Ażurowe ciasto z nadzieniem

[Ciesz się herbatą!]

Ażurowe ciasto z nadzieniem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mleko	200 gramów
jajko	1 kawałek
mąka pszenna / klasa	500 gramów
margaryna (masło)	100 gramów
Sól	0,5 łyżeczki
cukier	80 gramów
drożdże instant	9 gramów
wanilia	smak
dowolne nadzienie (mam domowy dżem)	w razie potrzeby
żółtko	do smarowania
słodka woda na połysk	opcja

Metoda gotowania

• Mąkę wymieszać z drożdżami, cukrem, solą i wanilią.
• Rozpuścić margarynę, ostudzić.
• Dodaj jajko do mleka.
• Połącz wszystkie składniki i ugniataj ciasto hakiem przez 10-15 minut.

• Ciasto jest gładkie, nie lepkie.

• Umieść natłuszczony pojemnik na wierzchu, przykryj i fermentuj. Fermentacja przez 90 minut.
• Wyciągamy to, miażdżymy.
• Podziel ciasto na 7 różnych części. Trzy z nich są małe.
• Z jednej małej części robimy ciasto na środku, wkładamy nadzienie, szczypanie i zaokrąglamy.
• Drugą małą część cienko rozwałkować, pokroić w paski. Paski układamy w szachownicę na bułce, wsuwamy od spodu i przenosimy na blachę do pieczenia pokrytą papierem, kładziemy na środku.

• To wygląda tak.

• Dwie części ciasta rozwałkować w paski, na środek wyłożyć farsz i uszczypnąć.

• Jedna taka rolka z nadzieniem powinna być dłuższa niż druga.

• Rozwijamy jeszcze dwie części, o ile nasze rolki z nadzieniem, ale szersze. Pierwsze rolki kładziemy na środku, odcinamy boki paskami. Paski nakładamy na siebie.

• Zawijamy te warkocze wokół koloboka i mocujemy je razem. Z ostatniego kawałka ciasta wykonujemy dowolne dekoracje i kładziemy je w miejscu zapięcia bułek, aby je ukryć. Mam te paski, które przypominają liść.

• Przykryj i pozostaw na 60-70 minut.
• Posmaruj żółtkiem i piecz przez pierwsze 10 minut w temperaturze 190 stopni na parze. Następnie usuń parę. Nie musisz parować, ale wolę to.
• Zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz do miękkości. Mam całkowity czas pieczenia 30 minut.
• Wyciągamy, pozwalamy ostygnąć, kroimy i cieszymy się! Posmarowałem go również słodką wodą, aby uzyskać połysk.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Ciesz się herbatą!

Naczynie jest przeznaczone do

rodzina lub firma

Czas na przygotowanie:

2,5-3 godziny

Program gotowania:

kombajn, piekarnik

Uwaga

Przepis i formowanie są szpiegowane na stronie Cook. ru od Svetlana Metaxa. Bardzo jej dziękuję. Zmieniłem sposób gotowania i nadzienie.
Bardzo piękny, po prostu świątecznie piękny placek z przewiewnym miękiszem. Możesz dodać trochę więcej cukru, chociaż trochę go zwiększyłem w porównaniu do źródła. Nie jest wstydem serwować gościom takie ciasto. Polecam!

[Angela]

Angela, To jest niesamowite!

[Tanya,]

Tanya, Dziękuję Ci bardzo! Starałem się.

Angela, nie mam słów ... Jaka piękna, mądra, szwaczka z ciebie. Możesz zrobić wszystko i wiesz wszystko. Dobra robota!

[Anioł,]

Anioł, brak słów! Co za ciasto !!!! Nie jest nawet mądre prosić o kawałek, aby nie zniszczyć takiego piękna.

Och, co za przystojny mężczyzna! Cóż, prosta koronka! Dziękuję Anzhik, bardzo ciekawe formowanie!

[Nina]

Nina, Manyun, Dziękuję kochani.

Możesz zrobić wszystko i wiesz wszystko.

Nina, to jak w żartie o szefie i podwładnym

Nie jest mądrze prosić o kawałek, aby nie zniszczyć

Sam to przyniosłem! I nie pytaj! Weź skoka hosh!

[Tumanchik]

bardzo ciekawa listwa!

Tumanchik, uderz w oba policzki! Ja sam zakochałem się w tej listwie, gdy tylko ją zobaczyłem. Krasoooooo!

Angela, jak zawsze, bez słów! Jak masz cierpliwość, by wyrzeźbić takie piękno.

[ang-kay]

ang-kay, Angela to kolejne arcydzieło! Tak pięknie! Mogę sobie wyobrazić, jakie pyszne!
Pomyśl: dziewczyna: zrobić takie ciasto!
Formowanie jest niezwykłe! Będę się uczyć!

[Angela]

Angela, .... brak słów ...

[Tatyana]

Tatyana, Ludmila, Antonina, bardzo wdzięczny za uwagę i pochwałę.

wystarczająco dużo cierpliwości

Lyudochka, Jestem tylko ciekaw.

Myślę o zrobieniu takiego ciasta!

Tonya, oczywiście. Radują się obie ręce i oczy.

[Ksyusha]

słowa

Ksyushazaśpiewajmy więc

Poczekaj, przełknę swoją ślinę i zaśpiewam ...

[ang-kay]

ang-kayJa też potrafię śpiewać!

[Dziewczyny,]

i będę śpiewać

Potrafię też śpiewać!

Dziewczyny, idzie wspaniały zespół. Może powinniśmy iść gdzie indziej? Do chóru?

Och, i śpiewam, tańczę i na perkusji !! Więc mam tam ten warstwowy kawałek !!

[ang-kay]

ang-kayUh! Możemy zrobić wszystko! To nie przeszkadza! Więc Angela prowadź!

[Angela]

Angelai od razu pomyślałem - ażurowy bochenek !!!! Niezwykłe wyprofilowanie! Bardzo lubię takie produkty. Dzięki Ci!!!

[Olya,]

Och, i śpiewam, tańczę i na perkusji !! Więc mam tam ten warstwowy kawałek !!

Olya, Zgoda! Będziesz perkusistą! Mam na myśli perkusję!

Możemy zrobić wszystko

Nigdy w to nie wątpiłem.

Cudowny kształt

fomca, Svetochka, dzięki, że wpadłeś. Podoba mi się samo formowanie. Wygląda bardzo elegancko. Możesz więc ułożyć bochenek, po prostu dodaj kwiaty.

Możesz przyjść do mnie całkiem dobrze.

[ang-kay]

ang-kaymasz takiego przystojnego mężczyznę!

Angela, co za niesamowity tort! Bardzo podobał mi się pomysł bochenka z gwarantowaną kopułą i nie tylko ciasta (no, nudne) ale z nadzieniem dzięki, zakładam zakładkę

[Katerina2]

Katerina2, NagiraDziękuję wam dziewczyny! Fajnie, że przyszedłeś i doceniłeś. Spróbuj na pewno.

Och, Aniele, nie zawsze masz ciastka, ale dzieło sztuki! Po prostu nie ma słów!

Co za piękność !!!! Anioł, pyszne !!! Podziękować.

Angela, nie mogę przestać podziwiać twoich przepisów. Co za piękność. A ciasto jest zdecydowanie dodane do zakładek. Podziękować.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bardzo ładne ciasto!
Dzięki za klasę mistrzowską!

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, Kocham was wszystkich! Dziękuję, wzruszony!

Biżuteria!

[Angela,]

Angela, niezwykłe piękno!
Szkoda, że ​​w najbliższych dniach mam dużo stresu, ale ta Twoja ażurowa ażur jest mocno zakorzeniona w mojej głowie, ręce mnie swędzą prosto!
Dziękujemy za hojne dzielenie się z nami!

I pomyślałem o pieczeniu z gotowanym skondensowanym mlekiem. Marmolade netuti.

Ładnie! Po mistrzowsku !!!!!!!

To jest coś! Upieczę to z gotowanym skondensowanym mlekiem lub kremem! Dziękuję Mistrzu!

Angela, cóż, oto jak mieć czas na powtórzenie wszystkich twoich przepisów dla ciebie ??? Nie mogę wybrać czasu na adżariańskie chaczapuri, a Ty tworzysz nowe arcydzieła prawie codziennie !!! Bardzo fajny tort !!! Pamiętaj, aby dodać zakładkę i powtórzyć! Takie ciasto pójdzie na bochenek i zaskoczy gości !!! Dzięki za przepis

Niezwykłe piękno, Angela! Masz złote ręce!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Marusya, Mamo Tanya, Lorrys, Kirks, dopleta, Anna1957, Od razu bardzo dziękuję za taką dbałość o przepis i pochwałę za mój wysiłek. Miło was wszystkich tu widzieć. Ciasto jest bardzo piękne, bez zbędnej skromności, jest ozdobą każdego stołu. Może być wykonany z dowolnym nadzieniem, zarówno słodkim jak i zwykłym. Byłbym zadowolony, gdybyś to ugotował.

Oszołomiony, jakie piękne! Zachwycający! Angela, jak nauczyć swoje ręce, aby rosły tak dokładnie z właściwego miejsca, co? Mam je od innych, podobno, rosną ... Będę tu podziwiać! I trochę mi się śni, wyślę to do zakładek. Może kiedyś będę mógł powtórzyć ...

Piękno ! Angela, jesteś taka mądra. Taki piękny placek, chcę go od razu spróbować. Formowanie jest niesamowite. A nadzienie wystarczy. Żadnych słów, tylko wykrzykniki.

[Wiktoria]

Wiktoria, Natalia, dzięki, absolutnie chwalony! Ale to takie miłe.

naucz swoje ręce

WiktoriaJa sam nie wyrastają stamtąd na wielu rzeczach. I w tym modelowaniu nie ma nic trudnego. To zajmuje trochę więcej czasu.

Chcę od razu spróbować.

Natalia, naprawdę pyta w usta.

[Angela]

Angela, Przyniosłem ci ciasto!
Podczas mieszania część oleju zastąpiono olejem roślinnym - 20g. Nadzienie makowe, w dużym sznurze - mrożone wiśnie z cukrem i skrobią. Ciasto jest bardzo łatwe w formowaniu i bardzo smaczne !!! Dziękuję bardzo!
Jedyne, co chcę powiedzieć, to to, że inni nie powtarzają mojego błędu - centralna bułka powinna być mała, aby później ciasto wystarczyło na te długie pasma)

Sveta, taka piękna !!

[Svetochka,]

Svetochka, umrzyj, nie wstawaj! Piękno nie do opisania! Ponadto wypełnienia są różne. Wszystko jest takie gładkie, schludne! Po prostu perfekcyjnie. : girl_claping: Szwaczka! Tak się cieszę, że podobało Ci się ciasto! Dziękuję za tak cudownie piękny raport!

centralna bułka powinna być zrobiona w małych rozmiarach, aby później ciasto wystarczyło na te długie bułeczki)

Napisałem te trzy małe kawałki. Dziękuję za ponowne podkreślenie tego.

Dziewczyny, dzięki !!!! Nie ma czasu na absolutnie pieczenie drożdżowe, ale uwielbiam to, teraz są tylko ciasta i to nie jest dla domu (((
Przygotowywałam się do spotkania z rodzicami, rzadko się widujemy, ale w nocy była uciążliwość i przyszedł jeden tata, więc tort oddałam do domu)

Napisałem te trzy małe kawałki. Dziękuję za ponowne podkreślenie tego.

Więc każdy ma różne MAŁE kawałki))))

[Angela]

Angela, to jest takie piękne! Fantastyczne ciasto!

[Znacznik wyboru,]

Znacznik wyboru, Dobrze cię widzieć! Dziękuję za zatrzymanie się i pochwały.

[Angela]

AngelaCo za ciasto !!!! Arcydzieło!!! Listwa jest bardzo wdzięczna !!! To jest takie piękne!!! Dziękuję bardzo za udostępnienie!
Dodam to do zakładek, wkrótce urodziny mojego męża, wyrzeźbię Twoją urodę.

[przystań]

przystańdzięki za pochwałę. Jestem bardzo zadowolony. Świetnie będzie wyglądać na świątecznym stole! Byłbym zadowolony, gdybyś to ugotował.