Susły

Susły

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
polędwiczki wieprzowe	600-700 gr
smalec wieprzowy (można solić)	100-200 gr
cebula	2 szt
marchewka	1 szt
kwaśna śmietana	200 g
pasta pomidorowa lub keczup	2-3 ul. l.
Kminek	szczypta
sól pieprz	smak
olej roślinny	do smażenia
ser	100 gramów

Metoda gotowania

• Pokrój mięso na plasterki i dobrze ubij. Jeśli chcesz, możesz go marynować, czasem wkładam do torebki, posypuję przyprawami i dodaję kilka kropli octu winnego. Przechowuję w lodówce 2-3 dni.
• Zetrzyj marchewki na grubej tarce, posiekaj cebulę. Na patelni rozgrzać olej roślinny i podsmażyć na nim cebulę i marchewkę, dodając kminek. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
• Drobno posiekaj boczek lub zwiń go w maszynce do mięsa. Ze smalcem „susły” na pewno będą smaczniejsze, ale jeśli go nie ma, to i bez niego będzie pyszny.
• Połóż boczek i smażone warzywa na połamanym kawałku mięsa, mocno zawiń.
• Przygotowane w ten sposób „mielone wiewiórki” zawijamy do formy natłuszczonej olejem roślinnym, polewamy mieszanką śmietany i keczupu, na wierzch posypujemy startym serem.
• Piec w piekarniku w temperaturze 180 C do miękkości, około 40 minut.
• Naszym ulubionym dodatkiem do „świstaków” jest kasza gryczana i garść zieleni.

Uwaga

Dlaczego to danie nazywa się „świstakami”, nie wiem, jak powiedzieć „za to, co kupiłem, za to, co sprzedaję!”. Przepis znalazłam na początku dwu tysięcznego magazynu „I Love to Cook”, kupiłam go w celu urozmaicenia kulinarnego repertuaru. Wcześniej w tym magazynie hostessy podzieliły się swoimi ulubionymi daniami domowej roboty, a jednym z nich jest „susły”. Jego imię jest oczywiście zabawne, zwłaszcza gdy ktoś z rodziny pyta „Co mamy na obiad?”, A ja odpowiadam „Susły!”, Na początku taka odpowiedź ich przeżyła. Niemniej jednak potrawa utknęła i bardzo je uwielbiamy, szczególnie pomaga, gdy nie ma czasu na gotowanie, a ostatnio zdarza się to bardzo często.

Wygląda bardzo apetycznie, nie wątpię, że jest przepyszny. Teraz najważniejsze jest to, że Lena Tim nie wpada. W przeciwnym razie obawiam się, że dostanie ataku serca z blizną po mikardasvott

Ja też od razu przypomniałem sobie o tych susłach!
Wspaniała opcja do gotowania mięsa! Będę o tym pamiętać, wielkie dzięki za przepis!

[elvin]

elvin, Rada-dms, Wielkie dzięki! Byłbym zadowolony, gdyby przepis się przydał!

O mój Boże! Pomyślałem też o moszczu Lenina :-) :-)

ja również

Więc te susły są jak te rudowłose, obaj dwoje

O mój Boże! Pomyślałem też o moszczu Lenina: -

Lena też pomyślała o temacie.

Och, hospadya!
Pobiegłem, na wszelki wypadek policzyłem susła. Uff, wszystko wydaje się być na swoim miejscu, obie dwie.
Teraz możesz przeczytać przepis, ponieważ nie jest zrobiony przeze mnie.
Nie, cóż, podoba mi się to. ... Zwłaszcza, gdy w końcu przestaję histeryzować od fraz takich jak:

Z boczkiem „susły” z pewnością będą smaczniejsze,

pyta „Co mamy na obiad?”, a ja odpowiadam „Susły!”

Yulchik, dziękuję zarówno za przepis, jak i za to, że nazwa cię rozbawiła, susiu!

Lena, jak się masz? Zawał mięśnia sercowego. .. że kapets trzeba tak bardzo straszyć w środku nocy ...

pierwsza myśl - panowie, jak tam susaki timtimny, czy wszystkie są bezpieczne? !!! hahahahaha
ciekawe danie, przynajmniej dla mnie, bardzo dziękuję!

Timon lutuje nas susłami z valocordinem z koniakiem. Oni też w ah... bzdury.

a mięsa wykałaczkami nie trzeba zapinać?

szczególnie pomaga, gdy nie ma czasu na gotowanie, a ostatnio zdarza się to bardzo często.

Wydaje mi się, że to danie nie jest szybkie pod względem czasu gotowania: mięso trzeba ubić, marchewkę i cebulę smażyć ... 🔗 Fakt, że danie jest niewątpliwie pyszne

O mój Boże! Pomyślałem też o moszczu Lenina :-) :-)

Pomyślałem też, że Lena Temku zaczęła nowy przepis, który jest oryginalny i nieskazitelny, musi być dodany do zakładek. Podziękować! Boom na gotowanie susłów

To jest pyszne. Cieszę się, że pojawił się taki przepis, jest dla mnie szczególnie przydatny dla odmiany, skoro robię coś podobnego, tylko mój przepis jest dość prosty.
Boczek kroimy cienko i długo (można go wędzić) i
także długi słony makaron.
Tak samo cienka i długa jest połowa surowej cebuli.
Zawinąć w kotlet, gotować na wolnym ogniu w bulionie do całkowitego miękkości.
Podawać z sosem śmietanowym + koncentratem pomidorowym. Zieloni do smaku.
Tylko ja mam je nazywane „skok w usta”

Bóg! Pomyślałem też o moszczu Lenina :-):

I ja też

Timon lutuje nas susłami z valocordinem z koniakiem. Są też w ah ... gównie.

kolejne słowo, które szokuje niektórych członków forum (razem z Antonovką, Ikarą itp.)

Teraz najważniejsze jest to, że Lena Tim nie wpada. W przeciwnym razie obawiam się, że dostanie ataku serca z blizną po mikardasvott

i nie prąd z nią ... Przeczytałem imię, rzuciłem się do Temko, aby zobaczyć, co się stało z chrześniakami ....

Dobre bułki

ale...
Jakie oszustwo?
To słowo jest na zawsze zarezerwowane dla jednej słynnej pary
Ale nie sądziłem, że coś może się zdarzyć
Postanowiłem, że jeden z nich zaczął się rozmnażać w nowym roku

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, dzięki za zatrzymanie się przy „susłach”! Przepraszam, jeśli mnie przestraszyłeś, ja sam czasami boję się ich imienia! Nigdy nie myślałem, że tak podniecę ludzi, po prostu chciałem ich trochę rozbawić!

[mowgli]

mowgli, NataliaNie ma potrzeby zszywania, po prostu odłóż szew.

[Albina]

Albina, Szybko, jeśli mięso jest już ubite i marynowane w lodówce. W przepisie napisałem, że robię to.

[brendabaker]

brendabaker, Cóż, „wskakuj w usta” od „susłów” nie jest daleko!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, dzięki za zatrzymanie się przy „susłach”! Przepraszam, jeśli mnie przestraszyłeś, ja sam czasami boję się ich imienia! Nigdy nie myślałem, że tak podniecę ludzi, po prostu chciałem ich trochę rozbawić!

Zmieńmy je na przykład na jarząbka? Skojarzenie z tutlikami Lenchika bardzo psuje przepis

po prostu chciałem się zabawić!

I zrobiłeś to! Zobacz, ile osób galopowało, by przestraszyć.

Cóż, „wskocz w usta” od „susłów” nie jest daleko!

Ale to nie brzmi tak źle dla moich susłów.

Zmieńmy je na przykład na jarząbka? Skojarzenie z tutlikami Lenchika bardzo psuje przepis

Nie, Ritus, wręcz przeciwnie, jest super! Okazało się fajne!

Nie podoba mi się też nazwa dla zmiany nazwy przepisu (skojarzenie z wiewiórkami Lenoczkina, a są super), więc nie będę gotować

„wskocz w usta”

Cóż, tak, albo żaba, albo konik polny, który może odgadnąć, co jest pod sosem

-

No dalej, dziewczyny, co robicie ?! Normalna nazwa przepisu rodzinnego.
Nic mi nie zagraża. Co więcej, strzegłem ich już drugi dzień bazooką. A potem nigdy nie wiadomo ... ludzie z przepisu Yuliashkino czytali, chcą ugotować to samo i iść na połów susła. I oto jestem, matko świstaka:

[lifans]

lifans, Czy gotujesz, czy nie, to Twoja sprawa! Ja miałem podzielić się przepisem.
Talia, Nie zmienię nazwy przepisu, Lena nie ma nic przeciwko, a reszta nie ma znaczenia, nigdy nie wiadomo, komu się coś nie podoba ...

[julia007]

julia007i słusznie, dobre imię, jeszcze raz Frau Tim pamięta
Mamy tam „Martwą Babkę”, danie z kaszanki, jedzą jak słodko, pomimo nazwy, a twoje jest zupełnie normalne.

Szwy!

Len, policzyłeś świstaki? Wszystko jest na swoim miejscu?

Tak, zbudowałem, policzyłem na pierwszym lub drugim - nie ma morwy, nie ma brakujących.

[Lerele]

Lerele, Dzięki za wsparcie!

Potwierdzam, że jest pyszny, robię to od dawna, tylko bez smalcu.
Zaskoczyła mnie nazwa, nazywamy je Kruchenniki lub po prostu bułeczki mięsne.
Jeśli ktoś boi się, co odwrócić podczas gotowania, możesz go skręcić nitką i najpierw usmażyć.

I dałem się nabrać na nazwę tematu, podbiegłem, żeby rzucić okiem, pomyślała Timkina, która poświęciła swym susakom osobisty temat.
Złudzenie optyczne ... tak jak prawie brakowało mi LJJ ...

[Elena Tim]

Elena Tim, hee hee, chciałem go wystawić na konkurs, ale nie odważyłem się, żeby nie zaszokować publiczności

[julia007]

julia007, brendabaker, Panno, dziękuję za przepisy!
Zrobiłem oba do testów, ale w połączeniu.
Uznałem, że duszenie w śmietanie jest dla mnie trochę tłuste. Dlatego dała świstakom gotować się w bulionie (w piekarniku), jakby były skoczkami. Kiedy rosół się do tego przyzwyczaił, posypała je serem (ser jest niskotopliwy, nie dało się go od razu polać - by odpłynął). Podawany z sosem śmietanowo-pomidorowym i ziemniakami. Moja dziewica powiedziała: „Uff, jest bekon” (wybacz jej, pracuje w wieku przejściowym i przestrzega hviguru), a ja z przyjemnością przekonałem. Zakładam na zawsze.
I tak, to susły - czerwone, gładkie i dobre, baaaaardzo kuszące

[IvaNova]

IvaNova, Irina, Zapraszamy! Bardzo się cieszę, że polubiłem susły!