Kasza gryczana z kurczakiem w kuchence do mleka

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Pierś z kurczaka	250 g
Gryka	300g
woda	800 ml
Średniej wielkości żarówka	1 szt.
Małe marchewki	1 szt.
Sól	1 łyżeczka
Olej rdzy lub kremowy.	50g

Metoda gotowania

Przeznaczony do kuchenki na mleko 2L.
Wlej wodę do płaszcza kuchenki do mleka i możesz ją postawić na kuchence (zaoszczędzimy czas - podczas gotowania wszystko woda tam się nagrzeje). Pokrój cebulę, pokrój marchewki na pół-pierścienie lub trzy na grubej tarce. Smażyć cebulę na patelni z masłem przez dwie minuty, dodać marchewkę i smażyć jeszcze kilka minut, przenieść do kuchenki do mleka. Mięso drobno pokroić 3x3 cm., Przełożyć na uwolnioną patelnię i smażyć kilka minut na średnim ogniu, aż pojawi się skórka, następnie trzymać na małym ogniu pod przykryciem ok. 10 min. , usuń wszystkie śmieci. Mięso przekładamy do kuchenki do mleka (tutaj można dodać trochę curry) i na wierzch polewamy płatki. Nie mieszaj! Ostrożnie wlej całą wodę (najlepiej gorącą), sól i włóż do pieca. Gdy woda w koszuli się zagotuje, włączamy minutnik na 30 minut. i zajmij się naszą działalnością
Pod koniec owsianki delikatnie wymieszaj, możesz dodać masło i od razu podawać. Lub możesz zostawić go w kuchence do mleka pod ręcznikiem na kolejne 10 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

50 minut

Uwaga

Kasza gryczana okazuje się krucha, ale nie sucha, mięso jest miękkie, nie rozpada się.
Ponieważ gryka ma swój silny i przyjemny aromat, nie są wymagane żadne dodatkowe przyprawy. Ale zwykle dodaję trochę curry, nie dłużej niż 1/4 godziny. l., jego aromat dobrze komponuje się z kurczakiem i kaszą gryczaną.
Zamiast piersi możesz wziąć udka z kurczaka, usuwając kości.