Papryka słodka gogoshary (ratunda), ostra papryczka chili, preparat do farszu serkiem feta, ser feta

[Gogoshar]

Papryka słodka gogoshary (ratunda), ostra papryczka chili, preparat do farszu serkiem feta, ser feta

Kategoria: Puste

Składniki
Papryka Gogoshary (Ratunda)	do woli i ilości
Woda jest czysta	1 litr
Szara sól kamienna	35 gramów
biały cukier	1 szklanka (200 ml.)
Ocet 6-9%, wino, jabłko	200 ml.
Olej roślinny	½ szklanki (200 ml.)

Metoda gotowania

• Gogoshar - różne rodzaje czerwonej, żółtej lub zielonej papryki słodkiej z klapowaną powierzchnią. W porównaniu ze zwykłą papryką owoce są szerokie, kuliste, z bardzo mięsistym miąższem i ostrzejszym smakiem.
• Do tego przepisu wybrałem czerwoną grubościenną paprykę gogoshara (ratunda). Papryki te wyglądają jak niskie „beczki”, co jest idealne do nadziewania ich serem feta, serem feta, serem śmietankowym lub innym nadzieniem.
• Wskazane jest, aby wybrać paprykę do zachowania małych rozmiarów, gęstych ścian.
• 
• Papryczki są całkowicie gotowe do użycia, wystarczy otworzyć słoik i nadziać do smaku odpowiednim nadzieniem. Nadzienie z sera feta, serka śmietankowego, sera feta jest idealne.
• Taka nadziewana papryka świetnie będzie wyglądać na świątecznym stole gościnnym.
• Usuń rdzeń papryki, jak najbliżej korzenia, aby otwór okazał się bardzo mały i nie uszkadzaj, nie przecinaj ścianek papryki. Następnie spłucz paprykę wodą, dobrze wyczyść wnętrze z resztek ścian.
• 
• Teraz przygotowanie marynaty.
• Marynata jest wystarczająca, ponieważ papryki umieszcza się w słoikach w całości, bez ich składania, nie miażdżąc ich, aby pozostały w całości. Pozwoli to zachować ich wygląd.
• Wlej wodę do rondla, zagotuj, dodaj sól, cukier, ocet, olej roślinny. Bardzo dobrze jest dodać ziarenka pieprzu i gałązki świeżego, suszonego lub rozmarynu w oleju.
• Doprowadź marynatę do wrzenia.
• 
• Paprykę zanurzamy w marynacie i gotujemy na małym ogniu bez gotowania przez około 5-7 minut, aż staną się al dente, nie gotować do końca aż do ugotowania. Aby sprawdzić, czy pieprz jest gotowy, po prostu przebij go igłą do robienia na drutach.
• 
• Przenieś gotową paprykę do miski i pozwól papryce ostygnąć do ciepłej temperatury, abyś mógł z nią dalej pracować.
• 
• Delikatnie przenieś paprykę do słoika, nie mocno, aby nie zmiażdżyć integralności papryki.
• Całość polej ostrą marynatą. Do słoików dodaj ziarna pieprzu, rozmaryn.
• Wlej stopniowo paprykę, pozwól papryce namoczyć się w marynacie, a następnie dodaj marynatę.
• 
• Paprykę sterylizujemy przez około 15 minut, litrowe słoiki, w każdy możliwy sposób.
• Jeśli nagle wydaje się, że marynata jest słaba w smaku, niewystarczająco kwaśna do zakonserwowania, esencje można dodać na czubku łyżeczki pod pokrywką pod koniec sterylizacji - będzie to pełna gwarancja, że ​​konserwy zostaną zakonserwowane .
• Po wyjęciu z patelni słoików należy dokręcić pokrywki.
• Sterylizuję parą Moja "fabryka konserw" - ułatwiająca życie konserwując w domu
• Po sterylizacji odstawić słoiki na pokrywki, aż całkowicie ostygną.
• Następnie możesz przechowywać obrabiane przedmioty w pomieszczeniu.
• 
• 
• Marynowaną paprykę można nadziać serem feta, serem feta, serem śmietankowym.
• Mam kremowe nadzienie z ricottą. Wymieszaj ricottę z kroplą tłustej śmietany, posiekanym koprem, dodaj posiekany czosnek (do smaku), wymieszaj masę i faszeruj papryką.
• 
• 
• ============================
• Udało mi się złapać ostatni kilogram małej ostrej papryki.
• Cóż, a infekcja jest gorzka Kiedy wyczyściła wnętrze ... wyciekła z nosa, płakała, była wkurzona
• Marynowane tylko 3 słoiki.
• Nie zaczęła go wypełniać serem. Zrobię to po otwarciu puszek.
• Ale już teraz marynowana papryka jest bardzo smaczna Po obróbce cieplnej i marynowaniu goryczka zniknęła, pozostaje tylko niewielka nuta
• 
• Smacznego, wszyscy!

Uwaga

Smacznego dla wszystkich i dobre przygotowania!

Fajny blank! Ale nie widziałem takiej papryki na naszych rynkach.

[Tanyusha]

Tanyushaale teraz, kiedy zobaczysz, złapiesz
Ja też widziałem tylko kilka razy na rynku, nawet poprosiłem o zamówienie.

I spójrz na warzywa w supermarkecie, kiedyś widziałem je w pudełku razem ze zwykłą papryką, mogłeś to wziąć dla siebie.

Kupiłam w sklepie gogoshary, ale te są tak malutkie, zgrabne, że kupiłam duże.

[Dębnik]

Dębnikmoje konie też ok 4-6 cm. Zadowolony, że są to gogoshary i pyszna papryka i nadają się do nadziewania serem

Rzucę okiem, jeśli to zobaczę, zamknę kilka słoików.

Tanya, próbowałem zamknąć takie „maluchy” w przedziale, ale są miękkie, nie zachowują kształtu



Chociaż przy braku ryb i raka ryby można również marynować

Dziś zamknąłem 8 litrów lecho, jutro potrzebuję tyle samo. Za tydzień ogórki wyrosły na sałatce, bakłażanach, a teraz przyjrzę się takiej papryce. Planowane jest 10 dni przed odlotem
Generalnie w tym roku nie chciałem nic robić

Och, dziewczyny, mam takie gogoshar, jaka pasta do butów Brzydka !!! Nie wiem nawet, co z nimi zrobić. Dzięki za przepis, jutro go skończę

Ha! Tan, nie jesteś sam!
Ja też nie miałam planów co do banków w tym roku, ale choroba jest zaraźliwa, obżarstwo
Zakryłem różne słoiki, "po parę każdego stworzenia", trochę - ale okazało się wystarczające

Teraz w suszarce suszy się druga seria pomidorów, jutro kolejna Jutro powiem Wam czym suszyłam.
Jeśli nic się nie dzieje, na tym zakończę

[Lena]

Och, dziewczyny, mam takie gogoshar, jaka pasta do butów Brzydka !!! Nie wiem nawet, co z nimi zrobić. Dzięki za przepis, jutro go skończę

Lenaszczęśliwy! I tu błagamy, szukamy ...
Jeśli jest dużo papryki, można ją zakonserwować w pokrojonych kawałkach. Ścianki są grube, papryka słodka, a marynata pyszna - się sprawdzi
Chociaż zrobiony w całości będzie wyglądał bardziej efektownie i nadawał się do nadziewania

Mam własny ogród, pieprzu jest naprawdę dużo, mój mąż przysięga, mój syn przysięga, a ja po prostu zwijam puszki.

Dziś w Globusie widziałem tę paprykę w ogromnej ilości), przewróciłem ją, przekręciłem ... i zostawiłem w sklepie, eh ...

Tam i cena za puszkę jest prawdopodobnie odpowiednia iz reguły jest więcej niż wystarczająca ilość kwasu.
Tym bardziej frustruje cena

[Tatyana]

Tatyanajeśli chodzi o bank, to nie w bankach)) jest świeży i doskonałej jakości. Pulchna i mocna. Przekręciłem się i pomyślałem, co w to włożyć, w dziecko))

[Tatyana]

Tatyanajeśli chodzi o bank, to nie w bankach)) jest świeży i doskonałej jakości. Pulchna i mocna. Przekręciłem się i pomyślałem, co w to włożyć, w dziecko))

Musiałem to wziąć !!! A potem bym zdecydował, co wrzucić.
Papryka Mashunkin z ziemniakami wreszcie otpad !!!

[Zaryan]

I hoduję tylko gogoshary. Nasiona zostały przekazane przez sąsiada kilka lat temu. Chciałem je zaktualizować, ale nigdy nie spotkałem ich nigdzie w sprzedaży, ani w postaci papryki, ani w nasionach.
Bardzo je lubię, mięsiste, słodkie i wygodnie je w nich wlewać, okazuje się jak róża.
ZaryanSuszę, mrożę w kawałkach, po rozmrożeniu nie pełznie, bo zimą trafia od razu do sałatek. Kroję je na kawałki i przykrywam sokiem pomidorowym, gotuję z niego lecho i oczywiście na wszystkie półfabrykaty.
Ale do nadziewania się nie zamknęły, musisz przygotować co najmniej kilka słoików. Podziękować, Tanyushaza przepis!
PS Kupujemy już kilka opakowań puszek „po raz ostatni” i nie mogę wszystkiego zatrzymać ...

[Administrator]

Administrator, Tanya, jesteś tylko skarbnicą przepisów!
Wspaniały!

[Tanyulya]

Tanyulyatak, już sto tysięcy razy żałowałem ...

[Dziewczyny]

I hoduję tylko gogoshary.
PS Kupujemy już kilka opakowań puszek „po raz ostatni” i nie mogę wszystkiego zatrzymać ...

Dziewczynywszystko na zdrowie!
Jeśli jest taka okazja, to choćby kilka puszek zamyka, będzie tak pięknie i smacznie na stole gościa. Zawsze można wymyślić nadzienie
A w naszym mieście praktycznie nie widzę gogoshary

przystańtaka papryka jest pyszna
I mam ten sam problem z bankami, znowu „ostatnia rozmowa”

Administrator, Tanya, jesteś tylko skarbnicą przepisów!
Wspaniały!

Liliai umiem też haftować krzyżem z gobelinem
Za Twoje zdrowie! Nie odchodź daleko, mam jeszcze coś do włożenia do słoików

Lily i ja też umiem haftować krzyżem z gobelinem
Za Twoje zdrowie! Nie odchodź daleko, mam jeszcze coś do włożenia do słoików

: przyjaciele: zgodzili się!
Dzisiaj chciałem zrobić mieszankę bazylii z suszonymi pomidorami, ale teraz czekam, aż to, co tam włożysz z suszonymi pomidorami, się rozbudzi ...
Może wtedy wymieszam tylko część z bazylią.
Suszone 3 kg pomidorów. Pyszne z czosnkiem, więc ręka po nie sięga ...

Ty chwytasz się za ręce, bierzesz je za plecy ... na razie trzymaj pomidory do zimy

Jeśli czekasz na pomidory, tutaj jest już opcja:

Przyprawa „Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią” (Administrator)

Któregoś dnia suszyłam go również bazylią i czosnkiem od 7 kg. nic się nie stało ...

Ty, chwytając się za ręce, bierz je za plecy ... na razie trzymaj pomidory do zimy

Jeśli czekasz na pomidory, jest już tutaj opcja:

[Tatyana]

Tatyanabardzo dziękuję za przepis! Papryka jest niesamowita, sos też! Marynowany miesiąc temu, resztki wrzuć do słoika - i do lodówki. Wczoraj próbowałam - pyszne! Słoiki z pieprzem mają temperaturę pokojową, jak mówisz - „normalny lot”!

[Jeanne]

Jeanne, za Twoje zdrowie!
Pieprzowe szczęście będziesz miał zimą. Co za pyszna papryka, jeśli jest grubościenna, a szczególnie czerwona

Ja też patrzę na puszki, ręce mnie swędzą, żeby otworzyć puszkę

ręce swędzą, by otworzyć słoik

nooooo, znoszę to stabilnie, dopóki jest jeszcze świeży plon!

Dziewczyny, jak jadłyście te papryki zimą? Czy to było smaczne?
Dzisiaj zamknąłem 3-litrową puszkę i dopiero teraz postanowiłem zapytać
Nie gogoshary, oczywiście, nie widziałem ich tutaj od urodzenia. I wpisałem czerwone małe, te ostatnie już są, teraz są całkowicie zielone.

[Dasha]

Dasha, Niedawno widziałem gogoshary na rynku.

W każdym razie będą pyszne, ponieważ marynata jest bogata i smaczna. Z tą marynatą ugotowałam zwykłą paprykę w całości i pokroiłam w paski.

Dziewczyny, jak jadłyście te papryki zimą? Czy to było smaczne?

Niesamowite pyszne! I papryka i marynata! Nie faszerowałam ich serem tak obficie jak Tatiana, po prostu „smarowałam” połówki papryki grubą warstwą, ale był baaaaardzo pyszny! W pracy przepis też podobał się wszystkim! Wzięty do służby.
Szkoda polać solankę - bardzo smacznie, z domowym świeżym chlebem z kęsem!

[Jeanne]

Jeanne, za Twoje zdrowie! Tak, papryka smakuje wyśmienicie, zwłaszcza jeśli jest grubościenna
A z miękkim serem… śmiertelność

jeśli są grubościenne
I z miękkim serem

Tak, wszystko jest zgodne z zaleceniami autora!

Udało mi się złapać ostatni kilogram małej ostrej papryki.
Cóż, a infekcja jest gorzka Kiedy wyczyściłem wnętrze ... wyciekła z nosa, płakała, zaczęła kichać

Marynowane tylko 3 słoiki.
Nie zacząłem wypełniać go serem. Zrobię to po otwarciu puszek.
Ale już teraz marynowana papryka jest bardzo smaczna Po obróbce cieplnej i marynowaniu goryczka zniknęła, pozostaje tylko niewielka nuta



Smacznego, wszyscy!

[Tatiana,]

Tatiana,Bardzo dziękuję za bardzo smaczny przepis na przyrządzenie pieprzu! Z pewnością zrobię to w przyszłości. Wczoraj w 15 minut zrobiłam na stole bardzo piękną i smaczną przekąskę. Trochę prawdy odeszło od przepisu na nadzienie, ponieważ.w lodówce nie było miękkiego sera ani sera feta, ale był doskonały domowy twarożek, który zmieszałam z majonezem, płynną śmietaną (doprowadzoną do pożądanej konsystencji), dodałam mrożony koperek, 2 ząbki czosnku. Ja i moi mali ludzie to lubiliśmy, powiedzieli, że jest smaczny i niezwykły. A nadzienie okazało się interesujące, a sam marynowany pieprz dał jej smak. Do barszczu dodałem połowę pozostałej marynaty pieprzowej. Bardzo smaczne, o takim zapachu ... szkoda było go tak po prostu wylać.
Papryczki (słodka, odmiana Alma-papryka) zrobiłem w litrowych słoikach, na dzień dzisiejszy jest tylko to, co jest na talerzu.

Dziękuję za obejrzenie przepisu na pieprz, który jest bardzo interesujący. Kupione nasiona pieprzu, niebawem zasieję i na pewno ugotuję je latem! Przeciągnąłem przepis do notatnika.

[Dziewczyny]

Dziewczyny, na zdrowie Tutaj nie pożałujesz wcale, że w zimie go zachowasz
A jeśli natkniesz się na okrągłą papryczkę chili, będziesz po prostu królową stołu - sprawdzone

Właśnie zdałem sobie sprawę, że prześwietliłem pieprz na ostry, ponieważ okazał się miękki. Ale mimo to tak pyszne!! Zdejmuję taśmę i robię bułki z masą serową - nie to samo !!

[Tatyana]

Tatyana, również przyszedł z podziękowaniem. Gogoshara tam nie było, trzeba było dołączyć własną małą paprykę. Do słoika wkładam kawałek ostrej papryki. Ponieważ było to konieczne niemal natychmiast, nie sterylizowałam, tylko pęsetą rozłożyłam gorące i nalałam na gorąco. Chwaleni koledzy


Moje pytanie dojrzało w trakcie, ale nie udało mi się od razu zadać sobie pytania: jaką rolę odgrywa tutaj olej?

[Julia]

Julia, za Twoje zdrowie! Fajnie, że docenili, więc jest też możliwe, w occie i wszystko było gorące

Olej delikatnie zmiękcza teksturę pieprzu, a smak jest bardziej miękki. Ale możesz to zrobić bez oleju.

[Tatyana]

Tatyana, latem marynowałem paprykę. Niedawno zrobiłem miękki ser ze śmietany i postanowiłem spróbować nadziewania go papryką. To po prostu nie do pochwały! Wszystkim tak bardzo się podobało! Teraz nie ma potrzeby kupowania drogich importowanych produktów w małych słoikach. Zrobiłem tyle przygotowań!
Bardzo dziękuję za przepis!

[Luda]

Luda, za Twoje zdrowie! To przepiękne
I to prawda - kupowane papryki są dla nas bardzo drogie, można się skończyć w ogromnych ilościach