Sorbet "Earl Grey Tea with lemon melm"

[Przygotowanie]

Sorbet "Earl Grey Tea with lemon melm"

Kategoria: Przepisy kulinarne

Kuchnia: Włoski

Składniki
Herbata Earl Grey z bergamotką	2 łyżki stołowe. l.
Cukier	180 g
woda	750 ml
Skórki z cytryny	1 szt
Białko z kurczaka	1 szt
Melissa świeża	2 gałęzie
Sok z cytryny (opcjonalnie)	1-2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Zwracam dziś uwagę na jeden z naszych najbardziej ukochanych sorbetów. Ponadto jest przygotowywany szybko iz prostych składników. Melissę można zastąpić miętą bez utraty smaku, ale melisa ma delikatniejszy smak.
• Przygotowanie
• - Usuń skórkę z dobrze umytej cytryny, zalej zimną wodą, zagotuj. Gotować na małym ogniu pod przykryciem przez 2 minuty.
• - Wyłącz ogień i wlej herbatę z bergamotką do gotującego się bulionu, włóż gałązkę mięty lub melisy, w razie potrzeby dodaj sok z cytryny, pozostaw na 10 minut. Następnie dobrze filtrujemy. Schłodzić w lodówce.
• - Przygotowany bulion umieszczamy w pojemniku i wysyłamy do zamrażarki. Gdy tylko bulion zacznie zamarzać (po około 40 minutach) i pojawią się pierwsze kryształki lodu, aktywnie wymieszaj mieszaninę trzepaczką i odeślij ją z powrotem do zamrażarki. Powtarzamy proces ponownie po około godzinie.
• - Przed trzecim miksowaniem ubić białko trzepaczką do miękkości. Przed użyciem umyj jajko 2 razy detergentem i osusz serwetką.
• - Wytnij nożem kilka liści mięty lub melisy. Do mrożonej masy dodać białko i posiekaną melisę lub miętę, wyjąć „nogę” z blendera i dobrze ubić masę „nogą”, łącząc białko i rozbijając kryształki powstałego lodu. Produkt powinien być jednorodną, ​​puszystą masą. Odsyłamy tę masę z powrotem do zamrażarki w celu całkowitego zamrożenia.
• - Przed podaniem wyjąć masę z zamrażarki, odstawić na 10 minut, uformować kulki specjalną łyżką do lodów i podawać w misce, dekorując listkami świeżej melisy lub mięty.
• O tym sorbecie możemy powiedzieć, że jest naprawdę orzeźwiający!

Jak słodko! Na pewno spróbujemy

Jak słodko! Na pewno spróbujemy

Natasza, sam nie spodziewałeś się takiego wyniku! Cały czas chcesz „wbiec” do lodówki, wziąć piłkę i nabrać tonacji. Dziękujemy za sprawdzenie tego przepisu!

[Rada-dms]

Rada-dmsdzięki za ciekawy sorbet
A jeśli robisz to w maszynie do lodów, prawdopodobnie musisz natychmiast wymieszać białko, co o tym myślisz?

[Rada-dms]

Rada-dmsdzięki za ciekawy sorbet
A jeśli robisz to w maszynie do lodów, prawdopodobnie musisz natychmiast wymieszać białko, co o tym myślisz?

Za Twoje zdrowie!
Trochę zamroziłbym, a potem jak mikstura się uchwyci to dodałem. Wydaje mi się, że białko natychmiast rozproszy się w cieczy i nie uzyskamy takiej jednorodnej struktury. Chociaż możesz sprawdzić pół porcji.

Dzięki, będe

Na pewno spróbuję to zrobić
W zakładkach, oczywiście, przeciągnięty.

Cóż, piliśmy herbatę i jedliśmy lody - 2 w 1! Nie przepis, po prostu przyjemność! (A wszystko to jest powiedziane wrzącym tonem!)

Na pewno spróbuję to zrobić
W zakładkach, oczywiście, przeciągnięty.

Taka jest prawda, zrób to. Podobało mi się to bardzo! Pamiętaj tylko, że tonuje, herbata jest mocna!

Cóż, piliśmy herbatę i jedliśmy lody - 2 w 1! Nie przepis, po prostu przyjemność! (A wszystko to jest powiedziane wrzącym tonem!)

Dla Ciebie wrzucę kilka kropel likieru do sorbetu, a zrzędliwy ton wystrzeli jak ręką! Testowane na podstawie osobistych doświadczeń jeszcze dzisiaj! A co za dzień wolny, mamy prawo!

TUTAJ !!! I dodajmy papryczkę chili, a wtedy na pewno stanę się biały, puszysty i miauczący!
Jesteś mądry! Jestem głównie Earl Grey z czarnych herbat i piję, więc Twój sorbet mi pasuje, nawet bez likieru i chili!

TUTAJ !!! I dodajmy papryczkę chili, a wtedy na pewno stanę się biały, puszysty i miauczący!
Jesteś mądry! Jestem głównie Earl Grey z czarnych herbat i piję, więc Twój sorbet mi pasuje, nawet bez likieru i chili!

Moja mama i ja też nie możemy żyć bez tej herbaty! Ale ostatnio przesiadłem się bardziej na herbatki z Lyudochki z chwastów i roślin ogrodniczych, a na kawę i okazuje się, że z bergamotki piję z reguły w weekendy.
Pieprz może nawet trafić tutaj .. Jeśli jest więcej soku z cytryny do pęcznienia!

Jak mogę być takim Liu, nasz kotek!

[co kocham, jem trochę]

Jak mogę być takim Liu, nasz kotek!

Francuzi mają takie powiedzenie - co kocham, jem trochę... Aby zatem nie stało się nudne!

[co kocham, jem trochę]

Francuzi mają takie powiedzenie - co kocham, jem trochę... Aby nie było nudno!

Ostre rzeczy, takie jak ty, nigdy się nie nudzą !!

[Szczęśliwy]

I prawie brakowało mi zamarzniętych mew! Szczęśliwy, bardzo kusząca kompozycja - koniecznie trzeba spróbować w upale. Podczas gdy jest zimno, a ciasta już coś pociągają ...

Podczas gdy jest zimno, a ciasta już coś pociągają ...

Na pewno! Ale nadal jestem w defensywie i nie pieczę!

Byłoby lepiej, gdyby upiekła, niż kupiła wczoraj chleb w metrze.

Póki jest zimno

To dla nas szczególny sprawdzian w programie konkursowym - wyrzeźbić przepisy na ciepło na zimno, a potem trzeba je zjeść! Nie ... kto nie weźmie udziału, nigdy nie zrozumie!

wyrzeźbić przepisy na ciepło na zimno, a potem trzeba je zjeść!

A co, my już tak zahartowaliśmy ... Dziś też jedli lody, drżąc z lekkiego dreszczyka ...

[Rada-dms]

Rada-dmsco za wspaniała alternatywa dla lodów!
Tutaj zrobi się trochę cieplej i na pewno spróbuję !!!
Dzięki za wspaniały przepis !!!

Bardzo fajnie, zwłaszcza gdy do lodów nie ma ciężkiej śmietanki!

Podobało mi się więc danie prawie zero kalorii.

co za wspaniała alternatywa dla lodów!

Tutaj siedzę i cieszę się! Prosto mój, mój!
Radzę zrobić to przynajmniej raz!

Podobało mi się więc danie prawie zero kalorii.

Podpalany, cukier można zmniejszyć, ale początkowo wydawało mi się, że jest słodki, ale gdy jest zimno, to normalne!

Nie tyle liczę na kalorie (choć jest to konieczne, ale pamiętając o konsekwencjach mojej diety i odchudzania uważam, że lepiej byłoby być grubym, ale miłym i bez omdlenia). Po prostu dobrze, że nie ma mleka, śmietanki i innych tłuszczów.

Wolałabym być gruba, ale miła i bez omdlenia

I będziesz żyć dłużej! Jak mówi mój mąż, uroda powinna być zdrowa!

Wypisałem się już z innej Temki z okazji wczorajszego stulecia mojej babci. Więc zawsze była nie tylko gruba, ale i gruba (teraz trochę wyschła, ale nie jak Baba-Jaga, ale po prostu obwisłe fałdy). Więc jeśli powiedzą: „Schudnij, bo nie pożyjesz długo” - po prostu uważam to za zabawne.

Wypisałem się już z innej Temki z okazji wczorajszego stulecia mojej babci. Więc zawsze była nie tylko gruba, ale i gruba (teraz trochę wyschła, ale nie jak Baba-Jaga, ale po prostu obwisłe fałdy). Więc jeśli powiedzą: „Schudnij, bo nie pożyjesz długo” - po prostu uważam to za zabawne.

Chciałem tylko wczoraj napisać o tak wspaniałej rocznicy! (y) Tacy ludzie dają nam nadzieję na dłuższe życie i szczęście, ale dobre rzeczy do zrobienia!

Wczoraj siedzieliśmy i dyskutowaliśmy (później to wymażę, wcale nie z tematu), że mimo stu lat nie pogrzebała ŻADNEGO ze swoich potomków. A dzieci, wnuki i prawnuki żyją i mają się dobrze (no cóż, praprawnuk jest na ogół dzieckiem), w niemowlęctwie też nikt nie umierał. Nie każdy za sto lat może się tym pochwalić. (Pah-pah-pah)

[vedmacck]

vedmacckTan, nie kasuj, proszę! Herbata to napój długowieczności, wszystko jest w temacie! I cieszę się, że w Temko mam tak pozytywne posty!

Okej, nie będę
W rzeczywistości życzę wszystkim, wszystkim takiej długowieczności bez towarzyszy Parkinsona i Alzheimera! I żeby wszystkie twoje wnuki powiedziały ci: „Babciu! Ale to ty nas wychowałaś!”

I żeby wszystkie twoje wnuki powiedziały ci: „Babciu! Ale to ty nas wychowałaś!”

Narodziny mojego syna zdecydowanie przedłużyły życie mojej babci o 10 lat - oddała mu całą swoją niewydaną miłość, a jej ostatnie słowa dotyczyły jej prawnuka!