Pilaw. Devzira, jagnięcina, warzywa i kociołek

Pilaw. Devzira, jagnięcina, warzywa i kociołek

Kategoria: Przepisy kulinarne

Kuchnia: uzbecki

Składniki
Baranina	1 kg
Ryż	1 kg
Marchewka	1 kg
Cebula	800 g
czosnek	4 gole
Olej roślinny	100 gramów
Przyprawy i przyprawy

Metoda gotowania

• Małe dwie uwagi.
• Pierwszy dla pływaków. Jest to proste i elementarne jedzenie, które jest przygotowywane, choć powoli,
• Drugi jest dla koneserów i rzemieślników. Ugotowałam pilaw na miękko, tak jak kocha moja ukochana. ZAWSZE tak gotuję. Dlatego stwierdzenia, że ​​jest to shawlya itp., Nie są akceptowane. Szczególnie uwalniam więcej wody na paznokieć do kociołka.
• Jeśli devzira (to jest ryż, jeśli ktoś nie wie) jest na pierwszym miejscu w tytule, to od niej zacznę.
• Tutaj jest.
• Zwróć uwagę na środek dolnej jednej trzeciej obrazu. Widzisz kamyk. Jest to powszechne w przypadku devziry, dlatego przede wszystkim ryż należy dokładnie posortować. Aby uniknąć łamania zębów.
• Od razu zaznaczam, że do gotowania pilawu można wziąć absolutnie KAŻDY ryż !!! Musisz tylko dostosować ilość wody na skrajnym etapie i czas ... to wszystko. Wtedy ryż się nie zagotuje i wszystko będzie dobrze.
• 🔗
• Po przejściu ... ryż należy umyć. Dotyczy to każdego rodzaju ryżu. Ryż należy umyć do czystej wody !!! Jeśli masz biały ryż, woda będzie początkowo bardzo mętna, potem mętna i tak dalej, aż do CLEAR!
• Najlepiej myć go pod bieżącą wodą. Naturalnie zimno.
• Cóż, tym razem natknąłem się na devzirę ... och i piękna !!! Och i czerwony !!! W dwunastu wodach mydeł. To jest pierwszy!
• 🔗
• Czwarty i piąty.
• 🔗
• Aż do dziesiątego ...
• 🔗
• Finał. Jedenasta i dwunasta.
• 🔗
• Następnie polałem ryż czystą wodą i zostawiłem na dwadzieścia minut. Nie w celu namaczania, ale znowu wyłącznie w celu dodatkowego płukania. Mieszaj od czasu do czasu. Następnie spuścił wodę i wysuszył ryż. Ryżu nie trzeba moczyć, żeby później szybciej się ugotował. Pamiętaj o ZASADIE !!! W pilaw - wszystko, co „szybko”, nie będzie dobre! Pilaw - Wschodnie jedzenie, ale nie lubią się tam spieszyć.
• 🔗
• Warzywa. Generalnie bierzemy wszystko inne na podstawie kilograma ryżu.
• Łuk. Polecam wziąć osiemset gramów.
• 🔗
• Biorę trochę ponad kilogram marchwi. Czysto, wyjdzie tylko kilogram.
• 🔗
• Mój, czysty, czosnek, weź trzy lub cztery kawałki. W przypadku czosnku usuń tylko górną warstwę łuski i wyczyść zhopoki. Nie rób nic więcej. Nie rób.
• 🔗
• W ten sposób kroimy marchewki.
• 🔗
• Łuk jest taki.
• 🔗
• Mięso. Gotuję tylko z jagnięciną. Reszta - flaga w ich rękach. Czy to z gulaszem, czy z krową sojową. Właściciel jest mistrzem.
• Wziąłem nogę. Z powrotem. I pamiętaj, aby wybrać właściwy!
• 🔗
• Żebra. To jest dla mojego rozpieszczania. Dla nasienia i przyjemności.
• 🔗
• Dziś mięso zostało pokrojone na małe kawałki. Małe, powiedziałbym w kawałkach.
• 🔗
• Pasiaste natychmiast opadły w dół i zaatakowały. Szczęki pracowały tak, że był chrupnięcie. Znaczy co? A więc - właściwa jagnię. Ekologia!!!
• 🔗
• 🔗
• Takie żebra ...
• 🔗
• Na pilaw jagnięcy powinno być więcej niż kilogram. Weź to śmiało do półtora. Gorzej nie będzie.
• 🔗
• Proszę bardzo. Kazań w ogniu. Silny. Jest sto gramów oleju - i cebula wisi. Zawsze to robię. Najpierw usuń czynniki rakotwórcze, a po drugie, o gotowości oleju decyduje zwęglenie cebuli. Nie zapomnij go wyrzucić.
• 🔗
• Żebra !!!
• 🔗
• Zazwyczaj żeberka solę i doprawiam kminkiem.
• 🔗
• Ciągle mieszając, najpierw wyrastaj, smaż je ...
• 🔗
• To zależy od tego stanu. Tak bardzo kochamy! Do robienia chipsów. Kto lubi to inaczej - zrób to! Tutaj najważniejsze jest czerpanie przyjemności.
• 🔗
• Dalsze cebule. Ogień jest silny. Pamiętaj o ciągłym mieszaniu. I ogólnie ... teraz nie możesz opuścić kotła. Spójrz, powąchaj, posłuchaj. I nie rozstaj się z łyżką cedzakową.
• 🔗
• Kiedy doprowadzasz cebulę do takiego stanu ... nie potrzebujesz jej mocniej. Wystarczy namoczyć go w oleju i zmiękczyć ...
• 🔗
• ... włóż mięso do kotła.
• 🔗
• Ciągle mieszaj, w żadnym wypadku nie można spalić.
• 🔗
• Dużo soku będzie się wyróżniać. Utrzymujemy silny ogień i stale, powtarzam, mieszam.
• 🔗
• Mięsa nie należy dusić, tylko smażyć, więc ogień i łyżka cedzakowa !!!
• 🔗
• To prawie do tego stanu. Zwróć uwagę, że im mocniej smażysz mięso, tym ciemniejszy będzie twój pilaw.
• 🔗
• To jest rodzaj mięsa. Jest całkiem gotowy, ale wciąż trudny. I jest skórka. Czego potrzebujesz!
• 🔗
• Następnie marchewka jest wysyłana do kotła. Daj jej takie trzy minuty. Z kapeluszem na górze. Konieczne jest uśrednienie pożaru.
• 🔗
• A potem bardzo delikatnie, ale uporczywie mieszamy marchewki z zawartością kotła. Upewnij się, że marchewki są całe pokryte olejem i rób to stale, aż ...
• 🔗
• ... wszystkie rodzaje soków nie wyparują ... prawie.
• 🔗
• Ogólnie rzecz biorąc, „marchewka powinna wisieć na nogach”.
• 🔗
• Obraz będzie taki w kotle.
• 🔗
• Napełnij wodą. Najpierw pół palca. Konieczne będzie doprowadzenie do wrzenia. Od tego momentu zirvak nie jest już mieszany, ale musi być stale odsunięty od ścian, aby się nie spalił.
• 🔗
• 🔗
• Przyprawa. Używam prawie zawsze tylko kminku i berberysu. I nie żałuję. Naprawdę lubimy te kwaśne chwile.
• 🔗
• Wlewam wodę do kociołka. Zauważyłem, że woda musi być przegotowana. Najlepiej gorąco. Trzy palce, a nawet więcej. Zira i berberys w kociołku i czosnku. Utop ich.
• 🔗
• Zmniejsz ogień do „zdecydowanie poniżej średniej”. I ogólnie rzecz biorąc, teraz konieczne jest umieszczenie tylko takich żetonów.
• 🔗
• Nie gotuj za dużo. Lekkie bulgotanie to maksimum. Powtarzam - nie mieszaj niczego więcej! Łyżeczką cedzakową tylko wzdłuż ścian, aby płyn został do nich przekazany, a produkty, wręcz przeciwnie, odchodzą.
• 🔗
• 🔗
• Tak przebiega proces gotowania zirvaka. Spokojnie, ale wytrwale.
• 🔗
• A oto ryż. Woda jest szklana, a on sam jest trochę suchy.
• 🔗
• Usuń czosnek.
• Wkładanie ryżu. Bardzo schludny. Łyżką cedzakową. Wzdłuż płaszczyzny i najlepiej nie blisko ścian. Ale BARDZO schludnie.
• 🔗
• Woda szybko opuści, to znaczy na razie nie woda, ale zirvak. Rice bierze jego.
• 🔗
• Dlatego w razie potrzeby należy dodawać wodę ostrożnie łyżką cedzakową, aby ryż się nie spłukał.
• To nie jest tak szkodliwe ... trzonkiem łyżki cedzakowej lub specjalnie przygotowanym patyczkiem zrób dziurki w nakrętce ryżu.
• ALE!!! NIE mieszać ryżu !!!
• 🔗
• Tylko ciągle oddalaj się od ścian, próbując wepchnąć łyżkę cedzakową głębiej wzdłuż ściany, na dno. Aby uniknąć poparzenia.
• 🔗
• Kiedy woda zostanie wchłonięta przez ryż i sam jest prawie gotowy. Decyduje o tym dopiero „ząb” w inny sposób, przykryj slajd ryżu miską.
• Nie zapomnij zwrócić czosnku na wzgórze.
• 🔗
• Przykryj szczelnie, możesz nawet położyć ręcznik na krawędzi. Im gęstszy się okazuje, tym gorzej.
• 🔗
• Górna obudowa. I żadnego ognia. Tylko węgle.
• 🔗
• Postawiliśmy chip na maksimum. Kociołek trzymamy „na świecy”. Ten proces trwa około pół godziny. Doprowadzamy pilaw do gotowości. Będziemy go dręczyć.
• 🔗
• Proszę bardzo. Oto, co wydarzyło się w kotle. Pod pokrywką i miską.
• 🔗
• Najpierw usuń czosnek. Tak się stanie. Pieczone, jak mówią.
• 🔗
• Mieszamy. Nie próbuj specjalnie odrywać ścian i dna kotła. Spróbuj wyczuć, czy są jakieś spalone miejsca.
• 🔗
• I ... połóż to na talerzach. Okazało się dokładnie, co zostało zamówione. Delikatny i miękki pilaw. „Kobieta”, że tak powiem.
• Warto było się bawić, warto ... było warto !!!
• Angela dla Ciebie przy posiłku!
• 🔗

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Wszystko jest takie pyszne !!!
Skosztowałbym teraz żeber, ślinienie popłynie prosto))
No cóż, i pilaw w cenie! Wszystko mi się bardzo podobało !!

Oooooh ... Widziałem wystarczająco dużo i poszedłem i wyciągnąłem dobry kawałek baraniny do rozmrożenia. Devzira jest droga i nie ma w niej szczęścia, zrobię to zwykłym średnim ziarnem, jak zawsze. Potrafię pilaw. W kotle i w ogniu. Mam kociołek i ognisko.

Po prostu nie rozumiem o prawej nodze ... Dlaczego dobrze? Jestem Ormianinem, od którego kupuję barana (tak, nie baranina - baran od razu. W tej chwili 2 barany leżą przecięte w zamrażarce skrzyniowej) i który trzyma stado, nauczył mnie brać lewą stronę, jeśli jest wybór. Ponieważ baran śpi głównie po prawej stronie i jest trudniejszy. Nie leży po lewej stronie, gdzie jest serce, a tam mięso jest bardziej miękkie.

[Natasza,]

Po prostu nie rozumiem o prawej nodze ... Dlaczego dobrze? Jestem Ormianinem, od którego kupuję barana (tak, nie baranina - baran od razu. W tej chwili 2 barany leżą przecięte w zamrażarce skrzyniowej) i który trzyma stado, nauczył mnie brać lewą stronę, jeśli jest możliwość wyboru. Ponieważ baran śpi głównie po prawej stronie i jest trudniejszy. Nie leży po lewej stronie, gdzie jest serce, a tam mięso jest bardziej miękkie.

Natasza, jakie ciekawe oooh ... nigdy nie słyszałem o boku barana, chociaż mój tata chodzi na targi do rzeźników ... Bardzo ciekawi mnie wyjaśnienie Ivanych o tym (o prawej nodze)

Ivanychdzięki za tak szczegółowe zdjęcia! Jeśli kiedykolwiek będziesz musiał gotować pilaw w kotle na ogniu, na pewno tu przyjadę!

Oooooh ... Widziałem wystarczająco dużo i poszedłem i wyciągnąłem dobry kawałek baraniny do rozmrożenia. Devzira jest droga i nie ma w niej szczęścia, zrobię to zwykłym średnim ziarnem, jak zawsze. Potrafię pilaw. W kotle i w ogniu. Mam kociołek i ognisko.

Po prostu nie rozumiem o prawej nodze ... Dlaczego dobrze? Jestem Ormianinem, od którego kupuję barana (tak, nie baranina - baran od razu. W tej chwili 2 barany leżą przecięte w zamrażarce skrzyniowej) i który trzyma stado, nauczył mnie brać lewą stronę, jeśli jest możliwość wyboru. Ponieważ baran śpi głównie po prawej stronie i jest trudniejszy. Nie leży po lewej stronie, gdzie jest serce, a tam mięso jest bardziej miękkie.

Podziękować. Będę wiedział.

[Ivanych]

Ivanych,

Nie, ja też nie jestem ekspertem i nie udaję, że jestem prawdą, właśnie podzieliłem się, jak mnie to pouczono))).

[Ivanych]

O prawej nodze Ivanych może przypięte ?!
Przepis wspaniały, a pilaw chyba najsmaczniejszy !!!! Z opisu i zdjęcia wynika, że ​​naprawdę pachniało unoszącym się dymem, tak pachnącym i zachęcającym.
A jeśli chodzi o ryż, to też myślę, że to nie jest najważniejsze, dla mnie osobiście basmati jest najsmaczniejsze, devzira jest tutaj uważana za najbardziej - najbardziej różnorodną, ​​pilaw weselny jest z niego gotowany. Ogólnie biorą ryż i wszystko jest zawsze dobre.

[Lato]

Lato, Oles, ja też lubię jaśmin. Na ogół z każdego normalnego ryżu, z wyjątkiem parzonego. Wczoraj mój mąż był tak przytłoczony tym pilawem, że rano sirad))). I wszystko to jest winne Iwanowiczowi !!)))

PS: Zużyłem już 2 opakowania twojej przyprawy do ... manti. )))

Dobrze, że jestem obojętny na pilaw, inaczej cierpiałbym i gotowałbym z takich zdjęć i opisów rano.
Nat, jaśmin, zjadłbym z wielką przyjemnością bez niczego, kupowanie u nas jest problematyczne

[Ivanych]

O prawej nodze Ivanych może przypięte ?!
Przepis wspaniały, a pilaw chyba najsmaczniejszy !!!! Z opisu i zdjęcia wynika, że ​​naprawdę pachniało unoszącym się dymem, tak pachnącym i zachęcającym.
A jeśli chodzi o ryż, to też myślę, że to nie jest najważniejsze, dla mnie osobiście basmati jest najsmaczniejsze, devzira jest tutaj uważana za najbardziej - największą różnorodność, z niej robiony jest pilaw weselny. Ogólnie biorą ryż i wszystko jest zawsze dobre.

Zgadzam się - możesz wziąć dowolny ryż. Jedyna rzecz ... Nie lubię gotować na parze. Dlaczego? Sam siebie nie znam. Nie podoba mi się pilaw.

[Lato]

Lato, Oles, ja też lubię jaśmin. Na ogół z każdego normalnego ryżu, z wyjątkiem parzonego. Wczoraj mój mąż był tak przytłoczony tym pilawem, że rano sirad))). I wszystko to jest winne Iwanowiczowi !!)))
PS: Zużyłem już 2 opakowania twojej przyprawy do ... manti. )))

... już nie będę ... i mniej też ...

Zgadzam się - możesz wziąć dowolny ryż. Jedyna rzecz ... Nie lubię gotować na parze. Dlaczego? Sam siebie nie znam. Nie podoba mi się pilaw.

Nie wiem, nie mamy nawet parzonego ryżu, przynajmniej go nie widziałem, ale gdyby był, też bym go nie wkładał do pilawu, wydaje mi się, że ugotowałby się bardziej niż to konieczne

[Lato]

Lato,

Po prostu się nie gotuje (z powodu parowania zostało z niego usuniętych wiele klejów / skrobi). To jego sztuczka. Z wyglądu jest nawet półprzezroczysty. I zazwyczaj bardzo dobrze zachowuje swój kształt i nie wykipiewa.Ale w odpowiednio ugotowanym pilawie (który nie jest mieszany i dość dużo oleju opada przez grubość ryżu na dno kotła, gdy woda odparowuje i otula każde ziarno ryżu), i tak nie gotuje się zbyt mocno.

[Ivanych]

Ivanych
Szczerze mówiąc, boję się nawet wywołać u Ciebie straszną złość (po prostu w niektórych tematach są bardzo wrażliwi na komentarze, uznając je za naruszenie autorytetu), ale tutaj masz jeden błędny moment: nie możesz spuścić ostatniej wody z ryż i utrzymuj go w suchości po umyciu - ryż zaczyna pękać i rozpadać się na małe kawałki, zamieniając się w kotlet. Wodę należy spuścić dopiero przed położeniem lub ryż przed ułożeniem opłukać. Niestety zdjęcie gotowego pilawu wyraźnie to potwierdza. I najwyraźniej był mały problem z ilością wody.
Byłoby absolutnie cudownie, gdybyś na każdym etapie gotowania wskazał tryb ognia dla początkujących. To bardzo pomogłoby początkującym w unikaniu błędów!

[Igrig]

Igrig,
Nawiasem mówiąc, tak.
Zostałem złapany na tym frazie. Spojrzałem na zdjęcia. Cichy, cichy. Myślałem. Przypomniałem sobie moje doświadczenie na wsi. Przekartkowałem Stalika i Ganieva.
Ale ... Wszyscy się chwalą, pomyślałem, albo narty nie chodzą, czy coś.
Mam też nadzieję, że z powodu sporu nie biją ich kapciami.

[Igrig]

Igrigpo co ostro reagować?
Istnieje wiele opinii na temat „ryżu w wodzie”. Nie moczyć. Wydaje mi się, że namoczony ryż traci swoje właściwości. I smakowe i… Nauczono mnie, nie boję się tego słowa, wielki Mistrz. Robię tak, jak uczył. Ryż nie pęka, jeśli go zmoczysz, czy nie. Zależy to tylko od rodzaju ryżu. Tym razem nie dostałem bardzo dobrej jakości. Tutaj, wiesz, każda zabawka ma swoje własne grzechotki.
Odnośnie reżimu pożarowego. Wydaje mi się, że wszystko jest w tej historii. A nawet - całkiem wyraźnie. Ale! Rozważę na przyszłość. Omówię ten punkt bardziej szczegółowo.
Dzięki za konstruktywność.

[mur_myau]

mur_myau, wszystko zależy od tego, JAK zostanie wyrażona opinia. Jeśli jest konstruktywna, odpowiedź brzmi. Jeśli „przez usta” ... przepraszam. Jakie jest pytanie, oto odpowiedź.

[Lato]

Lato,

Po prostu się nie gotuje (z powodu gotowania na parze zostało z niego usuniętych wiele klejów / skrobi) ...

To jest dokładnie to, czego nie lubię na parze. Ryż powinien pozostać ryżem. Aby ryż się nie sklejał, należy go dokładnie umyć. Aby oczyścić wodę. To najważniejsza zasada.

[Igrig]

wszystko zależy od tego, JAK zostanie wyrażona opinia. Jeśli jest konstruktywna, odpowiedź brzmi. Jeśli „przez usta” ... przepraszam. Co
pytanie jest odpowiedzią.

Punkt widzenia Igrig a post był konstruktywny, sam to przyznałeś. Dołączyłem, bo nie mogłem powiedzieć lepiej.

Przepraszam, jeśli jest coś, co Ci się nie podobało w moich słowach.
Zgodnie z napisanym tekstem możesz wymyślić, co chcesz. Parzysty „przez usta”... Nie chciałem cię urazić. Mam nadzieję, że Ty też.

Może lepiej było milczeć.

Dziewczyny, o tym właśnie mówię. Oprócz treści wyrażanej opinii bardzo ważna jest również forma. Możesz mieć rację „w istocie” milion milionów razy i tylko raz źle w formie. A to przekreśli całą twoją niewinność dla rozmówcy.

[Igrig]

Igrig,
Ale ... Wszyscy się chwalą, pomyślałem, albo narty nie chodzą, czy coś.
Mam też nadzieję, że z powodu sporu nie biją ich kapciami.

Po prostu pilaw to wieczne jabłko niezgody))). Każdy ma swoje własne mody))). Osobiście moczyłem ryż. Cóż, zostawiam go w wodzie, krótko po umyciu. Ivanitchowi się to nie podoba i uważa, że ​​nie jest to całkowicie poprawne. Ma prawo. Po prostu to jest jego przepis, jego technologia i nawyki. Tutaj interesowała mnie prawa noga - pytałem))).

[Ivanych]

Ivanych,
Prawdopodobnie powinieneś był pochwalić?
Ale z nutą konstruktywnej krytyki.

Więc tak.

Wspaniała ilustrowana klasa mistrzowska, ciekawy szkic kulinarny i etnokulturowy. Jednak na ostatnim zdjęciu widać, że ryż rozpadł się i stał się lepki. Ponieważ pilaw nie był mieszany podczas gotowania, mogę założyć dwa powody. Pierwsza to nadmiar wody podczas gotowania. Po drugie, po umyciu zboża pozostawiono bez wody.

Czy ten formularz Ci odpowiada?
Istota tego się nie zmieni.

Wymieszaj pilaw podczas gotowania - w ogóle nie należy tego robić. Odsuń maksimum od ścian kotła. Nadmiar wody? Cóż, powiedziałem wyraźnie na samym początku wpisu. Celem był miękki pilaw. Na skraju. Cóż, tak bardzo kochamy. Co robić?
Może tak ...

🔗

Po prostu pilaw jest wiecznym jabłkiem niezgody)))

Jak trafnie powiedziane! Sam przeczytałem komentarze i pomyślałem, że pilaw to jedno z nielicznych dań, które zawsze budzi kontrowersje ...

Iwanicz bardzo wyraźnie pokazał i podzielił się JEGO wersją gotowania pilawu na otwartym ogniu, ulubionego w jego rodzinie, o czym od razu powiedział na początku swojego przepisu ...

"Chłopaki, bądźmy przyjaciółmi!" - jak powiedział kot Leopold.

Miejmy. A to ... wzajemnie się wzbogaca. Wiedza i umiejętności.

Wymieszaj pilaw podczas gotowania - w ogóle nie należy tego robić.

Więc mówię o. Ten powód został natychmiast wykluczony.
Zostało dwóch. Sądząc po twoich słowach, oba są poprawne.

A ten pilaw kocham najbardziej, jak na tym zdjęciu!

Ivanych
1. Nie robię też pilawu z namoczonego ryżu, nie lubię tego! Czuję pewną „wodnistość”, ale to moja czysto subiektywna opinia.
2. Ryż pęka nie dlatego, że jest przemoczony, ale dlatego, że po wypłukaniu lub namoczeniu woda została spuszczona i zaczęła wysychać. Wtedy zaczyna pękać. Nie podam linku, nie da się tego tutaj zrobić. Ale możesz łatwo znaleźć to sam.
3. Odnośnie pożaru:
- Napełnij wodą. Najpierw pół palca. Trzeba będzie doprowadzić do wrzenia. Ale nie piszesz nic o ogniu i jakiej wodzie. W końcu, jeśli woda się gotuje, natychmiast nastąpi gwałtowny wrzenie, co jest niedopuszczalne w przypadku zirvaka. W tym miejscu musisz ograniczyć ogień do minimum.
„Wlewam wodę do kociołka. Zauważyłem, że woda musi być zagotowana. Pożądane jest, aby była gorąca… Zmniejsz ogień do„ znacznie poniżej średniej ”. Tutaj piszesz o pożądanej temperaturze wody i poziomie pożaru. Chociaż zredukowałbym to do „minimum”, żeby zirvak po prostu marniał.

Widzisz, jeśli dana osoba nigdy nie gotowała pilawu, natychmiast będzie miała pytania lub błędy.
4. Szczerze mówiąc, ryż nie jest jeszcze tak ostry, ale surowy. Dopóki nie zobaczyłem w Moskwie dobrej devziry na sprzedaż. Dlatego sam gotuję z innych odmian. Resztę wyślę na PW, zobaczę jaki to MUSI być ryż.
z szacunkiem

Podziękować. Wszystko się zgadza.
Woda nie powinna być wrząca, ale gorąca, aby cyrwak nie ostygł ostro. W tym celu ogień musi być średni. Aż woda zacznie wsiąkać w ryż. Następnie do minimum.

Słuchaj, prawie nigdy nie jem czosnku pilawowego. Tylko na próżno tłumaczę))).

Spróbuj wycisnąć go na brązowym pieczywie i lekko posolić. Można pieprzyć ... I ... wódką !!!
Myślę, że sytuacja się zmieni.

Czosnek z pilawu rozgniatam widelcem na puree ziemniaczane i mieszam z pilawem.

Czosnek z pilawu rozgniatam widelcem na puree ziemniaczane i mieszam z pilawem.

Tak może być - na pewno. Ale jest jeden punkt. Można to zrobić tylko wtedy, gdy wszyscy przy stole są dobrzy w czosnku. Są niuanse.

Po prostu zaproponowałem to jako opcję. : girl_red: A jeśli weźmiesz pod uwagę gusta wszystkich, którzy zebrali się przy stole, to nie każdy lubi smażoną cebulę, a wielu jest uprzedzonych do jagnięciny, a ludzie już mówili o preferencjach dotyczących odmiany ryżu. Może być wiele niuansów.
Ale, jak to się mówi: „nie robisz swojej owsianki na czyjejś patelni”. Chcą wyrzucić czosnek, niech go wyrzucą.

„Oni nie gotują swojej owsianki na patelni innej osoby”

Brawo, dobrze powiedziane!

Ale szczerze mówiąc, zazwyczaj mamy miłośników i wielbicieli pilawu, którzy doceniają wszystkie jego główne składniki. Pilaw i być może manti wciąż czekają z niecierpliwością, odliczając dni i godziny do uroczystego posiłku ...

A czosnek jest zjadany jako pierwszy i bez względu na to, ile głów jest w pilawu, wszystko odlatuje ...

Tak, czyjś rondel nie ma z tym nic wspólnego, bo nie zapraszam gości na pilaw. Jemy to sami, jako rodzina. Jest nas pięcioro (3 dzieci) + babcia i dziadek (mieszkają w pobliżu).Cóż, każdy zje ząb (dzieci nie jedzą). I kilka główek czosnku))). Konieczne jest odcięcie na „lutowaniu”))).

Inna patelnia, po prostu bardzo z tym związana. Zdecydowałeś się zmniejszyć ilość czosnku w garnku. W rondelku postanowiłem go zmiażdżyć i wymieszać z gotowym daniem. Twoje troje dzieci bez czosnku, moje troje dzieci zjadło czosnek z naczyniem i nawet tego nie zauważyło.
Każdy z nas rozwiązał problem na swój sposób, czyli pozbył się zawartości swojej patelni według własnego uznania.
A ktoś postąpi inaczej i będzie miał rację.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna,

Więc zastosowaliśmy to wyrażenie do różnych sytuacji. Więc - tak, całkowicie się zgadzam.)))

Po prostu zaproponowałem to jako opcję. : girl_red: A jeśli weźmiesz pod uwagę gusta wszystkich, którzy zebrali się przy stole, to nie każdy lubi smażoną cebulę, a wielu jest uprzedzonych do jagnięciny, a ludzie już mówili o preferencjach dotyczących odmiany ryżu. Może być wiele niuansów.
Ale, jak to się mówi: „nie robisz swojej owsianki na czyjejś patelni”. Chcą wyrzucić czosnek, niech go wyrzucą.

Ujmując to inaczej, na przykład przy naszym stole ktoś odmówił przyjęcia pilawu. Nawiasem mówiąc, cebula całkowicie rozpuszcza się w pilawie ... Nigdy tego nie zauważyłem.

[Ivanych]

Ivanych,

Tak, cebula się rozpuszcza, potwierdzam w 100%.

Och, czuję, że muszę rozłożyć "wysiłki PLOV" ... wszystko jest tam zebrane ... całe twoje doświadczenie.

Och, czuję, że muszę przedstawić „wysiłki PLOV” ... wszystko jest tam zebrane ... całe twoje doświadczenie.

Będziemy czekać z wdzięcznością, a gdybyśmy zwrócili większą uwagę na pilaw na piecu, byłoby wspaniale!

Będziemy czekać z wdzięcznością, a gdybyśmy zwrócili większą uwagę na pilaw na piecu, byłoby wspaniale!

On będzie gotować, w tym sensie, aby sporządzić raport. Jakoś tęskniłem za tym momentem.

On będzie gotować, w tym sensie, aby sporządzić raport. Jakoś tęskniłem za tym momentem.

Proszę zrób. Mój pilaw na kuchence albo się pali, albo ryż jest niedogotowany. Nie mogę dokładnie określić na podstawie wody i temperatury.

Nie ma różnicy. A jeśli gotowanie jest nowością, to łatwiej jest na kuchence. Reguluj ogień itp.

Nie ma różnicy. A jeśli gotowanie jest nowością, to łatwiej jest na kuchence. Reguluj ogień itp.

No cóż, nie posypcie rany solą… Co jest dla Ciebie łatwiejsze, niektórym z nas zawodzi. Na przykład nie jestem zadowolony z mojego pilawu… Może przeczytam Twoją historię o pilawu na piecu , a eureka przyjdzie do mnie ... A taki pilaw, jak pokazałeś na samym początku (nazywam go „tłustym”), to generalnie sen!

Przedstawiłem wysiłki mojego PLOV ...
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...146.0
Podejmuje się próbę połączenia całego doświadczenia.

[Svetlenki]

SvetlenkiIstnieją dwie kwestie. Po pierwsze, jest to możliwe dopiero po zakończeniu postu Rozhdestvensky. Po drugie ... musisz negocjować ze swoim Ukochanym. Kiedy pilaw gotuje się na piecu, układam w kuchni taki „porządek”, że ...

Po pierwsze, jest to możliwe dopiero po zakończeniu postu Rozhdestvensky. Po drugie ... musisz negocjować ze swoim Ukochanym. Kiedy pilaw gotuje się na piecu, układam w kuchni taki „porządek”, że ...

Oczywiście jestem gotów czekać i w żaden sposób nie nalegam - już gryzę granit starań PLOV. Ale dajesz ukochane pozdrowienia od kobiet z automatu do chleba, może zlituje się i da ci kuchnię do uporządkowania

Dam ci to .... tylko wynik nie jest gwarantowany.