Ogórki mrożone z chrzanem

Ogórki mrożone. I z chrzanem.
Kategoria: Puste
Składniki
ogórki 2 części
chrzan 1 część
pomidory 1 część
cukier, sól do smaku
Metoda gotowania

1. Ogórki pocieram grubo na tarce, wkładam do małych torebek w małych porcjach i wkładam do zamrażarki.
Używam go do sałatek i okroshki.
Stopień zmielenia nie jest w porządku, w przeciwnym razie będzie owsianka.
Ogórki dobrze zamrażają i po rozmrożeniu dają dużo soku.
W pierwszym roku pokroiłam w kółka - po rozmrożeniu otrzymano suszone bezsmakowe kubki ogórkowe + dużo soku, prawie smaczne.
Następnie kroję palnikiem i grubo i drobno, nie, nie to - okazuje się, że wszystkie te same kostki, które po rozmrożeniu dają suche frytki i dużo soku, prawie pyszne.
Zaczęła pocierać tylko dużą tarkę = to jest właśnie ten złoty środek. I nie owsianka, jak na drobnej tarce, a ogórki nie przeszkadzają w soku. Doskonałe dodatki smakowo-zapachowe do sałatek zimą, w okroshce. We wszelkiego rodzaju mieszankach wellness.
2. Ponownie pocieram ogórki, dodaję starty chrzan, posiekane pomidory, da się bez pomidorów, cukru (lub miodu - no cóż, to na pewno czysto zdrowotne), można posolić, bez niej da się z miodem . Przechowuję to w zamrażarce.
3. Na dowolnej wyciskarce - odśrodkowej lub ślimakowej pomijam ogórki. Ciasto zamrożone * dla zdrowia *, obrzydliwe. ale przydatne. Sok zamrażać. Świeży sok z ogórka przez długi czas, nawet w dobrych warunkach chłodzenia, przez ponad 3 dni, nie jest tego wart, no cóż, jeśli tylko jest dobrze solony i słodzony, ale wtedy zalety właśnie soku z ogórka są tracone. Sok wlewam do butelek po jogurcie porcja 330 ml., Już nie pijany, nie jest zbyt smaczny.

Uwaga
Nie powiedziałbym. że jest bardzo smaczne, ale kiedy zdarza się, że ogórki są już zrobione na różne sposoby, a nadal - wtedy, a przynajmniej - są świeże, nie gotowane, nie puszkowane.

[Irisha]

O! Właśnie zobaczyłem tę metodę ogórkową Również ciekawa opcja zamrażania

Irishadziękuję!

na zdrowie

w zeszłym roku tak się zamroziłam - żeby * zjeść ogórka * - ogórki mielę nożami w kombajnie, zrobiło się gęste i bardzo ogórek

wlewa się trochę do szklanek spod sklepowej musztardy, jest z nimi wygodnie - są w rożku, mróz dobrze wyskakuje, małe - na jedną porcję = plusk do filiżanki z okroshką, zapach i smak to ogórek, lub Lubię też jogurt + ogórki + cebulę

i przelewa się do małych woreczków - jest też wygodny, woreczki zajmują mało miejsca w zamrażarce

[sito do przecieru]

w tym roku i na przyszłość przestałem podawać ogórki, zwłaszcza te przerośnięte, a one są najsłodsze w wyciskarce śrubowej sito do przecieru

ciasto jest otrzymywane i nie całkiem suche, znajduje się w zamrażarce, następnie w okroshce i sałatkach na zapach

przecier jest gęsty, bardzo ogórkowy, bo jest w nim dużo ogórka
i dużo smaczniejsze niż przez sito do soków i absolutnie, absolutnie smaczniejsze niż po sokowirówce odśrodkowej, również mrożone

mój mały świder, mały żółty

Ogórki mrożone

Dziękuję Ci.)