Lody „Taezhnoe” z mlekiem cedrowym i dzikim miodem

[Przygotowanie]

Lody „Taezhnoe” z mlekiem cedrowym i dzikim miodem

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Mleko cedrowe	200 ml
Śmietana 20%	150 ml
Yolks	1 szt
Cukier	80 g
Skrobia kukurydziana	5 ml
Gałązki iglaste	1-2 szt
Do serwowania miodu i orzeszków piniowych

Metoda gotowania

• Po przygotowaniu koktajlu z drzew iglastych wpadłem na pomysł, aby wymyślić lody iglaste. A potem przypomniałem sobie, że w lodówce przez długi czas był słoik mleka cedrowego, kupiony podczas wizyty na rynku produktów ekologicznych. Tak narodził się ten przepis.
• Do przygotowania tych lodów potrzebujemy kilka świeżo zebranych gałązek świerku lub sosny (cedr nie rośnie w okolicy), mleko cedrowe (przygotowane lub zrobione z orzeszków piniowych), żółtka i ciężka śmietana.
• Przygotowanie
• - Bierzemy kilka najmłodszych gałęzi iglastych, spłukujemy i suszymy.
• - W rondelku wymieszaj śmietanę z mlekiem cedrowym, dodaj kilka gałązek sosny i zagotuj na małym ogniu. Pozwól parzyć przez 10-15 minut, po czym usuwamy gałęzie. Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak igieł, to gałęzie iglaste, igły należy przed użyciem lekko pomarszczyć rękami.
• 
• - Świeże żółtka ubić z niewielkim dodatkiem mleka i skrobi z cukrem na białą puszystą masę. Ponownie podgrzewamy napar prawie do wrzenia i wlewamy go do żółtek cienkim strumieniem, ciągle mieszając. Potem trochę podgrzałem całą miksturę, ale nie do wrzenia. Następnie pozwól miksturze ostygnąć i wyślij ją do zamrażarki lub maszyny do lodów.
• 
• - Jeśli robisz lody w zamrażarce, mieszaj je od czasu do czasu blenderem lub widelcem, ponieważ zamraża się, aby zapobiec tworzeniu się lodu.
• - Po ostatnim ugniataniu lub po zamrożeniu w maszynie, lody można ułożyć w miseczkach porcjowanych i na wierzch wyłożyć świeżą lub gałązkę sosny lub świerku wyekstrahowaną po przygotowaniu naparu.
• - Podczas serwowania lody można udekorować tajgą lub miodem sosnowym i orzeszkami pinii.
• Importowałam miód iglasty „czerstwy”, więc dobrze komponował się z tymi lodami.
• Okazało się, że lody są niesamowicie smaczne, na pewno je powtórzę i polecę wszystkim, a szczególnie tym, którzy kochają smak orzeszków piniowych.
• Gotowe mleko cedrowe jest bardzo bogate, a lody można „rozjaśnić”, eliminując żółtka.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Uwaga

Sprawdź mieszankę pod kątem cukru, nie lubimy bardzo słodkich rzeczy.
Klasyczne włoskie lody zawierają:
Mleko 300 ml
Żółtka 4 szt.
Cukier 75 g
Skrobia kukurydziana 5 ml
Smaki

Podobne przepisy

Sos makaronowy z tofu i kremem cedrowym (Administrator)

Mleko roślinne i krem ​​wegański z mączki z orzeszków piniowych (Administrator)

Koktajl owocowy z mlekiem cedrowym (Administrator)

[Olya,]

Naprawdę chciałem tych lodów. Czuję, że mi się spodoba.
Olya,

[Olya,]

Naprawdę chciałem tych lodów. Czuję, że mi się spodoba.
Olya,

Galya, lody są bardzo bogate, jak lody, ale w jakiś sposób są bardzo życiodajne. Marzę, że Ci się spodoba!

nie, wyobrażam sobie, że tu wszystko się pojawi, a ja pędzę do bibiko na daczę ...

a biorąc pod uwagę korki, ludzie będą mieli również czas na zgłoszenie ...
Ol, spieszyłem się, wieczorem, po haftowaniu, wszystko dokładnie przestudiuję !!!

[Cieszę się!]

Przepyszny, Cieszę się! Wiem nawet, co to jest! Cudowna rzecz!

[Cieszę się!]

Przepyszny, Cieszę się! Wiem nawet, co to jest! Cudowna rzecz!

A co robisz na cedrze?

Kto jeszcze jest burżuazyjny !!!

:
Kładę dla ciebie łyżkę! Nie zjem słodyczy bez ciebie, dopóki nie przybędę!

co robisz na cedrze

Nic nie robić. Przynajmniej nie widziałem tego w sprzedaży. Tylko mąka cedrowa jest sprzedawana osobno, mleko osobno, Cóż, sprawa jest jasna, orzechy i szyszki. Cóż, istnieje wiele różnych produktów ubocznych wydobycia ananasów.

Czy możesz dostać mleko cedrowe od krowy sojowej?

Czy możesz dostać mleko cedrowe od krowy sojowej?

Oczywiście, jak każdy szalony.

Te lody są podobne do czarnego kawioru.
Ale przepis to arcydzieło na przyjmowanie wysokich urzędników

Ale przepis to arcydzieło na przyjmowanie wysokich rangą urzędników

Oczywiście to bardzo przyjemne, że przepis robi takie wrażenie! Katya, czy nie rośnie coś w rodzaju sosny?

Mamy dużo drzew iglastych i mamy coś podobnego, ale najbardziej znany jest cedr libański, biblijny !!!

Mamy dużo drzew iglastych i mamy coś podobnego, ale najbardziej znany jest cedr libański, biblijny !!!

To pewnie orzechy z ananasa!