kiedyś koleżanka mojej mamy podała przepis z amerykańskiej książki i tak został w mojej pamięci.
• Zawsze okazuje się bardzo smaczne!
• ciasto
• Wszystko wkładamy do miski ProfiCook mkm1074 (jest to możliwe w TM, każdym innym kombajnie) i wkładamy ck5 / 20sec
• Rozkładamy i zbieramy w kulkę i wkładamy do pojemnika. Wyjeżdżamy na 1 godzinę.
• Sos mięsny
• Mięso mielone robimy na dużym grillu do mielenia. Przewiń też łuk.
• 
• Trzy marchewki na drobnej tarce.
• 
• Wstawiamy do rondla i gotujemy na wolnym ogniu przez 30 minut. Dusiłem w maszynie kuchennej Kenwood 086
• 30 minut / dysza K / ck 2
• Sól i pieprz 20 minut przed końcem i włóż pomidory.
• Mam takie pomidory
• 
• Beszamel
• Całość wkładamy do miski ProfiCook mkm 1074 i gotujemy 8 min / 80 g / m2
• Oto taki wspaniały Beszamel
• 
• Ciasta rozwałkować na warstwy, nie trzeba bardzo cienko rozwałkować. Rzuciłem na Kenwooda i okazało się, że 7 max.
• I zaczynamy dopasowywać się do formy:
• Ciasto, sos mięsny, beszamel, ser półtwardy
• I tak dalej do końca.
• Wierzch posyp dużą ilością mozzarelli i piecz w piekarniku na złoty kolor.
• Rozgrzej piekarnik do 200 gr.
• Oto wynik! Okazało się pyszne, zaszalej!
• Bon Appetit wszyscy !! Mam nadzieję, że mój przepis Ci się przyda!
• 

Program gotowania:

Kombajn, wałkownica do ciasta, piekarnik

Uwaga

I oczywiście nagrałem wszystko na wideo

[Maria]

Maria, dzięki za przepis na moją ulubioną lasagne i świetny film: Dodany do zakładek

[Natalia]

Nataliadziękuję! Bardzo się cieszę, że wszystko mi się podobało!

Lasagna, cóż, tylko dla mnie ..)))

[Masinen]

Masinen, Masza, brawo! Lazania
Dziękuję za przepis i film.

Lasagna, cóż, tylko dla mnie ..)))

Bez wątpienia

[Piosenka*]

Piosenka*, Anyut, przygotuj się na swoje zdrowie !!!

Starałem się, żeby wszystko się ułożyło i było smaczne i fajne)))

[Masinen]

Masinen, Mash, co za pyszne wyszło. Przepis przyniosłem do zakładek, a ty +++++++++

To naprawdę pyszne !! Podziękować)

[Mashenka]

Mashenkadzięki za przepis i film. Na pewno spróbuję to ugotować.

Mashun, wideo jest cudowne! Dzięki za przepis
Uchwyty zostały zaczesane prosto, ale w mojej maszynce do mięsa Bork nóż stał się matowy - mielonego mięsa nie da się zrobić (
Jutro pilnie kupię nóż

[natalisha_31]

natalisha_31, dzięki za tak wiele znaków plus !!
Yaso4ka, Dziękuję Ci!
gala10, Zaznacz i dziękuję!
Irina FIrlandczyku, biegnij pilnie naostrz swój nóż!
I zrób dużo na raz, aby wszyscy byli najedzeni!

Nigdy nie robiłem ani nie jadłem lasagne. Właśnie to usłyszałem, ale tutaj mam nawet samouczek wideo.

[Albina]

Albinakoniecznie gotuj! Nie życzę sobie tego !! Ches słowo!

Uwielbiam lasagne!
Zawsze dużo gotuję! Cóż, to okropne, jakie pyszne!
Mashun, jakie to było pyszne - cudowne!
Podobnie jak sama gospodyni!

[Lenochka!]

Lenochka!
Dzięki, że wpadłeś))

Uwielbiam też Lasagne, cóż, bardzo!

Uwielbiam lasagne!
Zawsze dużo gotuję! Cóż, to okropne, jakie pyszne!
Mashun, jakie to było pyszne - cudowne!
Podobnie jak sama gospodyni!

I ja i ja i mam to samo zdanie :)
Tylko my (ja i ​​moje muchy) robimy beszamel o wiele więcej jak na taką ilość mięsa. Wydajemy około litra mleka.

[ZimaLeto]

ZimaLeto, Tatyana, możesz zrobić 1 litr mleka))

Krótko mówiąc, im więcej, tym smaczniejsze!

Podziękować!

Masza, dziękuję, że mi przypomniałaś :) Któregoś dnia musimy rozpalić lasagne ...

Podziękować!!!!!!!!
Jutro spróbuję beszamelu !!!!!!

[Tatyana]

Tatyana,
Irlarsentak, spróbuj)
I jest w porządku, jeśli malos się pali. Miska jest nowa.
Gdy gotujesz w nim miesiąc, od razu będzie łatwiej)

Masza dzięki za przepis i film !!! Lazania. Uwielbiam to, na pewno spróbuję i zgodnie z Twoim przepisem !!!!

Masza, okazałaś się cudownie piękna i pyszna, a najpiękniejsza lasagne!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia dzięki !!!
lu_estradaLudmiła dziękuję, starałam się być piękna zarówno estetycznie, jak i smakiem))
Galleon-6,

Maria kocha lasagne lojalnie i czule z całą rodziną! Zawsze gotuję liście z makaronem i zatrzymuję je! Na pewno przygotuję Twoją wersję! Podziękować!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandzku, dziękuję ooo)))
I zawsze jestem zbyt leniwy, żeby gotować w rezerwie. I robię ciasto, kiedy mam ochotę zjeść Lasagne lub Makarę)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandzku, dziękuję ooo)))
I zawsze jestem zbyt leniwy, żeby gotować w rezerwie. I robię ciasto, kiedy mam ochotę zjeść Lasagne lub Makarę)

i zwykle robię dużo ciasta na makaron. Kroję ... tnę ... a kiedy się nudzę, zostawiam prześcieradła na lasagne!

Jak to zachowujesz? Ci w czym?

Nigdy nie robiłem ani nie jadłem lasagne. Właśnie to usłyszałem, ale tutaj mam nawet samouczek wideo.

Albinchik, przytulmy się, tylko słyszałem, że jest baaaardzo smacznie, ale nie mam odwagi samemu gotować, wydaje się takie trudne, ale tutaj wszystko wydaje się nie być takie straszne.
Jeśli dobrze rozumiem, czy ciasto jest jak pierogi? I nikt nie próbował gotować w airfryer?
Masza, dzięki za przepis, mam nadzieję, że to będzie moja pierwsza lasagne

[Olesya]

Olesyajest to możliwe w airfryer)
Tak, nic skomplikowanego, trzeba zacząć od ciasta, żeby trochę ustało i odpoczęło))
Ciasto jest jak makaron.

Dziękuję, Mashenko! Uuuuhh, zdecyduję, spróbuję!
Filmiku niestety nie mogę obejrzeć, ale wszystko jest tak szczegółowo napisane, że nawet nie jest straszne

Jak to zachowujesz? Ci w czym?

och, nie mów nikomu - wstyd mi to powiedzieć.

Mam taką dużą tacę pod samą blatem kuchni. Przykrywam go kawałkiem tiulu. tam wyłożyłem makaron i liście lasagne. z pewnością zapinają się i wysychają. ale kiedy nałożysz go na sos lub mięso i przykryjesz sosem lub mięsem, wtedy spłaszcza się podczas gotowania. ponieważ gotuję dla znajomych, w ogóle nie zauważają różnicy. ale naprawdę zauważam różnicę w cenie

Irin, tak, weźmy to pod uwagę))
Cena jest tak !!!! Kto by kupił wszystko gotowe ...)

Albinchik, przytulmy się, tylko słyszałem, że jest baaaardzo smacznie, ale nie mam odwagi samemu gotować, wydaje się takie trudne, ale tutaj wszystko wydaje się nie być takie straszne.

Dużo ciasta też gotuję, ale resztki trzymam w torbie na zimno, w sekcji masła. A jeśli to konieczne, wyjmuję i robię kluski lub pierogi, pierogi.

[Masinen]

Masinendziękuję za przepis i jaki był rozmiar formy i ile arkuszy ciasta dostałeś?

[Natalia]

Nataliajeśli się nie mylę, były 4 warstwy.
3 warstwy, 2 warstwy każda i ostatnia z 3 warstw
Razem 7.
Forma jest duża, przyjdę do domu i mogę to zmierzyć.

[Maria]

Mariadzięki za przepis. Przygotowałem to dzisiaj. W tym samym czasie przejechałem się do Kenwood

[dana77]

dana77Natasza, jaka piękna !!

Wprowadzenie na rynek to wspaniała rzecz! Bez niej musiałbym iść do sklepu po arkusze lasagny))

[Maria]

Maria, tak, jak. Moglibyśmy obejść się bez lasagne)))
Chociaż jest to kłopotliwe, warto. Nie było mazzarelli, zastąpiono suluguni. Okazało się, że jest to godny zamiennik)))
Chwalę się też fasonem.

[Natalia]

Natalia, Klasa!
Kupuję też suluguni, jeśli nie ma mozzarelli)

Chwalę się też fasonem.

O tak !!! Co za piękność! A co za pyszny ser się okazał!
Wah! Niesamowita lasagne.
Ja też w końcu ugotuję nat, a nie będę biegać i oblizać warg.

[Rituslya]

Rituslya, daj spokój Rituel, przejdź do tej sprawy

[Rita]

Rita, czas gotować, a nie tylko kupować przynęty
Od dwóch tygodni dostaję się na walcowanie (schemat zdobywania od Anyuty był skomplikowany) i od razu zdecydowałem, że przetestuję go na wspinaczce. A przepis na maszynę bardzo mi się podobał !!!

[Mashun,]

Nuka-s przestań się szydzić! Kupowanie załączników to życie Kenki! Facet powinien być modny.
Jakiś chuligan ...
Mashun,Naprawdę chcę to zrobić, ponieważ moi najważniejsi zjadacze. Chyba tylko kłopotliwe. Już drugi dzień, Mashun, widzę, jak szybko i zręcznie sobie poradzisz.
Natus,cóż, bez wątpienia pierwsze doświadczenie i pierwsza próba są po prostu niesamowite!

[Natalia]

Natalia, Najważniejsze, że w końcu go dostałeś))

Dziś myślałem, że nasz sprzęt jeździ po całej Rosji))) Teraz w jednym kierunku, potem w drugim

Chyba tylko kłopotliwe

nie, nic nie jest trudne! Kesha ugotuje ci beszamel i nadzienie do lasagne.
Włożyłem w to wszystko i włączyłem i to wszystko)
Dla ciebie też zrobi ciasto)

[Rita]

Ritano cóż, nie ten pierwszy. Robiłem na gotowych arkuszach.
I tutaj jest tak, jak ten właściwy.
Mariai mam Kesha 020, więc wszystko ugotowałam sama.
A jednak warto.

Niech Rita się wstydzi, żeby też się skończyła

[Natalia]

Nataliano cóż, jesteś bohaterem! Sam na kuchence?
A w domu Ritki Keshka ugotuje wszystko, a potem się popisuje!
A nowy piec się upiecze!

[Maria]

Maria, a wiesz, ostatnio często zacząłem używać patelni. Włożyła do niego mięso mielone, a Beszamel szybko wymieszał je w kadzi.
Ale Kesha ugniótł ciasto i rozwałkował dla mnie. W ogóle nie wiem jak z testem.

Niech Rita się wstydzi, żeby też się skończyła

figurki do ciebie! Pobiegnę zamówić nowy załącznik.

Nie, poważnie, na pewno zrobiłem to na kuchence z gotowymi arkuszami lasagne kilka razy, ale tak długo. Dopóki nie ugotujesz sosu, dopóki nie wymyślisz tego z mięsem, dopóki nie przegapisz i nie połączysz wszystkiego, więc w końcu wszelkie pragnienia zostaną całkowicie utracone.
Pamiętam. Tak, zdarzyło się to dwukrotnie.