Domowa pizza na cieście twarogowym

[ciasto.]

Domowa pizza na cieście twarogowym

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto	na 2 pizze
twarożek	150 g
jajko	1 szt
olej roślinny	5 łyżek. l.
mleko	5 łyżek. l.
Sól	0,5 łyżeczki
cukier	0,5 łyżeczki
mąka pszenna, wyższa. stopień	250 g
drożdże prasowane	20 g
Wypełnienie (za 2 szt.)
domowe kiełbaski (najlepiej wieprzowe)	200 g
cebula	100 gramów
kiełbasa gotowana wędzona lub inne produkty wędzone	100 gramów
jajko	2 szt
twardy ser	50 gr.
Zielona cebula	smak
koncentrat pomidorowy	4 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Pyszna pizza! Jeśli nie wiesz, że w cieście jest twarożek, nigdy nie zgadniesz.
• Najpierw się przygotowujemy ciasto. Podgrzej trochę mleko, dodaj cukier i rozpuść drożdże. Umieściliśmy to w cieple. Gdy pojawi się puszysty kapelusz, dodaj jajko, twarożek, mąkę (pierwsze 100 g), olej roślinny i sól. Wszystko dobrze wymieszaj i stopniowo dodawaj resztę mąki (możesz potrzebować mniej lub więcej niż 250 gramów, ponieważ zarówno zawartość tłuszczu w twarogu, jak i jajka i mąka są różne dla każdego). Ciasto wyrabiamy bardzo stromo, lepiej ugniatać rękami, ale można też ugniatać w wypiekaczu do chleba lub ugniatarce. Pod koniec ugniatania pozostawiamy ciasto na co najmniej 0,5 godziny, jest to możliwe na cały dzień.
• Kiedy ciasto odpoczywa, gotujemy nadziewanie... Jeśli gotujemy 2 pizze na raz, to bierzemy całe nadzienie, jeśli jedno - dzielimy wszystko na pół. Cebulę obrać i pokroić w krążki lub półpierścienie. Uwolnij domowe kiełbaski ze skorupy i ostrożnie pokrój w plasterki. Wędzonki w zależności od wielkości kroimy w kółka lub na mniejsze. Przetrzyj ser na grubej tarce.
• Przygotowanie... Ciasto cienko rozwałkować, włożyć do formy lub na blachę, posmarować sosem pomidorowym. Na wierzch kładziemy krążki cebulowe, a następnie domowe kiełbaski w takiej kolejności, aby podczas krojenia pizzy uderzała w każdy plasterek, a my nie wypełniamy środka. W przerwach między domowymi kiełbasami rozłóż wędzonki, ostrożnie rozbijaj surowe jajko na środku. Teraz albo posyp serem i wyślij do nagrzanego piekarnika lub najpierw piecz przez 5-7 minut, następnie posyp serem i wyślij do pieczenia. Gdy tylko nasza pizza będzie gotowa, posyp posiekaną cebulą, ubij wszystkich po rękach, odetnij pierwszy kawałek i pozwól całemu światu czekać.
• Smacznego! Pomóż sobie!

Naczynie jest przeznaczone do

2 duże pizze

Czas na przygotowanie:

0,5 godziny

Program gotowania:

Piekarnik HP +

Bardzo lubię pizzę, muszę jej spróbować, wygląda bardzo smacznie!

[nadzieja,]

nadzieja,, Nadenka, mam nadzieję - podoba!

Świetna pizza! Piękne i apetyczne! Dziękuję Valyusha
Zabiorę to do twoich zakładek!

[Irochka]

Irochka, Mam nadzieję, że ty i twoi chłopcy to lubicie! Mój bardzo ją kocham, po prostu mam czas na gotowanie

Co ciekawe, w środku jest też jajko))) Yumka tylko dzięki za przepis

[Julia]

Juliatak, to jest właśnie połączenie domowych kiełbas, wędzonek i jajek, które lubimy.

Czas też zrobić pizzę, ale nie zrobiłem dla niej ciasta z twarogiem. Muszę spróbować.

[Albina]

Albina, Będę zadowolony, jeśli przepis się przyda!