Barszcz (Pollaris 0305)

Barszcz (Pollaris 0305)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: ukraiński

Składniki
Mięso (kurczak lub wieprzowina lub wołowina)	400 g
Buraki / Buraki	1 szt
Cebula	1 szt
Marchewka	1 szt
Ziemniaki	4 rzeczy
Kapusta	500 g
Słodka papryka	1 szt
Tomek. pasta	2 łyżki stołowe. l.
Warzywa	opcjonalny
Sól, pieprz, laur. arkusz	smak
Ocet winny	0,5 łyżeczki
Olej roślinny + margaryna

Metoda gotowania

• W tej sekcji są dwa przepisy na barszcz, ale jeden z mieszanką. Po drugie - musisz najpierw ugotować bulion, a następnie usmażyć go osobno na kuchence ...
• Proponuję Ci własną wersję barszczu dla leniwych i wszystkich „naturalnych”. Bardzo szybko i wszystko w jednym naczyniu. Uwielbiam tak gotować.
• Wlej 3-4 łyżki stołowe na patelnię multicooker. l. olej roślinny i kawałek margaryny. Zawsze używam tłuszczu mieszanego.
• Buraki pokroić w paski i smażyć w trybie SZYBKIEGO CIŚNIENIA 3, aż zmiękną i zmniejszy swoją objętość.
• 
• Posyp buraki octem. Dodaj do tego marchewki starte na grubej tarce. I pokrojoną w kostkę cebulę. Nadal smażymy.
• 
• Gdy cebula stanie się przezroczysta, a marchewki miękkie, dodać koncentrat pomidorowy i 70 gramów wody. Kontynuujemy smażenie, aż cała ciecz wyparuje.
• 
• Wyłącz tryb smażenia.
• Do smażenia nakładamy surowe mięso (kto co ma: lubię pierwsze dania z kurczakiem, można włożyć wieprzowinę, żeberka lub wołowinę), ziemniaki (pokrojone w kostkę) oraz przyprawy. Stawiam tylko standardowe: sól, mielony czarny pieprz, ziele angielskie, liść laurowy.
• 
• Dodać paprykę, pokroić w paski, zioła (koperek + pietruszka) i kapustę. Kroję kapustę na pół małej główki kapusty. Tyle dostaję.
• 
• I wszystko napełniamy gorącą wodą, aby ostatni znak maksimum był lekko pokryty wodą.
• 
• Tryb ZUPA - ciśnienie 2 - 15 minut (dla kurczaka i wieprzowiny). Jeśli używasz wołowiny, wydłuż czas do 20 minut.
• Nacisk można zmniejszyć siłą, można go opuścić. Po otwarciu pokrywki możesz poprawić smak: dodać więcej soli i pieprzu.
• Wszystko, barszcz jest gotowy!
• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

Szybkowar

Czas na przygotowanie:

25 minut

Program gotowania:

Smażyć + zupę

Uwaga

Barszcz gotowany w szybkowarze bardzo różni się od barszczu gotowanego na kuchence. Nie jest ani gorszy, ani lepszy - jest po prostu zupełnie inny! Po prostu pyszny barszcz.
W sezonie młodych ziemniaków wszyscy wiemy, jak nieprzyjemne jest ich obieranie. Wtedy wszystkie ręce są brązowe. A my, dziewczyny z manicure, jesteśmy tak przerażeni. Ziemniaki obieram pod zimną wodą na patelni. Jeśli pocierasz ziemniaki taką myjką, skórkę można z niej bardzo łatwo usunąć. I szybko i czyste ręce.

Który kolor

Bardzo lubię barszcz! Na pewno spróbuję tej opcji gotowania.

Dziewczyny, dzięki! Gotuj na zdrowie!

Ja też gotuję barszcz w kreskówce, ale bez margaryny. Najpyszniejszy !!!!

Najpyszniejszy !!!!

Nie mogę się nie zgodzić! Pyszne!

dziękuję za podzielenie się opcją gotowania ... Starałem się dzisiaj ugotować w ten sposób - bardziej mi się podobało, kolor wyszedł piękniejszy ... Zawsze smażyłem cebulę i marchewkę, potem dodałem buraki. .. i bałem się od razu położyć kapustę - dodałem, gdy barszcz jest już ugotowany, na sam koniec bałem się, że będzie bardzo zagotowany .. i teraz wszystko poskładałem - obróciło się świetnie !!! chociaż kapusta była młoda ... więc teraz będę gotować tylko za twoją radą!

[kavmins]

kavminsBardzo się cieszę, że przepis Ci się podobał i okazał się przydatny!

Bardzo dziękuję za przepis.

[nazik]

nazikwykorzystaj to dla swojego zdrowia!

[Inessa]

Inessa, przygotowany barszcz dzisiaj według Twojego przepisu. Ale z jakiegoś powodu nie zrobiłem tego tak czerwono. To prawda, nie miałem głośności. makaron i zamiast niego wkładam trzy duże pomidory. Kupiłem pastę - spróbuję z nią.

To prawda, nie miałem głośności. makaron i zamiast niego wkładam trzy duże pomidory.

Dlatego nie wyszło. I nie zapomnij posypać buraków octem. )

Tak, spróbuję ponownie ściśle według przepisu.

: rose: Szukałem barszczu na gotowanie w szybkowarze i znalazłem twój przepis. Bardzo podobała mi się technologia gotowania. Kolor barszczu jest dobry, a sam barszcz prawdopodobnie pyszny. Nigdy nie gotowałam coraz więcej z kurczakiem z wieprzowiną lub wołowiną i używając zupełnie innej technologii. Spróbuję ugotować barszcz według Twojego przepisu i porównać wynik.

[velli]

velli, podziel się wrażeniami później!

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, Dzisiaj ugotowałam barszcz według twojego przepisu w szybkowarze Oursson-5015. Okazało się, że pyszny, bogaty i nasycony kolor, bordowy. Tylko ja trochę odeszłam od przepisu. Buraczki duszone osobno na patelni na kuchence z pastą pomidorową z dodatkiem cukru, soli i soku z cytryny. Cebula + marchewka + 1 pomidor w szybkowarze na Cieście. Gotowane z kurczakiem. Buraki ułóż na samym końcu, nie pozwalając nawet się zagotować. Po prostu wszystko wymieszała i wyciągnęła garnek z szybkowaru. Pozostawiony barszcz będzie się dalej gotował, a tym samym odbarwił.

[Garvich]

Garvich, Coś takiego gotuję na piecu. Czasami potrzebuję dużego garnka barszczu. ))) W tym przypadku gotuję tylko bulion w szybkowarze. A na piecu smażę buraki, cebulę, marchewkę z pomidorem. A następnie w rondlu na kuchence, ziemniaki, bułgarska papryka, zielenie - zalać gorącym bulionem i gotować ziemniaki do połowy. Dodaj kapustę i gotuj przez 5-7 minut. Następnie dodaję smażenie i gotuję przez 3-5 minut. Kolor też jest zawsze dobry. Ale zależy to również od buraków. )

A jeśli kurczak jest domowej roboty i długo gotuje się na kuchence, jak długo należy wkładać szybkowar? a ziemniaki nie wygotują się w tym czasie?

Gotuję tak samo, ale bez mięsa i wyciskam 3 ząbki czosnku + zioła. Czas ustawiłem na 5 minut.
Okazuje się smaczne.