Lody miodowe

Lody miodowe

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
śmietana od 20 do 30%	250ml
żółtka	3 szt
kochanie	100 gramów
cukier waniliowy	1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

• 	Śmietanę wymieszać z miodem i cukrem waniliowym. Rozpalamy mały ogień, ciągle mieszamy, aż miód się rozpuści.
  	Pokonaj żółtka.
  	Wymieszaj ubite żółtka z kremową masą i ponownie podgrzej na bardzo małym ogniu. Ciągle mieszaj, ponieważ bardzo szybko się spala. Nie trzeba go doprowadzać do wrzenia, gdy tylko masa zacznie gęstnieć, natychmiast ją usuwamy. Usuwamy, aby zamrozić.

• Lody łatwo nabierać łyżką bezpośrednio z zamrażarki. Smakuj…, długo mieliśmy kawiarnię dla dzieci „Bajka”, w której czasem rozpieszczano nas lodami, polano miodem i posypywaliśmy orzechami. Jakie to było pyszne wtedy… i teraz.
• Bon Appetit wszystkim.

To muszą być niesamowite lody! Ale czego nie wskazałeś w przepisie, ilość miodu i waniliny? Jaki jest procent tłuszczu w śmietanie?

To muszą być niesamowite lody! Ale czego nie wskazałeś w przepisie, ilość miodu i waniliny? Jaki jest procent tłuszczu w śmietanie?

Och, tak, niektóre składniki zniknęły, teraz dodam wszystko. Dziękuję bardzo. Wziąłem śmietankę z wioski.