Wypiekacz do chleba Redmond RBM-M1909

ciasto ugniatano jak bułkę według przepisu królewskiej osoby leniwej lub wodnistej,

szczerze mówiąc, nie pamiętam, to było w zeszłym roku: dziewczyna: w tym roku pieczone ciasto maślane
ale zdecydowanie nie płynny, właśnie opanowywałem swoje hp i dlatego robiłem wszystko zgodnie z zasadami, szedłem za bułką, do wypieku nie powinna być tak elastyczna jak do chleba, bardziej miękka, ale też nie lepka.

Nie rozumiałem, jak używać multi-baker. Mam wolną kuchenkę, tam wszystko jest jasne: można ustawić zarówno czas, jak i stopnie, ale tutaj nic nie jest jasne w instrukcji.

dla xn nie można wybrać temperatury, tylko etapy mieszania,
w tym celu włącz xn, naciśnij przycisk Multibaker, zostanie wyświetlony domyślny czas,
nacisnąć ponownie, a wyświetli się domyślny czas pierwszej porcji, przyciskami „+” „-” ustawić żądany czas i potwierdzić ponownie, naciskając przycisk Multibaker
podświetlona jest pierwsza 3-minutowa przerwa, nic tu nie da się zmienić (myślę, że to nie jest prawda, ale jak się okazało, przerwy i chrupnięcia w naszym hp są ustawione domyślnie i nie zmieniają się)
ponownie wciśnij przycisk Multibaker, potwierdzając pauzę i ustawiając czas na drugą porcję itp.
to nie jest trudne, po prostu spróbuj raz i zrozumiesz

Szpiegowałem u Manny, jak ustawiała parametry w trybie ręcznym, chociaż HP Phillips, ale zasada jest taka sama

do pieczenia nie powinien być tak elastyczny jak do chleba, bardziej miękki, ale nie lepki.

A wszystkie moje ciasta są płynne, to znaczy prawie nie ma koloboka, jeśli jest kolobok, okazuje się, że jest zatkany mąką i nie jest tak przewiewny. W tym roku zrobiłem ciasta wielkanocne o mocy 3 KM, w sumie wyszły z ciasta płynnego.

dla xn nie można wybrać temperatury, tylko etapy mieszania,
w tym celu włącz xn, naciśnij przycisk Multibaker, zostanie wyświetlony domyślny czas,
nacisnąć ponownie, a wyświetli się domyślny czas pierwszej porcji, przyciskami „+” „-” ustawić żądany czas i potwierdzić ponownie, naciskając przycisk Multibaker
podświetlona jest pierwsza 3-minutowa przerwa, nic tu nie da się zmienić (myślę, że to nie jest prawda, ale jak się okazało, przerwy i chrupnięcia w naszym hp są ustawione domyślnie i nie zmieniają się)
ponownie wciśnij przycisk Multibaker, potwierdzając pauzę i ustawiając czas na drugą porcję itp.
to nie jest trudne, po prostu spróbuj raz i zrozumiesz

Podziękować!
Czy jest przepis na babeczkę na naszą hb?

Czy jest przepis na babeczkę na naszą hb?

Babeczkę Stolichny pieczę według tego przepisu, naprawdę lubię prawdę bez koniaku
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html#top

Dziś spróbowałam kwaśnej śmietany owsianej według tego przepisu

Składniki

Mąka pszenna 500 g
Płatki owsiane Hercules 50 g
Woda (ze śmietaną) 400 ml
Śmietana 20% tłuszczu. 120 ml
Sól 1,5 łyżeczki
Cukier 2 łyżki. l.
Olej roślinny 3 łyżki. l.
Suszone drożdże 1,7 łyżeczki
Metoda gotowania

Ułóż składniki w kolejności zalecanej przez HP. Śmietanę wymieszałam z wodą.
Program gotowania: tryb podstawowy, rozmiar XL, lekka skórka

Włożyłem 1,5 łyżki cukru. l. Tryb klasyczny 1, waga - 1 kg, lekka skórka.
Chciałem zostawić link, ale nie pozwolono mi, jestem początkującym.

img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/91300/IMG_20170526_203254_1.jpg

Nie próbowałem tego. Nie jem wieczorem. Pokrój jeszcze letnią. Zdjęcie pokazuje, myślę, że będzie bardzo smaczne.

[Natasza]

Nataszadoskonały wynik!
tak, z cięcia jasno wynika, że ​​kroisz na ciepło, lepiej tego nie robić, chyba że jest to absolutnie konieczne, ponieważ procesy pieczenia w chlebie są kontynuowane i musi dojrzewać.
Zawijam ręcznik i zostawiam na ruszcie, aż całkowicie ostygnie.

Dziś piekłam chleb z siemieniem lnianym:
Składniki:
mąka pszenna 520 g
mleko 2,5% - 150 ml
siemię lniane - 20 g (4 łyżki. l.)
cukier -12 g (1 łyżka. l.)
sól - 9 g (1,5 łyżeczki)
suszone drożdże - 4,5 g (1,5 łyżeczki)
oliwa z oliwek - 10 ml (1,5 łyżeczki)
woda - 150 ml.
Zamiast mleka wziąłem kwaśne mleko i 3,5 łyżki nasion. l. Tryb 1, waga 1000 g, średnia skórka.

[Natasza]

Natasza, doskonały wynik, do pieczenia też często używam kwaśnego mleka, szkoda polać
a ja piekę chleb na serwatce z twarogu, okazuje się pyszny

Cześć. Proszę powiedz mi, co robię źle ... po raz drugi wystąpiła jakaś awaria ... po raz pierwszy w trybie 1 o wadze 1000, teraz w trybie 11 (Borodinsky), ugniatanie jest w porządku, garowanie, włącza się tryb pieczenia .. kontrolka migocze, ale piec nie grzeje .. nie piecze odpowiednio .. albo oddaj go, albo coś robię źle ..
p.s. Borodinsky nie piekł, włączyłem tryb 21, żeby dokończyć pieczenie, on też nie piecze, chociaż kiedyś upiekłem Charlotte w tym trybie

[angie1982]

angie1982skoro nie piecze się na trzech programach, jeżeli nadal jest na gwarancji to skontaktuj się ze sklepem lub serwisem, jakiego rodzaju awaria mogła wystąpić.

dzisiaj zabieramy go do serwisu, piec nie ma nawet miesiąca ... zwrócę pieniądze w sklepie jak serwis stwierdzi, że nie da się naprawić ... jak tylko serwis zauważy problem w ogóle nie zawsze się pojawia, ok program nie zadziała wtedy może normalnie działać 2 razy, a na trzecim po prostu nie włączać ogrzewania .. czy sprawdzą 10 razy ..

Naprawdę mam Redmond 1910. Ale wypatrzyłem przepis w twojej Temce, więc składam ci raport.
Chleb śmietankowy
mąka pszenna 600 gr
śmietana 125 gr
masło 40 gr.
cukier 3 łyżki. l.
sól 1 łyżeczka
drożdże 1,5 łyżeczki
woda 150 ml
nasiona słonecznika 5 łyżeczek




Chcę zauważyć, że została przyzwoita mąka. Pamiętaj, aby postępować zgodnie z zasadą mąki w wodzie lub od razu dodać około 50 ml wody powyżej normy, wtedy może całe 600 gr zniknie. mąka.



W przepisie było kilka nasion. Dodano 5 łyżek. l.



I oczywiście chleb jest trochę słodki. Na zupę wystarczy 1,5 łyżki. l. cukier i sól należy zwiększyć do 1,5 łyżeczki.



A więc całkiem smaczny biały chleb.

Cześć wszystkim. Koledzy, proszę o pomoc !!! Kiedyś miałem HP Redmont, wszystko poszło bardzo dobrze, a teraz Phillips, nie ma takich przepisów, jak bym chciał, ale ... nigdzie nie szukają prezentowanego konia. Prawdziwe?!
Krótko mówiąc proszę o przepis na chleb z ziołami prowansalskimi iw jakim trybie jest wykonywany, niestety nie pamiętam, ale chcę go upiec. Cała rodzina go uwielbiała.
A także przepis na babeczkę, a także reżim, ale oto reżim, proszę go opisać, jeśli to możliwe. W Filipce nie ma takiego szczęścia, będziesz musiał to zrobić samemu indywidualnie.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Glafira Kroshkina -

Ma też babeczkę w Afryce - cóż, w sensie przepisu na przepis, to nie jest trudne - miksy i ciastka, tylko tyle, że długo tam nie ma co ugniatać
Jeśli nie ma specjalnego trybu Babeczki, możesz zacząć ugniatać, a następnie upiec lub wymieszać w misce i nałożyć wypieki

A z ziołami to samo nie jest mylące, każdy przepis ze strony \ do wyszukiwarki, młotek \ i albo główny albo francuski \ moim zdaniem te dwa programy są obecne we wszystkich piecach

Cześć wszystkim!
Czy komuś udało się zmienić wiadro w czasie obowiązywania gwarancji na piekarnik? Mój wał wypadł. (

Dobry dzień! Dosłownie miesiąc temu przekazano piec Redmond-1919 do naprawy, pozostały 4 miesiące do końca gwarancji. Piec został naprawiony, a wiadro zmienione.Najważniejsze w tej branży jest prawidłowe wypełnienie wniosku w centrum serwisowym! Powiedziano nam telefonicznie, że łyżka jest „materiałem eksploatacyjnym” i nie jest objęta gwarancją. Musiałem zadzwonić na „gorącą linię”. Wszystko tam wyjaśnili! Przekazaliśmy do serwisu, po 2 tygodniach zabrali piec z nowym wiadrem

Wielkie gratulacje.
Mam tylko łyżkę - „materiały eksploatacyjne” są objęte gwarancją. A sytuacja jest bardziej skomplikowana: trzeba przewieźć całą jednostkę z Doniecka do Rostowa nad Donem, gdzie kupiono piec. Miałem tylko nadzieję, że przekażę wiadro do wymiany / naprawy przez znajomych. (

Na pewno niewygodne. Ale koniecznie trzeba zabrać cały piekarnik do serwisu. W każdym razie tak podała infolinia.Spróbuj tam też zadzwonić na konsultację! Powodzenia!

Taniej będzie kupić nowe wiadro. Pozostaje go znaleźć. (
Sprawiają, że są cienkie, z szybką, nieprzywierającą powłoką, a ceny są wyższe niż dobre patelnie. Musisz także szukać. Rzodkiewki.

Możesz coś znaleźć! ale ceny

Witam wszystkich piekarzy. Drugiego dnia wybieram HP. Rozważam zakup tego CP w celu wypieku chleba z mąki żytniej pełnoziarnistej na zakwasie. Kto ma takie doświadczenie, powiedz mi, jak radzi sobie z tym zadaniem.

[Fr2elancer]

Fr2elancer, Miałem 1910, to praktycznie twój klon. Nie można piec chleba na zakwasie w trybie całkowicie automatycznym, wystarczy połączyć kilka różnych programów. Oznacza to, że maszyna ugniata i odstawi ciasto na Twoje polecenie, a Ty będziesz kontrolować proces.
Przestudiuj temat obok, zwłaszcza ostatnie strony.
Teraz przerzuciłem się na mikser do ciasta i piekarnik, ale wypiekacz pomógł mi opanować pieczenie chleba na drożdżach przemysłowych i bez tego etapu prawdopodobnie nigdy bym nie zajął się pieczeniem na zakwasie.

Nie można piec chleba na zakwasie w trybie całkowicie automatycznym, wystarczy połączyć kilka różnych programów.

Upiekłam w Multi-baker, jedyna niedogodność to brak możliwości przerwania ugniatania w ostatniej garniarstwie, ale można wyciągnąć łopatkę lub zmienić kształt tak jak ja

[sveta-Lana]

sveta-Lanano tak, przy surowo doprawionych przepisach pewnie da się orać multi-piekarza, ale ja zwykle improwizuję z różnymi dodatkami, a także uzależniłem się od zimnej fermentacji, a temperatura pieca absolutnie mi nie wystarczała.
Nie, HP to rzecz bardzo potrzebna i użyteczna, ale chciałbym, żeby wszystko było lepsze, z bardziej elastycznymi ustawieniami i „cieplejsze”, szczególnie w obszarze górnej warstwy.

[Galina]

Galina, Właściwie też przeszedłem na pieczenie w piekarniku, a moje HP pojechało do wioski, bardzo ją kochałem, ale tam jest bardziej potrzebna,
kupiłem sobie nowoczesny mini piekarnik i kuchnię. samochód, bardzo szczęśliwy.

[Galina]

Dzięki za odpowiedzi. Przez dwa dni kopania w Internecie nadal nie znalazłem CP, który mógłby upiec pełnoziarnisty chleb żytni na zakwasie za pomocą wbudowanego programu.
Bardzo zainspirowała mnie propaganda korzyści płynących z takiego chleba w księgach ziemskich i innych źródłach. Dla mnie HP to przede wszystkim zdrowy tryb życia.

Galina, Właściwie też przeszedłem na pieczenie w piekarniku, a moje HP pojechało do wioski, bardzo ją kochałem, ale tam jest bardziej potrzebna,
kupiłem sobie nowoczesny mini piekarnik i kuchnię. samochód, bardzo szczęśliwy.

Czy piekarnik zajmuje więcej czasu w piekarniku? Czy pieczesz chleb w mini piekarniku? A jaki rodzaj piekarnika?

[Fr2elancer]

Fr2elancer, mamy również motyw HP Krustina z Panasonic, Panasiks generalnie ma dłuższe tryby i łatwiej je dostosować do zakwasu, a wypieki Krustiny są również mocniejsze, ścianki wiadra są grubsze, a dziesiątka jest również w pokrywie.
Wypieka się w nim również chleb żytni i c / s, może Wam też się spodoba.

[Fr2elancer]

Studiuję instrukcje dotyczące HP Polaris (patrz zrzut ekranu poniżej). Tutaj, sądząc po kolumnie „zakres wyboru”, można ustawić kolano na 0. Eksperci, czy takie możliwości dostosowania dowolnego programu pozwolą na piec na zakwasie?
🔗 🔗

Fr2elancer, mamy również motyw HP Krustina z Panasonic, Panasiks generalnie ma dłuższe tryby i łatwiej je dostosować do zakwasu, a wypieki Krustiny są również mocniejsze, ścianki wiadra są grubsze, a także dziesiątka w pokrywie.
Wypieka się w nim również chleb żytni i tsz, może Wam też się spodoba.

Panasonic SD-ZB 2502 i 2512 są chwalone, ale bardzo drogie. I nie znalazłem ich w reklamach. Podobno pieczą się tak dobrze, że nikt nie chce ich sprzedać.



Nawiasem mówiąc, sądząc po stole dla każdego etapu, można wybrać temperaturę i czas ugniatania, co w programach użytkownika Kenwood-BM450 i Panasonic-RBM-1910 po prostu nie wystarcza